Omega-3 fedtsyrer svækker listeria, studie fund


Omega-3 fedtsyrer svækker listeria, studie fund

Forskere foreslår, at omega-3 kan hjælpe med at tackle Listeria.

Talrige undersøgelser har dokumenteret de potentielle sundhedsmæssige fordele ved omega-3 fedtsyrer, som inkluderer en reduceret risiko for diabetes, fedme, astma og endog hjertesygdom. Nu har forskere fundet ud af, at omega-3 også kunne bidrage til at svække bakterien Listeria monocytogenes , Som er ansvarlig for den livstruende infektion listeriose.

Prof. Birgitte Kallipolitis, Syddansk Universitet i Odense, og kolleger fandt ud af, at omega-3 fedtsyrer deaktiverer de gener, der er ansvarlige for virulensen af L. monocytogenes , Hvilket gør bakterien sårbar over for angreb.

"Det er interessant, at naturligt forekommende, helt harmløse og faktisk sunde fedtsyrer kan bruges til at undertrykke farlige bakterier som listeria," siger prof. Kallipolitis. "Det langsigtede perspektiv er, at det kan vise sig muligt at udvikle nye behandlingsmetoder - ikke Kun imod Listeria , Men også mod andre farlige bakterier, der i øjeblikket er resistente mod antibiotika."

Forskerne rapporterede for nylig deres resultater i tidsskriftet Forskning i mikrobiologi .

L. monocytogenes Er en slægt af Listeria bakterie. Det er årsagen til listeriose, en potentielt dødelig infektion, der rammer omkring 1.600 mennesker og dræber omkring 260 i USA hvert år.

Gravide kvinder, ældre voksne og personer med svækket immunforsvar er i største risiko for listeriose.

Spiser mad forurenet med L. monocytogenes Er den primære årsag til infektion. Højrisikostyrede fødevarer omfatter upasteuriseret mælk og mejeriprodukter, bløde oste som feta og Brie og forberedte delikødprodukter.

Omega-3 'slukket' infektionsfremkaldende gener

Listeriosis behandles for tiden med antibiotika, men undersøgelser har vist det L. monocytogenes Bliver i stigende grad resistent over for disse lægemidler.

Den nye forskning tyder på, at omega-3 fedtsyrer har potentialet til at neutralisere L. monocytogenes , Hæmmer dets evne til at udvikle modstand og gøre den åben for angreb.

Forskerne kom til deres resultater ved at teste varierende koncentrationer af omega-3 på L. monocytogenes I laboratorieforhold.

De fandt ud af, at inden for 30 minutter efter administration havde lave koncentrationer af omega-3 en effekt på L. monocytogenes Der kan føre til nye behandlinger for listeriose.

Fedtsyren "slukket" visse gener, der er ansvarlige for virulensen af L. monocytogenes - det vil sige dets evne til at forårsage infektion.

"Vores teori er, at fedtsyrerne gør noget for PrfA-proteinet, så det ikke kan skifte virulensgenene, og vi er meget interesserede i at finde ud af, hvad der sker," siger prof. Kallipolitis.

At lade bakterien leve 'kan være en bedre strategi'

Prof. Kallipolitis bemærker, at bakterier ikke etablerer nye overlevelsesstrategier, der gør dem resistente over for angreb, medmindre deres vækst er truet, så det faktum, at omega-3 ikke dræbte L. monocytogenes Kan være et foretrukket resultat.

"Bakterier kan udvikle modstandsdygtighed over for angreb, og vi har mange eksempler på, hvordan dette kun skaber nye og endnu større problemer for at bekæmpe dem. Det kan være en bedre strategi at lade dem leve og i stedet forsøge at neutralisere deres evne til at forårsage sygdom" tilføjer.

Vores undersøgelse har vist, at almindelige, naturligt forekommende fedtsyrer kan afbryde de specifikke gener, der gør listeria bakterien farlig. Vi testede omega-3 fedtsyrer, og det tog dem omkring en halv time at neutralisere Listeria bakterie."

Prof. Birgitte Kallipolitis

Forskerne håber, at deres resultater brænder udviklingen af ​​nye strategier til at tackle Listeria Og andre bakterier, der bliver resistente overfor antibiotika.

Lær hvordan omega-3 kunne hjælpe med at behandle type 1-diabetes.

BUSTER VitalChew - PREMIUM omega-3 fodertilskud til hunde (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom