Babyer og måltider: madvalg er mere socialt end ernæringsmæssigt


Babyer og måltider: madvalg er mere socialt end ernæringsmæssigt

Spisning med en 1-årig er typisk et rodet forsøg, med flere fødevarer når ofte gulvet end munden. Men en ny undersøgelse undersøger, hvad babyer er opmærksomme på ved spisebordet, og resultaterne har konsekvenser for at skifte usunde spisevaner.

"Når babyer ser nogen spiser, lærer de ikke bare mad - de lærer også om, hvem der spiser hvad med hvem", siger Cornellforsker Katherine Kinzler.

Undersøgelsen kommer fra forskere ved Cornell University i Ithaca, NY, og udkommer i Forsøg af National Academy of Sciences .

Medforfatter af Katherine Kinzler, lektor i psykologi og menneskelig udvikling i Cornell, siger forskerne, at deres arbejde bidrager til en voksende forskningsgruppe, der tyder på, at meget små børn tænker på mere sofistikerede måder om selv små sociale tegn.

For at udføre deres arbejde gennemførte forskerne en række undersøgelser, hvorigennem de viste over 200 1-årige et sæt videoer, hvor folk viste sig som eller ikke lide fødevarer.

Holdet brugte et velkendt faktum for udviklingspsykologi, hvilket er, at babyer ser længere ud på nye handlinger eller ting, der afviger fra deres forventninger til verden.

"Børn er følsomme for kulturelle grupper tidligt i livet", siger Kinzler. "Når babyer ser nogen spiser, lærer de ikke bare mad - de lærer også om, hvem der spiser hvad med hvem. En evne til at tænke på folk som værende" Samme versus forskellige 'og måske endda' os mod dem 'starter meget tidligt i livet."

'Mennesker vælger ikke fødevarer isoleret'

Forskerne bemærkede, at da babyerne så to mennesker i videoen, talte det samme sprog eller opfandt sig som venner, forventede babyerne at de kunne lide lignende fødevarer.

Men da de så på to personer, der talte forskellige sprog eller som handlede uvenlig mod hinanden, forventede babyerne at de kunne lide forskellige fødevarer.

Interessant nok, selvom enslige spædbørn troede, at folk, der talte forskellige sprog, kunne lide forskellige fødevarer, forventede tosprogede babyer, at folk, der talte forskellige sprog, ville spise de samme fødevarer.

Kinzler siger, at det kunne være nede på tosprogede børn, der har oplevet dette i deres eget hjem, hvor folk, der taler forskellige sprog, alligevel spiser de samme fødevarer, mens de samles rundt om bordet.

"Sprog markerede ikke grupper på samme måde for disse børn," tilføjer hun.

Når det kommer til fødevarer, der kan skade babyerne, viste resultaterne, at de reagerer anderledes. Da de så en person handling vildt efter at have spist en mad, forventede de, at den anden person også ville blive væmmet - selvom den anden person var fra en anden social gruppe.

"Således, mens fødevarepræferencer ses som indlejret i sociale grupper," skriver forskerne, "afsky er fortolket som socialt universel, hvilket kan hjælpe børn med at undgå potentielt farlige fødevarer."

Forskerne afslutter deres undersøgelse ved at skrive:

Men selvfølgelig vælger mennesker ikke deres fødevarer i isolation. At reframme fødevarevalg som et socialt snarere end ernæringsmæssigt problem kan kaste lys over de relevante mekanismer, som kunne understøtte tidlige tankegang om mad."

De tilføjer, at deres forskning kan have betydning for politikere, der ønsker at ændre folks usunde spisevaner. Derudover siger Kinzler, at forældre måske vil notere sig.

"Hvis du fodrer dit barn til den perfekte kost, men dit barn ser dig og dine venner og familie, der spiser junkfood, lærer hun formentlig også mad fra hendes sociale oplevelser," tilføjer hun.

Læs om, hvordan antibiotika kan øge børns fødevareallergi risiko.

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Medicinsk praksis