Bede Lægen

Fastfood og diabetes: tips og muligheder for at spise ude

Menuer og kalorieindhold kan ofte findes online, som kan hjælpe mennesker med diabetes, sørg for, at der er et måltid valgmulighed for dem.

For at håndtere diabetes effektivt skal folk følge en sund kost. Fastfood har et dårligt ry for at være usundt og meget forarbejdet.

Ligesom junkfood bør hurtigmat undgås det meste af tiden. Men med en vis know-how kan mennesker med diabetes spise fastfood i moderation uden at sætte deres sundhed og velvære i fare.

Tips til at spise fastfood ud og om

Det er vigtigt for folk med diabetes at nærme sig fastfood-indstillinger med en vis forsigtighed, og når det er muligt, være forberedt på, hvad der kan tilbydes.

Før du går til en favorit fastfood restaurant, bør personer med diabetes overveje nogle af disse tips:

Gå ikke, når alt for sulten . At starte ethvert måltid på en tom mave kan forårsage selv dem med de bedste hensigter at overeat og lave mindre sunde valg. Når det er muligt, bør personer med diabetes planlægge at spise et fastfood måltid efter at have haft en sund snack, som f.eks. Et æble, for at undgå overspisning.
Vet før du går . På grund af den populære efterspørgsel har mange fastfood restauranter kalorieindhold på deres menuer og ernæringsoplysninger på deres hjemmesider. I andre tilfælde kan uafhængige websites tilbyde anmeldelser og madfakta. Ligegyldigt kilden, det er en god ide for folk at se på menupunkterne og planlægge et måltid forud for rejsen, når det er muligt, for at begrænse impulsordrer.
Drik vand, ikke sodavand . Personer med diabetes bør undgå sodavand på grund af det høje sukkerindhold og risikoen for at forårsage en stigning i blodsukkerniveauet. Bytte sodavand til vand kan hjælpe med at undgå unødvendige kalorier og blodsukkerspikes, og bidrage til at reducere sultens følelse.
Spis langsomt . Det tager hjernen mindst 15 minutter at registrere, at maven er tilfreds. At spise langsomt hjælper hjernen med at indhente hvad maven virker. Denne teknik kan hjælpe en person med at undgå for stort et måltid.
Begræns antallet af besøg . De fleste sundheds- og wellness-fagfolk anbefaler at begrænse det antal gange, hvem som helst, herunder mennesker med diabetes, spiser fastfood. Det er bedst at holde besøg sjældne, ikke mere end en gang til to gange om måneden, for det bedste helbred.
Hold det lille . Når tællerens kontorist spørger om oping af ordrestørrelsen, er det generelt en god idé at sige "nej". Der vil stadig være masser af kalorier i det mindre måltid, men den mindre del er mindst mindre end hvad superstørrelsen eller den store størrelse har at tilbyde.
Pas på værdien måltid muligheder . En fastfood mødested vil ikke skubbe en person til at købe en enkelt burger, fordi det er langt mere omkostningseffektivt at pakke og sælge en dyrere mulighed. Det er bedre at spise sandwich med en salat og en flaske vand i stedet for færdigpakket burger, fries og fountain drink meal.
Se salater . Salater kan være værre end værdimålet, så folk skal være forsigtige ved bestilling. Folk bør undgå salater, der indeholder stegte taco skaller, stegte kylling, fede dressinger, ost og croutoner, der kan tilføje kalorier og påvirke blodsukkerniveauet. I stedet bør folk kigge efter salater med lette dressinger, grillet kylling, begrænset eller ingen ost og ingen croutoner.
Stegt er dårligt . Det er bedst at undgå dybfrit mad, som kyllingestrimler, fries og taco skaller.
Byt siderne . Når det er tilgængeligt, skal folk vælge salater, frugter, grøntsager eller andre sider, der er mere sunde end fries.

Tips om hvad man skal bestille

Fastfood har forgrenet sig betydeligt fra nogle af de oprindelige burger, frites og milkshake muligheder for mange år siden. Nu er det muligt at finde fastfood fra mange forskellige kulturelle baggrunde. Dette kan gøre det sværere for personer med diabetes at vide, hvad der er og ikke er et godt valg for dem.

Følgende er nogle populære fastfood typer og nogle generelle forslag til hvad man skal kigge efter i hver.

Kødboller uden pastaen hjælper folk med at holde inden for deres kulhydratmål.

italiensk

Hurtigmat pizza steder tilbyder ofte et lille udvalg af italienske retter.

Når italiensk er den ledige mulighed, bør folk med diabetes undgå at spise dybfad pizza og pasta med et højt kulhydratantal.

I stedet vælger valg som kødboller, salater og grillet kylling bedre muligheder for folk med diabetes at vælge imellem.

kinesisk

Når du bestiller kinesisk, er de sundeste valg ofte de dampede.

Folk bør vælge dampet broccoli og kylling med sauce på siden over brun ris, i stedet for kylling over hvide ris.

De fleste kinesiske nudleretter, som f.eks. Migin, bør også undgås på grund af deres høje carb-tæller.

amerikansk

Brothy grøntsager eller bønnesupper, salater med grillet fisk, tofu eller kylling, salatindpakket burgere, og sider af dampede eller stegte grøntsager vil slå en typisk fastfood cheeseburger, fries og sodavand hver dag.

mexicanske

Salat med grillet kylling og sunde fedtstoffer såsom avocado er en god erstatning for mexicanske retter med højt indhold af kulhydrater.

Mexicanske fastfood steder tilbyder typisk tacos, burritos og tortilla chips. I lighed med mange af de fastfoodspots for burger er de begyndt at tilbyde salater og andre tilsyneladende sunde indstillinger.

En grillet kyllingesalat med bønner, avocado og salsa som dressing og serveret uden en stegt skal er en god mulighed.

Grillet kylling tacos på bløde majs tortillas med begrænset eller ingen ost, avocado og grillede grøntsager kan typisk stadig bestilles, mens du holder inden for kulhydrat måltid mål.

Pas på stegte taco skaller, der er lavfibre, men alligevel højt fedt og højt kalorieindhold.

Spørgsmål til at spørge personale

I tvivlstilfælde bør personer med diabetes ikke være bange for at stille personale spørgsmål om deres kostbehov.

Her er nogle spørgsmål, der kan hjælpe folk med diabetes at lave sunde valg, når de spiser ud:

Er der nogen lettere kalorieindstillinger tilgængelige?
Er der specielle menupunkter til folk på begrænset kost?
Kan jeg se ernæringsoplysningerne?
Er der substitutioner, der er mere sunde, såsom veggiepinde over fries?
Kan jeg bestille en burger uden en bolle (som jeg vil undgå simple kulhydrater)?

Resumé

Fastfood er ikke den bedste mulighed for personer med diabetes, da de tilbyder en række fødevarer med højt indhold af sukker, salt og fedt. Endnu sundere muligheder er ofte stadig meget behandlet. Folk bør kontrollere deres blodsukker 2 timer efter et fastfood måltid for at se, hvordan det har påvirket dem. Dette kan hjælpe med at guide fødevarevalg i fremtiden.

Selv om de bør undgås undtagen i sjældne tilfælde, er det stadig muligt at besøge en fastfood restaurant og bestille muligheder, der vil have minimal indvirkning på den samlede kost og sundhed.

Når de spises i moderation og med en vis planlægning, kan fastfood være en velsmagende godbid eller gøre som et hurtigt måltid, hvis det er nødvendigt.