Hvordan e. coli kunne hjælpe med at tackle de søde trang


Hvordan e. coli kunne hjælpe med at tackle de søde trang

Escherichia coli Bakterier er oftest forbundet med diarré, urinvejsinfektioner, åndedrætssygdomme og lungebetændelse, men i modsætning til folkelig tro er bakterierne vigtige for gut sundhed, der hjælper med mad fordøjelse. Nu foreslår en ny undersøgelse E coli Kan også påvirke smag, reducere vores cravings til søde behandler.

Hvilken man skal vælge? Ny forskning tyder på, at en komponent af E. coli kan gøre æblet til den mere fristende mulighed.

Undersøgelsesforskerne fandt ud af at placere en lille, afgiftet mængde af E coli I musklerne ledte til en stigning i niveauer af leptin - kendt som "mæthedshormonet".

Inden for 7 dage efter forøgelsen reducerede antallet af søde smagsreceptorer på gnavereens tunger, hvilket mindrede deres appetit til søde fødevarer.

Studie medforfatter Dr. Lynette McCluskey, af instituttet for neurovidenskab og regenerativ medicin ved Georgiens Medical College ved Augusta University, og kolleger mener, at deres resultater måske en dag kan tilbyde en ny tilgang til bekæmpelse af fedmeepidemien, som i vid udstrækning er drevet af Sukkerholdige fødeindtag.

Forskerne skal forelægge deres resultater på Association for Chemoreception Sciences Årsmøde i Bonita Springs, FL.

LPS reducerede sød smag, men efterlod anden smag intakt

Til deres undersøgelse fokuserede Dr. McCluskey og kolleger på en bestemt del af E coli Bakterier, kendt som lipopolysaccharid (LPS).

LPS udgør en del af den ydre membran af næsten alle gram-negative bakterier, og det er kendt for at fremkalde stærke immunrespons hos dyr og mennesker. En afgiftet version af LPS fra E coli Og andre bakterier, der findes i den humane tarm, bruges ofte i vacciner for at styrke immunsystemets respons.

Men Dr. McCluskey bemærker, at der er meget mere til LPS, når det kommer til sin rolle i tarmen, som hun og hendes kollegaer fandt ud af med deres nye undersøgelse.

Når forskerne analyserede mus, der indtog en lille dosis LPS fra E coli , De fandt ud af, at det inden for 15 dage førte til en stigning i hormonet leptin, hvilket er kendt for at reducere appetitten og lavere krav til søde fødevarer.

Inden for en uge efter stigningen i leptin identificerede forskerne en reduktion i antallet af søde smagsreceptorer på gnavernes tunge. Desuden viste musene ikke en længsel efter søde fødevarer, selvom deres længsel efter salt mad og anden smag var uberørt.

De fugtede trang til søde godbidder blev imidlertid falmet efter 7 dage.

Men hvad driver forbindelsen mellem LPS i tarmen og reducerede søde trang?

LPS reducerer søde cravings gennem leptin, TLR4 receptorer

Holdet bemærker, at leptin, som er lavet af fedtceller, findes i både tarmen og hjernen, og tidligere undersøgelser har vist, at hormonet bevæger sig til smagsløgene, binder med receptorer og begrænser smagen til slik.

I deres undersøgelse bekræftede forskerne yderligere den rolle, leptin spiller i foreningen mellem tarm og smag; Ved at give LPS til mus, der havde deres leptinreceptor blokeret, identificerede de en stigning i cravings for søde fødevarer.

  • Vi er født med omkring 10.000 smagsløg, selv om nogle mennesker vil begynde at miste smagsløg efter 50 års alderen
  • Smagsløg er placeret på tungen, mundens tag og halsens foring
  • Op til 15% af voksne har problemer med deres evne til at smage eller lugte.

Derudover fandt holdet, at direkte udsættelse af smagsløgene hos mus til LPS ikke havde nogen indflydelse på smagen; LPS skulle indtages for at påvirke søde trang.

Desuden foreslår de, at LPS målretter tolllignende receptor 4 (TLR4) - en receptor til stede på overfladen af ​​tarmceller, smagsceller og immunceller - for at dæmpe søde receptorgener i smagsløg, hvilket reducerer søde trang.

Når LPS blev givet til mus, der manglede TLR4, viste gnaverene ikke noget fald i deres appetit til søde fødevarer.

Mens denne forskning har skulpteret lidt på, hvordan tarmbakterier kan påvirke smag, siger forskerne, at der er meget mere at lære. For eksempel ønsker de at finde ud af om LPS direkte målretter leptin, samt afdække præcis, hvad der driver stigningen i dette hormon.

"Der kan også være andre tarmhormoner involveret, men vi ved, at leptin virker", siger Dr. McCluskey.

De ønsker også at finde ud af, hvorfor det tager en uge, så leptin kan udløse en reduktion i søde trang, samt hvorfor effekten ser ud til at falde inden for en uge.

Holdet planlægger også at undersøge effekten af ​​en lille dosis LPS dagligt på sød smag, samt overvåge effekten af ​​selektiv blokering af TLR4 for at bekræfte den rolle, den spiller i gut-smagsforeningen.

Imidlertid mener forskerne, at deres undersøgelser tilbyder "principprincippet", som lidt ændrer individets tarmbakterier, kan bidrage til at reducere usundt forbrug af søde behandler, hvilket baner vej for en ny strategi til at tackle fedme.

Tidligere i år, Medical-Diag.com Rapporteret om en undersøgelse, der foreslår at træne vores smagsløg til at blive mere følsomme over for smagen af ​​fedt, kan bidrage til at reducere indtag af fedtholdige fødevarer.

Superman vs Bully Girls vs Boys Toys w Cleaning Lady's Dream in real life Superhero Kids (Video Medicinsk Og Professionel 2023).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom