Kunstige sødestoffer: vægttab ven eller fjende?


Kunstige sødestoffer: vægttab ven eller fjende?

Kunstige sødestoffer kan øge risikoen for vægtforøgelse, fedme og hjertesygdom.

Forskere fra University of Manitoba's George og Fay Yee Center for Healthcare Innovation i Canada finder, at ikke-næringsrige sødestoffer kan være forbundet med risikoen for vægtøgning og større risiko for fedme, højt blodtryk, diabetes og hjertesygdomme.

Fedme er en udfordring for folkesundheden, der rammer mere end en tredjedel af de voksne i USA. Desuden bidrager fedme til type 2 diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Forskning, der viser, at sukkerforbruget kan brænde fedmeepidemien, har udløst stigningen i populariteten af ​​ikke-næringsrige sødestoffer (kunstige sødestoffer), såsom aspartam, steviosid og sucralose. Faktisk i 2008 forbruge mere end 30 procent af de amerikanske voksne kunstige sødestoffer hver dag, og denne andel er stigende.

Nye bevis viser, at kunstige sødestoffer kan have en negativ indvirkning på metabolisme, tarmbakterier og appetit. Undersøgelser tyder desuden på, at kronisk udsættelse for kunstige sødestoffer kan resultere i øget fødevareforbrug og vægtforøgelse.

Ifølge Nutrition og Dietetics Academy kan kunstige sødestoffer anvendes som en strategi til at styre vægt eller blodsukker ved at bidrage til at begrænse energiindtaget. Imidlertid er kunstigt sødemiddelforbrug blevet korreleret med vægtforøgelse og fedme.

Dr. Ryan Zarychanski og Dr. Meghan Azad, assisterende professorer i Rady Fakultet for Sundhedsvidenskab ved University of Manitoba, og kollegerne havde til formål at afgøre, om regelmæssigt kunstigt sødemiddelforbrug er forbundet med negative virkninger på vægten og hjertesygdommen. Deres forskning blev offentliggjort i CMAJ .

Holdet gennemførte en systematisk gennemgang, der omfattede 37 studier, der fulgte mere end 400.000 individer i omkring 10 år. I alt var syv af undersøgelserne randomiserede kontrollerede forsøg, der betragtes som guldstandarden i klinisk forskning. De randomiserede kontrollerede forsøg fulgte 1.003 personer i omkring 6 måneder.

Kunstige sødestoffer forbundet med vægtforøgelse

De randomiserede kontrollerede forsøg med en kort opfølgningsperiode viste, at indtag af kunstige sødestoffer ikke er konsekvent forbundet med et fald i legemsvægt, body mass index (BMI) eller midjeomkreds.

I de længere observationsundersøgelser pegede imidlertid resultaterne på en betydelig sammenhæng mellem forbrug af kunstige sødestoffer og stigninger i målinger af kropsvægt, BMI og talomkreds.

Desuden rapporterede forskerne et sammenhæng mellem kunstigt sødemiddelforbrug og en højere risiko for fedme, højt blodtryk, type 2 diabetes, slagtilfælde og hjertesygdom. Forfatterne bemærker, at der ikke foreligger data fra randomiserede kontrollerede forsøg for at bekræfte disse observationer.

På trods af at millioner af personer rutinemæssigt bruger kunstige sødestoffer, er relativt få patienter blevet medtaget i kliniske forsøg med disse produkter. Vi fandt ud af, at data fra kliniske forsøg ikke klart understøtter de påtænkte fordele ved kunstige sødestoffer til vægtstyring."

Dr. Ryan Zarychanski

Lederforfatter Dr. Azad følger videre med at sige: "Forsigtighed er berettiget, indtil de langsigtede helbredseffekter af kunstige sødestoffer er fuldt karakteriseret." Dr. Azad og hendes samarbejdspartnere på Children's Hospital Research Institute of Manitoba undersøger, hvordan forbruget af kunstige sødestoffer af kvinder i graviditeten kan påvirke deres spædbarns vægt, stofskifte og tarmbakterier.

"På grund af den udbredte og voksende brug af kunstige sødestoffer og den nuværende epidemi af fedme og beslægtede sygdomme, er der behov for mere forskning for at bestemme de langsigtede risici og fordele ved disse produkter," konkluderer Dr. Azad.

Lær hvordan stevia kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret.

Words at War: Who Dare To Live / Here Is Your War / To All Hands (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet