Diæt sodavandningsmiddel kan forårsage vægtforøgelse


Diæt sodavandningsmiddel kan forårsage vægtforøgelse

Aspartam er en almindelig sukkerstatning, der anvendes som sødemiddel i mange tilberedte fødevarer og drikkevarer, især diæt sodavand. Det er et fælles valg for dem, der forsøger at tabe sig, da det sænker antallet af kalorier i mad. Ny forskning tyder dog på, at sødemidlet kan være ineffektivt for vægttab, og det kan endda have den modsatte virkning.

Forskere foreslår et sødemiddel, der almindeligvis anvendes i diæt sodavand, kan forårsage vægtforøgelse.

Nogle undersøgelser indikerer, at selv acceptable daglige indtag af aspartam, som reguleret af De Forenede Staters Fødevare- og Fødevareforvaltning (FDA), kan gøre dig hungrigere og føre til vægtøgning.

Andre undersøgelser af gnavere har vist, at i forhold til sukker forårsager sødemidler som saccharin og aspartam vægtforøgelse i stedet for vægttab.

Årsager til, at dette kan ske, er ikke helt klart, men et team af forskere fra Massachusetts General Hospital besluttede at undersøge, hvorfor aspartam ikke fremmer vægttab.

Deres forskning - offentliggjort i tidsskriftet Anvendt fysiologi, ernæring og metabolisme. - antyder at et af aspartams metabolitter kan spille en rolle.

Forskerne blev ledet af Dr. Richard Hodin, fra Massachusetts General Hospital Department of Surgery.

Undersøgelse af aspartamindtagelse hos mus

Et af nedbrydningsprodukterne af aspartam er phenylalanin, en hæmmer af et gutenzym kaldet intestinal alkalisk phosphatase (IAP), der har vist sig at forhindre metabolisk syndrom hos mus.

Metabolisk syndrom er et generisk navn givet til en gruppesymptomer forbundet med type 2 diabetes, kardiovaskulær sygdom og fedme.

Dr. Hodin og team havde foretaget tidligere undersøgelser, hvor de fodrede IAP til mus, der var på en fedtholdig kost. De fandt ud af, at IAP kan forhindre begyndelsen af ​​metabolisk syndrom, samt reducere symptomerne hos dyr, der allerede havde tilstanden.

Baseret på dette kendte forhold mellem IAP, phenylalanin og aspartam antydede forskere, at forbrugende aspartam kan fremme metabolisk syndrom på grund af dets hæmning af phenylalanin.

Til undersøgelsen tilføjede forskere aspartam til kost og almindelig sodavand før måling af IAP-aktivitet hos mus.

Forskerne brugte fire grupper af mus. To grupper blev sat på en normal kost, hvor en gruppe fik drikkevand med aspartam og det andet bare rent vand. De to andre grupper blev sat på en fed fedtindhold, hvor en gruppe fik almindeligt vand og den anden fik vand med aspartam.

Den normale diætgruppe, der modtog aspartam, forbrugede ækvivalenten af ​​3½ dåser diæt sodavand hver dag. Gruppen, der var på en fed fedt, modtog aspartam i doser svarende til næsten to dåser diæt sodavand.

Musene blev overvåget i 18 uger.

Aspartam hjælper ikke med vægttab

Dr. Hodin og team fandt, at IAP-aktivitet blev reduceret, når den blev tilsat til en drink, der indeholdt aspartam, men IAP-niveauer forblev det samme, da IAP blev tilsat til en drink, der indeholdt sukker.

Forskere injicerede aspartam i musens tyndtarme, hvor IAP normalt produceres. De fandt dette reducerede IAP niveauer.

Forskere injicerede også saltopløsning i tarmsegmenter, men IAP-aktivitet forblev den samme.

Ved udgangen af ​​18-ugersperioden var der ingen signifikant forskel mellem vægten af ​​de to grupper, der blev fodret med en regelmæssig kost.

Imidlertid fik mus på en fedtholdig diæt, der modtog aspartam, større vægt end mus, der ikke modtog aspartam.

Mus, der modtog sødemidlet, havde også højere blodsukker end dem uden aspartam.

De havde også højere niveauer af TNF-alfa-inflammatorisk protein i deres blod, hvilket normalt er forbundet med metabolisk syndrom.

"Sukkersubstitutter som aspartam er designet til at fremme vægttab og reducere forekomsten af ​​metabolisk syndrom, men en række kliniske og epidemiologiske studier har antydet, at disse produkter ikke virker meget godt og faktisk kan gøre tingene værre," siger Dr. Hodin.

Aspartam blokkerer enzym, der forhindrer fedme

Inden i menneskekroppen metaboliseres aspartam og nedbrydes til phenylalanin, asparaginsyre og methanol. Phenylalanin og asparaginsyre er aminosyrer, der er naturligt forekommende i mange proteinholdige fødevarer.

Imidlertid hæmmer phenylalanin produktionen af ​​IAP.

"Vi tror, ​​at aspartam måske ikke fungerer, fordi det blokerer for de fordelagtige aspekter af IAP, selvom det er substitueret for sukker," siger Dr. Hodin.

Folk forstår ikke rigtig, hvorfor disse kunstige sødemidler ikke virker. Der har været nogle tegn på, at de faktisk kan gøre dig mere sulten og kan være forbundet med øget kalorieforbrug. Vores resultater vedrørende aspartamens hæmning af IAP kan hjælpe med at forklare, hvorfor anvendelsen af ​​aspartam er kontraproduktiv."

Dr. Richard Hodin

Mens forskerne indrømmer, at andre bidragende faktorer kan spille en rolle, understreger Dr. Hodin, at resultaterne "klart viser, at aspartam blokerer for IAP-aktivitet uafhængig af andre effekter."

Læs, hvordan bytte en sodavand til vand kan reducere vægtforøgelsen.

maxer.dk: Lav din egen kostplan - begynder (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet