Købmandslister for type 2 diabetes: hvad skal man købe og hvad man skal undgå


Købmandslister for type 2 diabetes: hvad skal man købe og hvad man skal undgå

Køber sunde fødevarer i købmanden er nemmere, hvis du bringer en købmandsliste.

Diabetes er bedst styret ved at være opmærksom på kulhydratindtagelse, spise mindre måltider regelmæssigt og vælge næringsstoffer tætte og sunde indstillinger.

At vide, hvad mad at spise kan gøre en enorm forskel for at kontrollere og potentielt reversere type 2 diabetes. At få informeret mad valg kan hjælpes ved at skrive en købmand liste over fødevarer, der forbedrer den generelle sundhed, og gavn for nogen, der har type 2 diabetes.

Lister over gode fødevarer

En person, der har type 2-diabetes, kan gøre det nemmere at undgå at købe usund mad ved at gå til købmanden bevæbnet med en liste.

At vælge sunde, tilfredsstillende fødevarer, der opfylder individuelle ernæringsbehov, kan hjælpe mennesker med type 2-diabetes at klare deres tilstand.

Ved at lave smarte fødevarevalg og købe de rigtige fødevarer kan en person sikre, at de har tilstrækkelig diabetisk venlige ingredienser til hånden for at tage dem fra morgenmad til det sidste måltid eller en snack på dagen.

Grøntsager

Grøntsager er grundlaget for en sund kost. Ikke alene tilbyder de fremragende kilder til vitaminer og mineraler, men de er også fibrøse og hjælper kroppen med at føle sig fulde og tilfredse. Dette kan igen forhindre overmåling, hvilket kan forårsage blodsukkerproblemer.

Nogle grøntsager, der skal tilføjes til indkøbslisten, omfatter:

  • Salat greens
  • broccoli
  • blomkål
  • squash
  • grønne bønner
  • asparges
  • rosenkål
  • Rød, grøn, orange eller gul peberfrugter
  • løg

Bønner og bælgfrugter

Bønner er en fremragende kilde til kostfiber og protein. De kan ofte bruges i stedet for en del af proteinet, der er nødvendigt i en diæt. Her er nogle eksempler på, hvilke bønner der skal hentes i enten deres dåse eller tørrede former:

  • sorte bønner
  • linser
  • Hvide bønner
  • kikærter
  • kidneybønner
  • Pinto bønner

frugter

På trods af deres høje sukkerindhold pakker friske eller frosne frugter en stærk næringsstans med deres høje indhold af fiber, vitaminer og mineraler.

Bærene er fulde af vitaminer og fibre.

Følgende frugter giver en solid tilsætning til kosten hos alle, der har type 2-diabetes.

  • nektariner
  • Alle bær
  • appelsiner
  • vindruer
  • kiwi
  • tomater
  • bananer
  • æbler
  • abrikoser
  • kirsebær

Hele korn

I modsætning til enkle kulhydrater nedbrydes hele korn langsomt, hvilket betyder, at blodsukkerniveauerne lettere kan kontrolleres. Dette skyldes, at helkorn ikke forårsager blodsukkernålene på samme måde som raffinerede kulhydrater gør.

Byt populære blegede og raffinerede kulhydrater, såsom hvidt brød og pasta, til nogle af følgende:

  • Fuld hvede pasta
  • fuldkornsbrød
  • quinoa
  • Brun eller vild ris
  • 100 procent fuldkorn eller fuldmælk
  • majsmel
  • Havregryn og andre kornkorn
  • hirse
  • amarant

Mejeri

Mejeriprodukter indeholder vigtige næringsstoffer, herunder calcium og protein. Nogle undersøgelser tyder endog på, at mejeri har en positiv effekt på insulinekretioner hos nogle mennesker med type 2 diabetes. Nogle af de bedste muligheder for at føje til listen er:

  • Parmesan, ricotta eller cottage cheese
  • Fedtfattig eller skummetmælk
  • Fedtfattig eller fedtfri græsk eller almindelig yoghurt

Kød, fjerkræ og fisk

Fisk som laks og tun er gode kilder til protein til mennesker med diabetes.

Proteiner er vigtige for mennesker med diabetes. På samme måde som fuldkornsfødevarer er proteiner langsomme at fordøjes og forårsager ikke pigge i blodsukker. Her er nogle af de bedste kilder til protein at vælge imellem:

  • Hudløse, udbenede kyllingebryst eller strimler
  • laks
  • Hvide fisk fileter
  • Skinnende kalkunbryst
  • tofu
  • tunfisk
  • æg

Forbandinger, dips, krydderier og krydderier

Der er masser af aromaer og dressinger, der kan være gode for dem, der forsøger at klare blodsukker.

Det anbefales at begrænse højt sukker og fedtfattige krydderier, og sørg for at tage højde for kulhydratindtaget, når du bruger de fleste krydderier, især grill saucer, ketchup og visse salatforbindelser. Følgende er nogle sikrere muligheder, som folk med diabetes kan vælge imellem:

  • eddike
  • olivenolie
  • sennep
  • Enhver krydderi eller urt
  • Enhver række ekstrakter

Dessert mad

Personer med type 2-diabetes kan have desserter, når de spiser dem sparsomt, og delstørrelser vælges omhyggeligt. Her er nogle af de sikrere dessert muligheder:

  • Ingen sukker tilsatte popsicles
  • 100 procent frugt popsicles
  • Dessert lavet med sukkerfri gelatine
  • Sukkerfri budding
  • Sukkerfri is

Snacks

Til mellemmåltidsbehov kan en person prøve:

  • Popcorn (undgå præmade eller sødede sorter)
  • Nødder (undgå sødede sorter)
  • Gulerod eller selleri pinde
  • hummus

drikkevarer

Der er mange muligheder ud over vand, der er velegnede til mennesker med diabetes. Bare sørg for at tage højde for de kulhydrater, der findes i visse drikkevarer, såsom mælk og saft, da de vil påvirke dit blodsukker. Her er et par muligheder:

  • Sukkerfri mixpakker
  • Reduceret sukkerfrugtsaft eller 100 procent frugtjuice
  • Is eller varm te, usødet
  • Kaffe, usødet
  • Fedtfattig eller skummetmælk
  • danskvand

Kost sodavand og andre diæt drikkevarer anbefales generelt ikke af andre sundhedsmæssige årsager

Fødevarer til at begrænse eller undgå

Personer med type 2-diabetes bør begrænse eller undgå fødevarer, som ikke kun er dårlige for helbred, men som forårsager ekstreme blodsukkersvingninger. Fødevarer, der skal undgås, omfatter følgende:

  • Fødevarer højt i enkle kulhydrater
  • Fødevarer højt i mættede og transfedtstoffer
  • Sukkerholdig mad, såsom slik, is og kager

Fødevarer til andre forhold

Diabetes sameksisterer ofte med andre sygdomme, såsom nyre og kardiovaskulær sygdom. I nogle tilfælde ændres kostbehovet mellem alle disse forhold meget lidt. I andre tilfælde kan kostvaner være meget nøje efterfulgt, hvilket kan hjælpe med at løse nogle af deres symptomer.

Her er eksempler på fødevarer at spise eller undgå med nogle samtidige sygdomme.

Diabetes og hypertension

Folk, der har hypertension, kan følge en lignende kostplan til dem, der har diabetes. Men folk med hypertension bør også reducere natrium og koffein indtagelse. Personer med både diabetes og hypertension bør søge mad med lavt natriumtal, undgå kaffe eller koffeinholdige drikkevarer, og undgå fødevarer med højt indhold af mættede og transfedtstoffer.

Diabetes og cøliaki

Mens der er en bred vifte af glutenfri mad til rådighed, bør personer med cøliaki altid kontrollere etiketten for at sikre, at produktet passer til dem.

Personer med celiaki må undgå produkter fremstillet med hvede, byg og rug, da deres kroppe ikke er i stand til at behandle gluten i disse produkter.

En person med både cøliaki og type 2-diabetes bør kontrollere fødevaremærker for at sikre, at de fødevarer, de køber, er glutenfrie.

At spise glutenfri mad er nu et populært kostvalg, og det har betydet, at der er en bred vifte af traditionelle fødevarer, der nu er tilgængelige i glutenfrie sorter.

Diabetes og fedme

Folk, der er overvægtige, bør følge de samme fødevaregler som mennesker med diabetes. For eksempel bør de undgå fødevarer med højt indhold af kulhydrater og mættet og transfedt. Det er vigtigt, at personer med diabetes, der også er overvægtige, bør reducere størrelsen af ​​de portioner, de spiser.

De bør også begrænse deres saltindtag for at undgå komplikationer fra højt blodtryk. Personer med disse to tilstande bør spise en sund kost bestående af frugter, grøntsager, magre proteiner og kulhydrater med højt fiberindhold.

Ting at passe på på mademballage

Mademballage kan være forvirrende. Selvom næsten alle fødevarer skal have en næringsfakta, betyder det ikke nødvendigvis, at en person ved, hvordan man læser den eller hvad man skal kigge efter. Her er nogle nyttige tips til bedre at forstå emballagen:

  • Krav på kassen kan være vildledende : Bare fordi en mad hævder at være lavere i fedt eller nedsat sukker, betyder det ikke, at det faktisk er. Det er vigtigt at kigge efter og læse næringsdeklarationsdelen af ​​emballagen for at forstå, hvad fødevaren indeholder.
  • Næringsfakta : Disse giver en forvirrende vifte af oplysninger til folk at fordøje, når de køber mad. Det vigtigste faktum for folk med diabetes at søge efter er den samlede kulhydratmængde pr. Portion, og for at forstå præcis, hvor stor en servering er.
  • Tælle kulhydrater : Kostfibre kan nævnes under noteringen for samlede kulhydrater. Kostfibre fordøjes ikke af kroppen og kan trækkes fra den samlede mængde kulhydrater, der er til stede i fødevarer. Dette giver net kulhydrater og vil give en mere præcis tæller af, hvor meget af de kulhydrater der påvirker blodsukker er til stede.
  • Se på ingredienslisten : Ingredienserne er anført i rækkefølge fra det højeste samlede indhold til det laveste.
  • Kig efter skjulte kilder til sukker : Sukker kan gemme sig i fødevarer under mange forskellige navne, herunder majssirup, fructose og dextrose. At være opmærksom på sukkerens flere identiteter gør det muligt for en informeret shopper.
  • Begræns eller undgå kunstige sødestoffer : Undersøgelser har vist, at disse kan have en negativ indvirkning på helbredet og kan tilskynde søde trang. Nogle populære kunstige sødemidler omfatter aspartam, sucralose, neotam, saccharin og acesulfam kalium.

Eksempel købmandsliste

En købmandsliste vil som regel variere fra uge til uge, baseret på behov og ønsker, men her er en prøve liste for at komme i gang med:

  • Gyldne rosiner - en boks eller pakke
  • Nektariner - fire til syv
  • Tomater - to små
  • Hele jordbær - 1-2 pints
  • Friske eller frosne grøntsager
  • Majs - 4-6 ører
  • Agurk - en eller to små
  • Frisk basilikum - 1 flok
  • En salatpose
  • Løg - en lille en
  • Rød paprika - en eller to små
  • Romaine salat - 1 hoved
  • Gul eller grøn squash eller courgette
  • Udbenede, skindløse kyllingebryst
  • Vildefanget laksfilet - 1 filet
  • 1-2 procent mælk - ½-1 gallon
  • Frisk mozzarellaost - 1 kugle
  • Parmesanost - ca. ¼ pund
  • 100 procent fuldhvede kiks - 1 kasse
  • Brun eller vild risblanding - 1 pakke
  • Honning eller agave nektar
  • Lys dressing - 1 flaske
  • Lavt sukker, lavnatriumgrillesauce - 1 flaske
  • olivenolie
  • Olivenolie spray
  • sort peber
  • Reduceret natrium sojasovs
  • salt
  • kaffe
  • Valnødder, mandler eller anden rå møtrik

Virkningen af ​​diæt på diabetes

Der er flere faktorer, som direkte påvirker, hvor godt diabetes er kontrolleret. Mange af disse faktorer kan kontrolleres af den person med diabetes, herunder:

  • Hvad er der spist, hvor meget af det og hvor ofte
  • Kulhydratindtag
  • Hvor ofte blodsukkeret overvåges
  • Mængde fysisk aktivitet
  • Nøjagtighed og konsistens af dosering af medicin

Selv små ændringer i et af disse områder kan påvirke blodsukkerkontrollen.

Når en person spiser opmærksomt, måler man hver dag daglige aktiviteter og tager mediciner som anvist, de kan forbedre blodsukkerniveauerne betydeligt.

Med større kontrol er der en reduceret risiko for diabetesrelaterede komplikationer, såsom koronararteriesygdom, nyresygdom og nerveskader.

Det er vigtigt for folk med diabetes at holde øje med deres vægt. De kan styre dette ved at styre, hvad de spiser og sikre, at de tager deres medicin regelmæssigt.

En diætist eller en læge kan hjælpe med at oprette en fødevareplan, der passer til hver enkelt persons behov og livsstil.

Charmian Gooch: Meet global corruption's hidden players (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom