Ketogen kost kan beskytte mod gigt


Ketogen kost kan beskytte mod gigt

Ny forskning undersøger virkningerne af en fedtholdig, lav-carb ketogen diæt på både gnavere og mennesker, og foreslår at det kan lindre symptomerne på gigt.

Ny forskning tyder på, at en ketogen diæt - typisk bestående af kød og fedtholdig mælk - kan beskytte mod gigt.

Gigt er en reumatisk sygdom, der rammer mere end 8 millioner mennesker i USA. Det skyldes enten overdreven produktion eller utilstrækkelig udskillelse af urinsyre. I gigt sænker urinsyrekrystallerne i væv og væsker, der udløser kroppens immunceller. Dette resulterer i invaliderende smerter, betændelse og feber.

Disse episoder af immuncellereaktivering, også kendt som blændinger, udløses af et proteinkompleks, der kaldes NLRP3-inflammatorisk.

Ny forskning fra laboratoriet af Vishwa Deep Dixit - professor i komparativ medicin og immunobiologi ved Yale School of Medicine i New Haven, CT - antyder, at den såkaldte ketogene diæt kan bidrage til at lindre symptomerne på gigt.

En ketogen diæt er lav i kulhydrater og bruges typisk til at tabe sig. Ketogene diæter virker ved at fremkalde "fysiologisk ketosis" i kroppen - en tilstand af stofskiftet, hvor kroppens reserver af glukose ikke længere er nok til kroppens centrale nervesystem.

Centrale nervesystem har brug for en alternativ energikilde, så det får leveren til at omdanne fedtstoffer til fedtsyrer og ketonlegemer.

Den nye undersøgelse - offentliggjort i tidsskriftet Cellerapporter - antyder, at et af disse ketonlegemer, beta-hydroxybutyrat (BHB), kan lindre urat krystalinduceret gigt.

Ketogen kost øger BHB, beskytter mod gigtrelateret inflammation

Forskerholdet udviklede en ny model af gigtflares i gnavere.

Som forskerne forklarer, udløses disse blusser af NLRP3 inflammasom. Ved hjælp af neutrofiler - den mest almindelige type hvide blodlegemer - aktiverer NLRP3 det pro-inflammatoriske cytokin IL-1B, der fører til episoder med intens smerte, feber og ødelæggelse af leddene.

I gnavermodellen inducerede forskere gigt ved at injicere 1,25 milligram mononatrium urat i rotternes knæ. Forskere målt knæ tykkelse og udførte patologi analyser på rotter ligamenter og menisci.

Gnavere blev holdt i patogenfrie betingelser og fodret en ketogen diæt 1 uge før forsøgene startede. Forskere målte niveauerne af BHB i gnaverens blod.

Forskerne undersøgte også mennesker. De rekrutterede sunde, steroidfrie voksne i alderen 18 til 45, samt ældre voksne i alderen 65 år og derover. Deltagerne fastede ikke, da deres perifere blod blev samlet.

Dixit og kolleger gennemførte også statistiske analyser og udførte alle forsøgene mindst to gange.

Holdet fandt ud af, at en ketogen kost hævede BHB niveauer, hvilket igen hæmmer NLRP3 inflammasom. Som følge heraf blev symptomerne på uratkrystallinduceret gigt afbødt uden at påvirke immunsystemet negativt eller dets evne til at forsvare sig mod bakterielle infektioner.

Derudover blokerede BHB IL-1B i neutrofile af både mus og mennesker uanset alder. Dixit og kolleger konkluderer, at:

Samlet viser vores undersøgelser, at BHB, et kendt alternativt metabolisk brændstof, også er et antiinflammatorisk molekyle, der kan tjene som en behandling for gigt."

Emily Goldberg, medforfatter på undersøgelsen, associerer forsker og klinisk dyrlæge i komparativ medicin, forklarer resultaterne:

"I isolerede neutrofile blokerede [BHB] fuldstændigt NLRP3-inflammatorisk aktivering, selv når den blev tilvejebragt i lave koncentrationer, som fysiologisk kan opnås gennem kosttilpasning."

Hun foreslår også, at målretning af NLRP3 inflammasomet for at reducere inflammation under en blusselse kan forbedre gigtpatienternes symptomer. Hun indrømmer dog, at flere undersøgelser er nødvendige for at teste denne mulighed.

Lær hvordan gigtflare-ups kunne styres af blodtryksdiet.

Hånd og håndled, smerter, gigt (Video Medicinsk Og Professionel 2018).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom