Kan en glutenfri diæt hjælpe med psoriasis?


Kan en glutenfri diæt hjælpe med psoriasis?

Psoriasis er kronisk hudsygdom, hvor pletter af rød hud og tykke sølvfarvede skalaer dækker enhver del af huden.

Denne tilstand er en autoimmun hudsygdom, hvor immunsystemet angriber sunde væv, fordi det fejler dem for usunde.

Symptomer på psoriasis omfatter hududslæt, tørhed, flakhed, peeling, små bump, hudtykkelse og rødme.

Ifølge National Psoriasis Foundation er op til 25 procent af personer med psoriasis følsomme for gluten. Disse mennesker kunne overveje en glutenfri kost for at hjælpe dem med at håndtere symptomer på psoriasis.

Forbindelsen mellem psoriasis og gluten

Gluten er indeholdt i hvede og andre korn, hvilket gør det til en almindelig ingrediens i mange daglige fødevarer, såsom brød, korn og pasta.

Gluten er navnet på en gruppe proteiner, der findes i hvede og andre lignende korn, herunder rug, byg og havre. Gluten er, hvad der fysisk former bestemte fødevarer, på samme måde som lim limer ting sammen.

Gluten findes i en række fødevarer, herunder brød, korn, pasta, kager og kager. Og fordi det er i så mange fødevarer, er den bedste måde at undgå det på at læse madmærkerne.

En 2013-undersøgelse fra NPD-gruppen viste, at mindst 30 procent af de amerikanske voksne forsøger at skære ned eller helt fjerne gluten fra deres kostvaner.

Glutenfølsomhed

De fleste mennesker kan tolerere gluten, men for andre, især dem med alvorlige sundhedsmæssige forhold, forårsager gluten problemer. Nogle mennesker har cøliaki, som er den mest alvorlige form for glutenintolerance. Celiac sygdom er en autoimmun lidelse, hvor immunsystemet behandler gluten som en fremmed invaderer og angriber gluten og foring af maven.

En person med psoriasis må ikke have cøliaki, men kan stadig være følsom overfor gluten. Hvis nogen er glutenfølsom, men ikke har celiaciasygdom, har de en tilstand kaldet ikke-cøliaki gluten følsomhed.

Ifølge nogle undersøgelser er så mange som 13 procent af mennesker glutenfølsomme. Men så lidt er kendt om glutenfølsomhed, er det muligt, at den ægte procentdel er højere.

Symptomer på glutenfølsomhed omfatter:

Hvis en person har nogen generende symptomer efter at have spist gluten, skal en læge først udelukke allergier og cøliaki.

  • Mavesmerter og kramper
  • diarré
  • opstød
  • halsbrand
  • gas
  • kvalme
  • træthed
  • laktoseintolerance
  • vægttab

Der er ingen specifik måde at diagnosticere glutenfølsomhed på. Hvis en person oplever problemer efter at have spist gluten, skal en læge først udelukke cøliaki og andre allergier inden diagnosticering af glutenfølsomhed.

Forbindelsen

Mange mennesker med psoriasis undrer sig over, om en glutenfri kost kan hjælpe med at forbedre deres symptomer. Nylige undersøgelser viser, at gluten kan spille en rolle i sværhedsgraden af ​​psoriasis, og at en glutenfri diæt kan bidrage til at forbedre symptomerne hos nogle mennesker.

En undersøgelse, inkluderet i Journal of the American Academy of Dermatology , Rapporteret om virkningen af ​​en glutenfri diæt hos 33 psoriasis patienter med forhøjede niveauer af en bestemt type antistof kaldet anti-gliadin antistoffer.

Antistoffer dannes, når din krop forsøger at bekæmpe udenlandske angribere. Gliadin er et af hovedproteinerne i gluten og er hovedsageligt ansvarlig for glutenfølsomhed.

Efter 3 måneder på en glutenfri diæt var anti-gliadin-antistofferne lavere i 82 procent af undersøgelsens deltagere. Glutenfri diæter kan muligvis hjælpe nogle psoriasispatienter.

En anden undersøgelse offentliggjort i Klinisk og eksperimentel dermatologi Fandt ud af, at mere end en tredjedel af deltagerne havde forhøjet antistoffer mod gliadin i blodprøver taget fra dem.

Gluten glutenfri kostvaner?

Forskning tyder på, at glutenfri kostvaner kan hjælpe folk med at klare symptomer på psoriasis. Men nogle eksperter tror ikke, at gluten følsomhed er en reel tilstand. I stedet tror de, at symptomer sandsynligvis skyldes andre forhold.

Et 2015-studie undersøgte 400 mennesker, der hævdede at være følsomme for gluten og undersøgte, om deres symptomer blev forbedret med en glutenfri diæt. Fra gruppen på 400 blev kun 27 diagnosticeret som glutenfølsomme. Forskerne konkluderede, at de symptomer, de andre deltagere oplevede, kunne forklares af andre forhold.

Forskning er blandet om, hvorvidt glutenfri kostvaner hjælper folk med at kontrollere psoriasis symptomer. Men mennesker, der spiser glutenfri diæt med psoriasis, synes at opleve færre symptomer og komplikationer.

Fordele og ulemper ved en glutenfri diæt

Nogle mulige fordele ved en glutenfri kost reducerer psoriasis symptomer, spiser en mere sund kost og har mere energi. Ved at spise glutenfri har folk en tendens til at fjerne visse junkfoodvarer fra deres kost.

Da gluten er en så almindelig ingrediens, er det vigtigt at læse emballagen omhyggeligt på købmandsvarer.

Følgende fødevarer indeholder almindeligvis gluten:

  • husholdningsmaskiner
  • pasta
  • pizzaer
  • småkager
  • kager
  • Frokost kød
  • Salat dressinger

Folk på en glutenfri diæt er begrænset til fødevarer, der er 100 procent glutenfrie. For at sikre, at alt, hvad de køber, er fuldstændigt glutenfri, er det vigtigt at læse emballagen omhyggeligt.

Dette kan være udfordrende for mange mennesker. Når man handler for mad, skal man fokusere på områder, der sælger frisk frugt og grøntsager, kød og mejeri.

Nogle mennesker, der er strengt glutenfrie, kan være utilstrækkelige i visse vitaminer og næringsstoffer. Disse omfatter, men er ikke begrænset til:

  • jern
  • calcium
  • fiber
  • niacin
  • folat

Folk kan måske bede deres læge om at teste for mangler og foreslå måder at få flere af disse vigtige vitaminer og næringsstoffer på. De kan opnås gennem kosttilskud og ikke-glutenfødevarer.

Outlook

En person, der har psoriasis, og som beslutter at spise glutenfri, bør fortsætte med kosten i mindst 3 måneder. Nogle gange kan det tage denne tid for eventuelle forbedringer i psoriasis symptomer at forekomme.

Efter 3 måneder kan folk begynde at tilføje gluten tilbage i deres kost for at se om der er nogen stigning i symptomer på psoriasis, såsom:

  • Hud patches
  • kløe
  • ledsmerter

Hvis der ikke er nogen klar forskel i symptomer, er det nok fint at tilføje gluten tilbage i kosten.

Enhver, der overvejer en glutenfri diæt, skal tale med deres læge eller en diætist om den bedste måde at gå om. Celiac Disease Foundation er en stor kilde til information om glutenfri kost. Deres hjemmeside indeholder lister over fødevarer for at undgå og indbefatte som led i en glutenfri diæt.

Psoriasis og kosten – er palæo hemmeligheden? – ved QualityCare™ (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom