Udvikling af tarmmikrobiota drevet af specifikt enzym i modermælk


Udvikling af tarmmikrobiota drevet af specifikt enzym i modermælk

Forskere har fastslået forbindelsen i modermælk, der leverer den nødvendige næring til udviklingen af ​​en nyfødt gutmikrobiot, og de har vist at det kan opnås fra komælk. Resultaterne offentliggøres i tidsskriftet Anvendt og miljømæssig mikrobiologi .

Amning bidrager til en sund tarmmikrobiom.

Udtrykket "gut microbiome" refererer til billioner af mikrobielle celler, der lever i samfundet i fordøjelseskanalen. Undersøgelser har for nylig afsløret, at dette samfund af bakterier har en dybtgående indvirkning på menneskets fysiologi, stofskifte, ernæring og immunsystemet.

En usund tarmmikrobiota har været forbundet med en række sygdomme, såsom inflammatorisk tarmsygdom og ulcerøs colitis.

En nyfødt har ingen gutmikrobiot, men udviklingen begynder ved fødslen og fortsætter med at etablere sig i løbet af de første par år af livet. Medical-Diag.com Tidligere rapporteret, at spædbørn født af kejsersektion kan mangle essentielle tarmmikrobiotika, men at vaginal swabbing kan bidrage til at kompensere for dette.

Den første eksponering og akkumulering af tarmmikrobiota kommer fra moderen. Forskning har vist, at det begynder med fødselsprocessen og fortsætter sin tidlige udvikling som barnet feeds, især når moderen ammer.

Glycoproteiner i modermælk nærer tarmmikrobiomet

Nu har forskere fra University of California-Davis afsløret, hvordan modermælk bidrager til processen.

  • I 2011 begyndte 79% af nyfødte børn at amme i USA
  • 49% af spædbørn født i 2011 amme 6 måneder
  • 27% blev stadig ammende efter 12 måneder.

Lær mere om amning

Mens spædbørn plejer, bliver deres mave-tarmkanaler beriget med specifikke beskyttende mikrober.

Brystmælk styrer udviklingen af ​​en nyfødt tarmmikrobiom. Det giver næring til en meget specifik bakteriepopulation, hvilket igen giver næring og beskyttelse for barnet.

I tidligere undersøgelser viste forfatterne af den nuværende forskning, at kilden til denne næring er de glycoproteiner, der er til stede i mælk.

Disse glycoproteiner omfatter protein såvel som molekyler indeholdende flere sukkerarter, kaldet oligosaccharider.

Prof. David A. Mills, ph.d., hvem er Shields Endowed Chair i Mejeri Food Science, og kolleger havde også opdaget, at de spædbarnsrelaterede underarter af en bestemt bakterie, kendt som Bifidobacterium longum subsp. infantis , Eller B. infantis , Producerer et bestemt enzym kendt som endo-p-N-acetylglucosaminidase (EndoBI-1).

EndoBI-1, som blev identificeret af Prof. Mills 'hold, kan adskille oligosacchariderne fra mælke glycoproteinerne.

I den nuværende undersøgelse hypotese Prof. Mills og coauthors at disse oligosaccharider var fødekilden til B. infantis .

Forskerne har demonstreret, at enzymet ikke alene kan bryde ned glycoproteiner og frigive oligosacchariderne fra modermælken, men at det kan gøre det samme for komælk.

De viste, at frigivne oligosaccharider er et substrat for væksten af B. infantis , Men de fandt også, at oligosacchariderne ikke nærer voksne associerede bifidobakterier.

Oxford Dictionary definerer et substrat som "overfladen eller materialet på eller fra hvilket en organisme lever, vokser eller opnår sin næring."

Kvægsmælk som kilde til præbiotisk spædbarn

Forfatterne mener, at undersøgelsen kan føre til brugen af ​​komælk til at tilvejebringe den nødvendige forbindelse som præbiotisk til spædbørn.

Resultaterne tyder på, siger Prof. Mills, at hvis bioaktive oligosaccharider kan indarbejdes i modermælkserstatninger, vil dette føre til et bedre produkt.

Prof. Mills forklarer det B. infantis Omfatter mange gener, der er involveret i nedbrydning af glycoproteiner i modermælk for at frigive oligosacchariderne.

Modermælk har udviklet sig i pattedyr i løbet af millioner af år, tilføjer han. Denne udvikling har fundet sted sammen med udviklingen af ​​gavnlig tarmmikrobiota, at modermælken har næret og muliggjort at trives.

Som Prof. Mills påpeger:

Det er den eneste mad, der udviklede sig sammen med mennesker for at gøre os sunde."

Medical-Diag.com For nylig rapporteret om forskning, der tyder på, at en spædbarns gutmikrobiat ved en alder af 9 måneder hovedsagelig er påvirket af de faste fødevarer, de spiser.

You Bet Your Life: Secret Word - Door / Heart / Water (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom