Mørk chokolade: et boost for atleteres præstation?


Mørk chokolade: et boost for atleteres præstation?

For sporty at forkæle chokolade? Tænk igen, siger forskning offentliggjort i Journal of the International Society of Sports Nutrition . Resultaterne tyder på, at en lille mørk chokolade kan forbedre præstationen i fitness træning.

Chokolade, som rødbeder, synes at øge præstationen.

Billedkredit: University of Kingston, London, UK

Rødbederjuice er populær blandt elite atleter som et værktøj til at forbedre ydeevnen på grund af dets høje nitratindhold.

Nitrerne i rødbedsaft omdannes til nitrogenoxid i kroppen, hvilket får blodkarene til at udvide og reducere iltforbruget, hvilket hjælper atleterne med at holde deres tempo længere.

Mayo Clinic påpege, at chokolade og kakao kan spille en rolle i at reducere risikoen for hjertesygdomme.

De flavanoler, der er til stede i kakaobønner, har antioxidantvirkninger, der reducerer celleskaderne involveret i hjertesygdomme. De kan også bidrage til at sænke blodtrykket og forbedre vaskulær funktion.

Mayo Clinic advarer dog om, at ikke alle fordelene ved chokolade er blevet bekræftet. Chokolade bør indtages moderat, siger de, fordi de tilsatte fedtstoffer og sukkerarter kan føre til vægtforøgelse og andre sundhedsmæssige problemer.

Flavanoler kunne være nøglen til chokolade succes

En af flavanolerne i kakaobønnen og i mørk chokolade er epicatechin. Epicatechin øger produktionen af ​​nitrogenoxid i kroppen.

Postgraduate forskerstuderende Rishikesh Kankesh Patel fra Kingston University i London, Storbritannien, ønskede at vide, om mørk chokolade kunne give tilsvarende fordele for rødbeder.

Patel inviterede ni amatørcyklister til at deltage i en undersøgelse, der blev ledet af sportsvidenskabsfelt leder Dr. Owen Spendiff og lektor i sportsanalyse James Brouner.

Cyklisterne gennemgik indledende konditionstest for at give en basislinje til sammenligning, og derefter blev de sat i to grupper.

Alle deltagerne byttede et af deres daglige snacks til 1,5 ounce chokolade i 2 uger. En gruppe indtog en mørk chokolade, der var rig på flavanoler, og den anden gruppe havde hvid chokolade.

Efter 2 uger udførte cyklisterne en række cykeltræningstest, herunder moderate trænings- og tidsforsøg i Kingstons sportsprestationslaboratorium. Forskerne målt deres hjertefrekvens og iltforbrug.

Ydelse forbedret efter at have spist chokolade

Deltagerne tog derefter en pause i en uge, inden de skiftede chokoladetyper og gentog de 2 ugers prøve og øvelsestests.

Efter at have spist mørk chokolade, brugte rytterne mindre ilt, når de cyklede med et moderat tempo. De cyklede også yderligere i en 2-minutters udflugtsforsøg.

Patel kommenterer: "Både mørk chokolade og rødbedsaft er kendt for at øge nitrogenoxid, hvilket er den vigtigste mekanisme, vi tror, ​​ligger bag disse resultater. Vi fandt ud af, at folk effektivt kunne udøve længere efter at have spist mørk chokolade, noget der ikke er etableret før i denne måde."

Patel, der gennemførte studiet som en del af sin grundskoleuddannelsesgrad ved Kingston University, undersøger nu mørk chokolade som en del af hans ph.d.-afhandling.

Han håber at etablere det optimale niveau af flavanoler i mørk chokolade for at øge atletisk ydeevne, og han forudser, at mørk chokolade eventuelt kan indgå i kostholdet af udholdenhedsudøvere. Han påpeger, at niveauerne af flavanol i kommercielt tilgængelig chokolade er variable.

Efter at have opstillet den optimale dosis og varighed planlægger Patel at sammenligne virkningerne af chokoladeforbrug med rødbedsjuice og at undersøge virkningen af ​​at kombinere de to, da de øger nitrogenoxidproduktionen på lidt forskellige måder.

Det er fortsat uklart, om forøgelsen i præstationen er kort sigt, for eksempel træder i kraft inden for samme forbrugstid, eller hvis det tager længere tid, hvilket er det, som de nuværende resultater tyder på.

Øget effektivitet for udholdenhedsudøvere

Idrætsanalyselærer James Brouner, som også er en ultra-distance runner, siger forskningen tyder på, at mørk chokolade kan være gavnlig for udholdenheds atleter.

Brouner bemærker, at det er vigtigt for udholdenheds atleter at være så effektive som muligt. Han tilføjer, at mange atleter forbruger rødbedsaft til dette formål, men nyder ikke smagen.

Mørk chokolade kunne tilbyde de samme fordele, men med en bedre smag.

Han tilføjer: "Når du udfører udholdenhedsbaseret aktivitet, er det lige så økonomisk som muligt at levere energi, hvilket er afgørende for at forbedre din præstation. Fra vores resultater har forbruget af mørk chokolade ændret deltagernes reaktion på aktiviteten og derfor kan forbedre deres udholdenhed ydeevne."

Medical-Diag.com Spurgte Patel, om mørk chokolade kunne være nyttig for rekreative atleter såvel som dem, der var involveret i udholdenhedssport, men han fortalte os, at dette endnu ikke er kendt.

Vi spurgte også, om det er muligt at vide, om kommercielt tilgængelig chokolade er egnet til at forbedre ydeevnen.

Han fortalte os:

Kommercielt tilgængelig chokolade offentliggør ikke generelt flavanolindhold på dets etiketter. Da forholdet mellem procenten af ​​cacao og flavanoler ikke er etableret i øjeblikket, er det meget svært at afgøre, hvilken mørk chokolade der ville give den største præstationsfordel baseret på etiketten."

Medical-Diag.com Rapporterede for nylig, at chokolade kan øge kognitiv funktion.

3000+ Common Spanish Words with Pronunciation (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet