Er agave sirup det bedste sødemiddel til diabetes?


Er agave sirup det bedste sødemiddel til diabetes?

Agave sirup kommer fra en saftig plante, der vokser i varme klimaer. Det har et lavere GI indeks end de fleste sødestoffer.

Nogle naturhygiejneforslagsstillere foreslår, at personer med diabetes kan erstatte agave sirup til bordsukker og andre traditionelle sødestoffer. For dem med en sød tand kan løftet om et bedre sødemiddel virke for godt til at være sandt.

Desværre er det præcis, hvad det er. Agave er ikke et godt alternativ sødemiddel til mennesker med diabetes.

Er agave et godt alternativ sødestof?

Agave er en gruppe af saftige planter, der vokser i varme klimaer, især den sydvestlige USA og Mexico.

Selv om den kan bruges som sødemiddel, er blå agave højt i kulhydrater og producerer nektar, der er højt i en slags sukker kaldet fructose.

Nogle mennesker i alternativ sundhedssamfund har vendt sig til agave som et potentielt alternativ til bordsukker og andre sødestoffer. Støtte til agave stammer fra at være en vegansk sødestof såvel som dens glykæmiske indeks (GI).

Jo højere en fødevare GI, jo mere øger det glukoseindholdet i blodet. Agave kan prale af et lavere GI end de fleste andre sødestoffer, hvilket betyder, at det er mindre sandsynligt at få blodsukkeret.

GI er imidlertid ikke den eneste - eller den bedste - måde at vurdere, om en fødevare er sund for mennesker med diabetes. En 2014-undersøgelse antyder, at lav-GI-fødevarer måske ikke forbedrer, hvordan kroppen reagerer på insulin.

For folk der allerede spiser en sund kost, fandt undersøgelsen også, at lav-GI-fødevarer ikke producerede nogen forbedringer i hjerte-kar-sundhedsfaktorer, såsom fedtindhold kaldet triglycerider i blodet.

Agave indeholder højere indhold af fructose end bordsukker og de fleste andre sødestoffer. Kroppen frigiver mindre insulin som svar på fructose. Dette betyder, at blodsukkeret kan forblive højere efter at have spist agave end andre sukkerarter.

En 2014-undersøgelse af mus antyder, at agave sirup kan være et sundt alternativ til bordsukker. Mus, der indtog agave nektar, havde lavere blodglukoseniveauer sammenlignet med mus, der indtog bordssukker. De fik også mindre vægt.

Ikke alle undersøgelser udført på mus gælder imidlertid for mennesker. Undersøgelsen sammenlignede også kun agave med bordssukker, som allerede vides at være skadeligt for mennesker med diabetes. Agave kan være marginalt bedre end bordsukker, men det gør det ikke sunde.

Endnu vigtigere er agave stadig et sukker og, som bordsukker, majssirup med højt fructoseindhold og de andre sukkerarter, bør personer med diabetes undgå det.

Folk, der følger en sund diabetisk diæt, bør reducere brugen af ​​sukker i stedet for at skifte en type sukker til en anden.

Et højt kalorieindhold til bordsukker

For personer med diabetes, der er fristet til at prøve agave i stedet for at spise sukker, er der en anden grund til at undgå omskifteren. Agave er et sukker med højere kalorieindhold end bordsukker. Den indeholder 21 kalorier pr. Tsk, sammenlignet med 16 kalorier pr. Teskefuld.

Tilhængere påpege, at agave er sødere end bordsukker, hvilket muliggør en sødere smag med en mindre mængde. Imidlertid er denne potentielle fordel lille i sammenligning med dens potentielle negative sundhedsmæssige konsekvenser.

Andre sundhedsrisici

Ud over dets høje fructoseindhold udgør agave andre risici for mennesker med diabetes. En række undersøgelser har set på højt-fructose sødestoffer. Fructose producerer normalt dårligere virkninger end en anden type sukker kaldet saccharose, som findes i bordsukker.

Forbruger for meget fructose kan forårsage leverskade.

Fructose er nedbrudt i leveren, så forbrugende for meget kan forårsage leverskade. Personer med diabetes har allerede en øget risiko for leversygdom, hvilket gør agave til en højrisiko sødestof.

I 2017 blev en undersøgelse af mus forbundet fructose til leverskade, herunder fedtsygdom og levercelle død. Undersøgelsen fandt også en sammenhæng mellem fructoseforbrug og betændelse, som er forbundet med en lang række sygdomme.

En anden 2017 undersøgelse forbinder også fructoseforbrug til fedtsygdom. Undersøgelsen understreger, at fedtsygdomme, der ikke er forbundet med alkoholforbrug, er steget i løbet af det sidste årti.

Ifølge forskning fra 2013 har høje niveauer af fructoseforbrug været forbundet med metaboliske problemer i en række dyreforsøg. Dette kan føre til vægtforøgelse, usunde fedtniveauer omkring taljen og oxidativ stress.

En undersøgelse fra 2005 forbundet med fructose til insulinresistens. Forskere fandt også, at højt fructoseforbrug kunne udløse dyslipidæmi, et syndrom præget af højt kolesterol og triglycerider. Dette antyder, at spise agave sirup, samt majsstivelse med majsstivelse og andre fructose-baserede sødestoffer kan føre til hjertesygdom.

Et 2015-studie advarer om, at fructose er forbundet med højt blodtryk, insulinresistens og andre kardiovaskulære risikofaktorer.

Undersøgelsen advarer imidlertid om, at linket kun gælder, når fructosebaserede fødevarer udgør 20 procent eller mere af kaloriindtaget. Dette tyder på, at fructose-baserede sødestoffer kan være acceptable i moderation, men der er ingen grund til aktivt at søge dem ud.

Sikre alternative sødemidler til mennesker med diabetes

Personer med diabetes bør arbejde for at undgå alle tilsatte sødemidler samt sukkerrige forarbejdede fødevarer.

Livsstil og kostændringer er effektive måder at bekæmpe diabetes på. Selvom opgivelsen af ​​sukker kan være svært, giver det mange sundhedsmæssige fordele.

Mens ahornsirup er et godt naturligt sødemiddel, indeholder det stadig sukker og bør bruges i små doser.

Dem, der søger en sød behandler bør vælge deres sødestoffer omhyggeligt. Da kunstige sødestoffer indeholder ingen eller få kalorier, så har lægerne engang troet, at de kan være et sikkert alternativ til traditionelt sukker. Ny forskning undergraver denne anbefaling.

Et 2015-studie viste, at kunstige sødestoffer ændrer bakterierne, der lever i tarmene, hvilket kan udløse insulinresistens.

Mens honning og ahornsirup kan være sikrere alternativer til mennesker med diabetes, er begge stadig sukker i kroppen.

En 2009-undersøgelse forbød 8 uger honning forbrug til en reduktion i vægt og blodfedt niveauer. Imidlertid steg blodsukkerniveauet, hvilket tyder på, at honning kun skal bruges sparsomt og bestemt ikke som et middel mod diabetes.

Maple sirup har antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber, hvilket kunne gøre virkningerne af andre sødestoffer mindre skadelige. Anvendes i små doser, hvilket kan gøre det til et godt alternativ til traditionelle sødestoffer.

Hele frugt er den ideelle måde at sætte mad på, da sukkerarterne er pakket sammen med fiber, antioxidanter og andre næringsstoffer, der kan gavne sundheden. Prøv friske eller tørrede bær blandet i havregryn, usødet æbleauce i ren græsk yoghurt eller frosne bananer blandet med kakaopulver til erstatning af is.

The Top 5 Sweeteners for Diabetics - Video Tutorial (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom