Brydeforskning bekræfter, hvad mange mennesker allerede har mistanke om at være sande: vores gener påvirker den måde, vores krop reagerer på bestemte kostvaner og bestemmer vores niveau for succes eller fiasko.

Kan dine gener bestemme din succes på en hvilken som helst diæt?

Da fedme satser fortsætter med at stige i hele Amerika, er opkaldet til at tabe sig stadig højere.

Selvfølgelig er hemmeligheden med slankekure at forbrænde flere kalorier, end du spiser, men præcis hvordan en person vælger at gå om dette er blevet en kompleks beslutning.

De muligheder, der er tilgængelige for en vilde diæt, er intet mindre forvirrende.

Det er almindeligt kendt, at nogle mennesker synes at reagere på en bestemt diæt bedre end andre; Hvad der giver gode resultater i en person kan have ringe eller ingen effekt i en anden.

Et team af forskere fra North Carolina State University satte op til at undersøge denne effekt i lidt mere detaljeret. De ønskede at se, om individuelle forskelle i genetik kunne påvirke effekten af ​​bestemte kostvaner på vægtforøgelse eller tab.

William Barrington, Ph.D., ledede forskergruppen. Deres resultater vil blive præsenteret denne fredag ​​på Allied Genetics Conference, et møde hostet af Genetics Society of America.

Forskningen blev udført på mus. Ifølge Barrington tilbyder mus en god model til undersøgelsen af ​​kostændringer, fordi deres følsomhed over for fedme og metaboliske tilstande ligner dem hos mennesker.

Der er en overgeneralisering af sundhedsmæssige fordele eller risici forbundet med visse kostvaner. Vores undersøgelse viste, at virkningen af ​​kosten sandsynligvis er afhængig af den genetiske sammensætning af den enkelte, der spiser diæten, hvilket betyder, at forskellige individer har forskellige optimale kostvaner."

William Barrington, Ph.D.

Fire musestammer blev anvendt, og alle de enkelte mus i hver stamme havde samme genetik. På denne måde kunne specifikke diæt være slæbt på fire genetiske typer, og forskellene mellem hver stamme's respons på kosten kunne måles.

I 6 måneder modtog musene mad svarende til forskellige populære kostvaner: en standard vestlig type diæt, en japansk menu, middelhavsdietten og en kogeholdig diæt med lavt fedtindhold af Atkins. Andre mus blev fodret med standard musemad som kontrol.

Dyrene fik lov til at spise så meget af maden som de ønskede, og efterforskerne målte deres indtag.

Hver diæt blev nøje matchet med den tilsvarende menneskelige kost. For eksempel inkluderede den japanske kost ris som sin vigtigste kulhydratkilde og indeholdt grøn teekstrakt. Middelhavet kost blev suppleret med rødvin ekstrakt.

Genetiske forskelle i virkningerne af bestemte kostvaner

Forskellige sundhedsparametre blev målt for at observere, hvordan hver diæt ramte musene. De fandt ud af, at den vestlige diæt generelt havde negative resultater, herunder fedtsygdom og fedme. Men de bemærkede også, at virkningerne af hver diæt var signifikant forskellige, afhængigt af musens belastning.

En belastning syntes for eksempel ikke at vise nogen dårlige virkninger på den vestlige kost.

I et andet eksempel havde de vestlige og ketogene diæt, begge højt i fedtstoffer, polære modsatte virkninger i to musestammer. En stamme viste negative resultater fra den vestlige kost, men viste ingen skadelige virkninger af ketogen kost. En anden af ​​stammerne viste det modsatte; De udviklede fedme og fedtsygdomssygdom på ketogen kost, men blev upåvirket af den vestlige stil diæt.

På tværs af alle musestammer stod den ketogene diæt dyrene for at forbrænde flere kalorier uden at øge deres aktivitetsniveauer, men nogle mus spiste så meget, at de stadig formåede at blive overvægtige.

Vi fandt også, at årsagerne til fedme var forskellige. Nogle mus på bestemte kostvaner spiste mere kalorier, og det fik dem til at blive overvægtige. Imidlertid spiste mus på andre kostvaner mindre, men blev stadig overvægtige."

William Barrington, Ph.D.

Fordi mus responderer på samme måde som ernæring og kost som mennesker, mener forskerne, at der er en stor chance for, at disse resultater er relevante for mennesker. Barrington siger: "Da der er forskellige optimale kostvaner til forskellige individer, understreges dette behovet for præcision ernæring, som ville identificere optimale kostmønstre for hver person."

Resultaterne har konsekvenser for alle, der ønsker at spise den sundeste diæt for dem. Mere bredt stiller de også spørgsmålstegn ved henstillinger fra officielle organer, som f.eks. De Forenede Stater, Food and Drug Administration (FDA). Deres råd er baseret på gennemsnitlige svar på specifikke kostvaner og ignorerer individuelle forskelle.

Det næste skridt for holdet er at forsøge at klare de gener, der er ansvarlige for forskellene i reaktion på kostændringer. I fremtiden håber de, at deres resultater vil føre til test, der gør det muligt for enkeltpersoner at identificere hvilken type diæt der er bedst for dem.

Lær mere om Middelhavets kost og dets forbindelser til hjertesundhed.

Tony Robbins's Top 10 Rules For Success (@TonyRobbins) (Video Medicinsk Og Professionel 2024).