Kost tips til multipel sklerose


Kost tips til multipel sklerose

Multipel sklerose er en autoimmun sygdom. Det udvikler sig, når kroppens immunsystem fejlagtigt angriber sit eget centralnervesystem.

Nervefibre i kroppen er normalt belagt med et lag myelin, et stof der beskytter nerverne og hjælper med at transmittere elektriske signaler.

Hos patienter med multipel sklerose (MS) er myelin beskadiget. Områder, der har mindre myelin, overfører ikke signaler effektivt, hvilket betyder at kommandoer fra hjernen ikke når de målrettede muskler så hurtigt som de skal.

MS er den mest almindelige invaliderende neurologiske sygdom hos unge voksne.

Kostfaktorer synes at have nogen indvirkning på tilstanden. Forståelse af diætens rolle kan føre til, at en person med MS har færre tilbagefald og en bedre livskvalitet.

Rolle med kost og ernæring for mennesker med MS

En 3D-model af tarmflora, som er vigtig for fordøjelsen. En persons sundhed kan påvirkes uden dem.

En undersøgelse offentliggjort i Klinisk & Translational Immunology Bemærker, at gut sundhed synes at spille en rolle i mange sygdomme.

Tarmfloraen eller tarmfloraen er et meget komplekst system af mikroorganismer, der lever i tarmene. Hos mennesker er disse stort set bakterier.

Bakterierne er ansvarlige for at nedbryde mad og næringsstoffer, og de spiller en central rolle i fordøjelsen og immunsystemet. Sund tarmflora trives i tarmen, når der er rigelig fiber i kosten.

Manglen på en sund tarmflora kan bidrage til en række immunforstyrrelser.

Fødevarer, der er gode for mennesker med MS

Multipel sklerose er en forstyrrelse af immunsystemet, så det er vigtigt at spise en kost, der understøtter et sundt immunsystem. En kost, der fremmer gavnlig tarmflora, kan bidrage til at opnå dette.

Probiotika

Forfatterne af en undersøgelse offentliggjort i Naturkommunikation Foreslår, at justering af tarmfloraen ved hjælp af probiotika kan være til gavn for personer med MS. Probiotika kan bidrage til at øge niveauet af gavnlige bakterier i tarmen, hvilket bidrager til at styrke immunsystemet.

Probiotiske bakterier er tilgængelige i kosttilskud og også i en række gærede fødevarer. Yoghurt, kefir, kim-chi, surkål og kombucha eller fermenteret te indeholder alle gode niveauer af lacto-bakterier , Som er en type fordelagtige bakterier.

præbiotika

Ud over at fylde tarm med gode bakterier er det vigtigt at fodre dem. Fødevarer, der nærer probiotiske bakterier, kaldes præbiotika, og de er hovedsagelig fibre.

Fødevarer indeholdende gode niveauer af præbiotika omfatter:

  • artiskok
  • Hvidløg
  • Porrer
  • Asparges
  • Løg
  • Cikorie

Enkeltpersoner bør tilstræbe at få mindst 5 til 7 gram præbiotisk fiber hver dag.

Fiber

En fiber med højt fiberindhold hjælper med at fodre tarmbakterierne.

Fiber findes i vegetabilske fødevarer, såsom frugt, grøntsager, nødder, frø og bælgplanter. Det hjælper med at fremme optimal sundhed ved at fodre tarmbakterierne, opmuntre regelmæssige afføring og holde hjertet sundt. Fiber er også en fyldende fødevarekilde.

Vitamin D

D-vitamin er vigtigt for alle, men det kan være særligt gavnligt for mennesker med MS.

D-vitamin kan regulere væksten og differentieringen af ​​forskellige celler. I en artikel indsendt til Europæisk neurologisk undersøgelse , Fandt forskere, at mennesker med MS kan have gavn ved at øge deres indtagelse af D-vitamin.

Der er tegn på, at D-vitamin har beskyttende kvaliteter til mennesker med MS. Det meste af kroppens vitamin D er lavet gennem udsættelse for sollys. Undersøgelser har forbundet et højere niveau af sol eksponering og øget indtagelse af D-vitamin i kosten med en lavere risiko for at udvikle MS.

Biotin

Biotin er en form for vitamin B, som også er blevet kaldt vitamin H. Det findes normalt i fødevarer, såsom æg, gær, lever og nyre. Nylige beviser tyder på, at højdosistilskud af biotin kan være til gavn for nogle mennesker med MS.

Mens mere forskning er nødvendig for at bestemme præcis, hvem der kan have gavn, er det ikke forbundet med alvorlige sikkerhedsproblemer at tilføje biotin til kosten.

Flerumættede fedtsyrer (PUFA'er)

Der er blandet bevis for, om diæt rig på PUFA'er vil hjælpe med MS symptomer direkte, men de er kendt for at støtte en sund krop og kontrollere inflammation. PUFA'er synes at øge funktionerne, lige fra evnen til at tænke på hjertesundhed. Fødevarer, der indeholder PUFA'er, omfatter fede fisk, såsom laks og makrel, og nogle plantebaserede olier.

Fødevarer folk med MS bør undgå

Mættet fedt og forarbejdede fødevarer

En sund tarme påvirker immunsystemets velvære, så det er vigtigt at undgå fødevarer, der bidrager til dårlig darmflora. Folk med MS bør undgå forarbejdede fødevarer, især dem, der indeholder højt indhold af mættede fedtstoffer og hydrogenerede olier

Natrium

Forskning har vist, at mennesker, der har MS og har moderat til højt natriumindtag i deres kost, er mere tilbøjelige til at komme tilbage og har større risiko for at udvikle en ny læsion end dem med lavt natriumindtag.

Undersøgelsen, offentliggjort i ASN Neuro , Foreslår også at undgå sukker-søde drikkevarer, store mængder rødt kød, stegte fødevarer og lavfibre fødevarer.

Overvejelser for folk på særlige kostvaner

Enhver, der er på en bestemt diæt, skal være sikker på, at de bruger alle de krævede daglige næringsstoffer. En person, der fjerner en bestemt fødevare eller fødevaregruppe fra deres kost, bør sikre, at næringsstoffer indeholdt i den eliminerede mad udskiftes gennem andre fødevarer.

Glutenfri kost

Forskning har ikke vist et forhold mellem gluten og MS, men mange mennesker med sygdommen vælger en glutenfri diæt og siger, at de føler sig bedre. En glutenfri diæt er acceptabel for mennesker med MS, så længe de erstatter den fiber, de ville have fået fra hveden ved at spise andre fiberfyldte fødevarer.

Paleo diæt

Den Paleolithic, eller Paleo diæt, er baseret på tanken om, at vores kroppe ikke har udviklet sig til at spise de meget forarbejdede fødevarer, vi nu forbruder.

Kostvanen fortaler om at skifte til fødevarer, der sandsynligvis blev spist af jægersamlere. Det første skridt er at vælge naturlige fødevarer over forarbejdede fødevarer med vægt på kød og plantebaserede fødevarer, men ikke korn.

Meget små undersøgelser har vist, at personer med MS, der følger en paleodiet, kan se forbedringer, men det er vigtigt at bemærke, at deltagerne også introducerede livsstilsændringer, såsom stretching, massage, motion og meditation.

Swank kost

Den svage diæt startede i 1970'erne, og den blev brugt til at behandle MS-patienter i flere år. Det reducerer mættet fedtindtagelse til under 15 gram om dagen og anbefaler at begrænse umættede fedtstoffer til mellem 20 og 50 gram om dagen.

Folk på denne diæt må ikke til enhver tid spise spiste fødevarer eller mælkefedt. De er forbudt at spise rødt kød i løbet af det første år, men må spise så meget hvid fisk og skaldyr som de vil have. Den svarte diæt anbefaler også, at en person spiser to kopper af både frugt og grøntsager hver dag. Spise fuldkornspastaer opmuntres også, og torskeleverolie og multivitaminer bør tages dagligt.

Følgere af den svane diæt siger, at det har hjulpet dem, selvom det nu anses for dateret. Forskere bemærker, at nogle mennesker, der følger denne diæt, kan blive mangelfulde i vitaminerne A, C, E og folinsyre.

Hvordan sammenligner kostene?

Undersøgelser tyder på, at enhver diæt valgt som kan påvirke MS bør undgå forarbejdede fødevarer og mættede fedtstoffer.

Et papir udgivet af National MS Society i USA gennemgik en række kostvaner og deres indvirkning på MS. Det konkluderede, at der ikke er nok beviser til at anbefale en diæt over en anden. Det påpegede også, at de fleste af diætene er enige om de samme fødevarer, der skal skæres ud af kosten.

Mad, der skal undgås, er dem, der:

  • Er meget behandlet
  • Har et højt glykæmisk indeks (GI)
  • Er højt i mættet fedt

I almindelighed har kostvanerne en tendens til at anbefale at spise mindre fedt rødt kød og flere frugter og grøntsager.

Livsstilsændringer, der kan hjælpe

Støtte til immunsystemet kan være det vigtigste aspekt af en sund kost for en person med MS. Da vitamin D er en vigtig faktor i MS, kan øget sollyseksponering hver dag bidrage til at øge indholdet af D-vitamin i blodet.

Motion er også vigtigt for immunsystemet. Aerob træning hjælper med at skylle kroppen af ​​toksiner, øger omsætningen, øger metabolismen og øger niveauet af "føle sig godt" hormoner i hjernen. Enhver der overvejer at foretage store ændringer i deres kost eller livsstil, skal først tale med en læge.

Symptomer på MS

MS kan påvirke enhver del af kroppen.

De mest almindelige symptomer omfatter:

  • Ændringer i tænkning, såsom opmærksomhedsproblemer, hukommelsestab, glemmer bestemte ord og problemer med abstraktion.
  • Visionsproblemer, såsom uskarphed eller dobbeltsyn, rødgrøn farveforvrængning og delvis eller helblindhed i et øje.
  • Muskelproblemer, såsom svaghed, følelsesløshed og problemer med koordinering og balance. I alvorlige tilfælde kan MS resultere i delvis eller fuldstændig lammelse.
  • Sensoriske følelser, såsom prikkende, prikkende eller en "pins og nåle" sensation. Nogle mennesker oplever også smerte.

Fordi centralnervesystemet er berørt, er mange andre symptomer mulige.

Enhver, der oplever nye eller stigende symptomer, bør søge lægehjælp.

How to Poach a Dozen Eggs | Mad Genius Tips | Food & Wine (Video Medicinsk Og Professionel 2020).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom