Fedtholdig kost kan ændre det cellulære kropsur


Fedtholdig kost kan ændre det cellulære kropsur

"Det er ikke kun hvad du spiser, men også når du spiser det," siger forskere, der foreslår, at forbrugende mættede fedtstoffer på bestemte tidspunkter kan sætte indvendige kropsure ud af synkroniseringen og også forårsage betændelse.

At spise mad rig på mættet fedt om natten kan spille kaos med lokale cirkadiske rytmer.

Resultaterne offentliggøres i tidsskriftet EBioMedicine .

Celler i hele kroppen har deres egne interne ure. Disse ure regulerer timingen af ​​vigtige cellulære processer, der er væsentlige, hvis kroppen skal fungere korrekt. De hjælper også med at kontrollere inflammatoriske reaktioner.

Inflammation er en normal reaktion i kroppen, der giver beskyttelse i tider med skade eller invaderende bakterier.

En fedtholdig kost kan dog føre til kronisk lavgradig inflammation, og dette har været forbundet med en højere risiko for lidelser som fedme, type 2 diabetes, hjerte-kar-sygdom, slagtilfælde og reumatoid arthritis.

Forskere fra Texas A & M Health Science Center og Texas A & M AgriLife har kigget på, hvad der gør mættede fedtstoffer "dårlige".

Mættede fedtstoffer påvirker immunrespons

David Earnest, ph.d., som også er førende forfatter af den nuværende undersøgelse, har tidligere fundet tegn på, at forbruge for store mængder fedt får uret i immunceller til at bremse, hvilket reducerer deres evne til at "fortælle" præcis tid.

  • Det metaboliske syndrom anslås at påvirke 34% af de amerikanske voksne
  • Tre af følgende skal være til stede til diagnose: højt blodsukker, højt triglyceridniveauer, stor taljeomkreds, højt blodtryk og lavt HDL-cholesterol
  • Det øger risikoen for hjertesygdomme, diabetes og slagtilfælde.

Lær mere om metabolisk syndrom

I den nuværende forskning sammenlignede Earnest - en professor ved Texas A & M College of Medicine's Department of Neuroscience and Experimental Therapeutics - og kollegaer virkningen af ​​palmitat, en mættet fedtsyre, med DHA, en fælles flerumættet omega-3.

Pubchem - en ressource af de nationale sundhedsinstitutter - beskriver palmitinsyre som: "En mættet langkædede fedtsyre med en 16-carbon rygrad."

Det forekommer naturligt i palmeolie, palmekerneolie, smør, ost, mælk og kød, og det er en af ​​de mest almindelige langkædede, mættede fedtstoffer i den vestlige kost.

Mens mennesker nemt kan rejse gennem forskellige tidszoner, fordi deres hele krop bevæger sig sammen, hvis nogle celler skiftes og andre ikke, kan der opstå betændelse.

Tænk, hvordan det ville føle sig, siger Earnest, hvis dit vægur, armbåndsur, computer og mobiltelefon alle viste forskellige tider. Hvordan ville du vide, hvilken var rigtig?

Resultater indikerer at palmitat "jet lag" kropsceller effektivt sætter nogle af dem til forskellige "tidszoner" og forårsager forvirring i kroppen, fordi forskellige celletyper afspejler forskellige "ure".

Denne forstyrrelse, siger Earnest, kan føre til en række sundhedsforstyrrelser, især metabolisk sygdom.

Han forklarer, at sandsynligheden for kronisk inflammation afhænger af, hvilke mættede fedtstoffer en person bruger, og når han eller hun spiser dem.

Spis fedtfattige måltider om morgenen, ikke om natten

Han forudsiger, at den bedste tid til at spise et fedtfattigt måltid er tidligt om morgenen, mens den værste tid sandsynligvis er sent om aftenen.

Forfatterne understreger, at ikke alle fedtstoffer er dårlige. Faktisk kan visse flerumættede "gode" fedtstoffer og antiinflammatoriske lægemidler tilbyde beskyttelse til tider, hvor mættede fedt forårsager mest inflammation og nulstiller kroppens ure.

Virkningen af ​​DHA er for eksempel antiinflammatorisk. Det forstyrrer det inflammatoriske respons og forhindrer kroppens ure fra at blive sat til den forkerte tid.

På denne baggrund, siger Earnest, kan omega-3 fedtsyrer eller andre antiinflammatoriske behandlinger bruges til at forhindre de lokale tidsforandringer forårsaget i vores kropsure af mættede fedtstoffer.

Han siger:

Vi kan muligvis kontrollere det inflammatoriske respons lokalt i specifikke væv, hvilket maksimerer inflammationen med timed palmitatbehandling for at hjælpe kroppen med at reagere på infektion eller skade. Vi kunne derefter levere passende behandlinger på bestemte tidspunkter for at blokere den kroniske fase og potentielt styre inflammationsrelaterede sygdomme."

Medical-Diag.com Rapporterede for nylig om forskning, der tyder på en interaktion mellem kropsuret og forarbejdning af sukker i celler.

The Great Gildersleeve: Minding the Baby / Birdie Quits / Serviceman for Thanksgiving (Video Medicinsk Og Professionel 2020).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet