Kageisningspigment kan forværre inflammatorisk tarmsygdom


Kageisningspigment kan forværre inflammatorisk tarmsygdom

Titandioxid nanopartikler, der anvendes som additiv E171 i nogle fødevarer, kan være skadelige for patienter med inflammatorisk tarmsygdom.

Titandioxid nanopartikler, der i stigende grad anvendes i fødevarer samt i kosmetik og nogle lægemidler, kan øge inflammation i fordøjelsessystemet, foreslår ny forskning.

Titandioxid er et kemisk inert stof, der generelt er blevet betragtet som harmløst for menneskekroppen.

For nylig er titandioxid nanopartikler begyndt at blive brugt hyppigere som et hvidt pigment i kosmetik og toiletartikler (såsom tandpasta), nogle lægemidler og fødevarer (herunder kageisning og marshmallows) som tilsætningsstof E171.

Dette har ført til en mere omhyggelig undersøgelse af dens potentielle indvirkning på sundhed og velvære, hvor nogle forskere advarer mod mulige negative virkninger.

En forhøjet bekymring kan opstå for patienter, der lever med inflammatorisk tarmsygdom (IBD) eller colitis, der typisk tager to former: Crohns sygdom, som er mere almindelig hos kvinder og ulcerøs colitis, som er mere almindelig hos mænd.

I øjeblikket er op til 1,3 millioner mennesker blevet diagnosticeret med en form for IBD ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Da årsagerne stadig er uklare, og der ikke er fundet en kur, er det afgørende for patienterne at kunne holde deres tilstand under kontrol.

For nylig har forskere fra Zürich Universitet kigget på, hvad der sker, når fordøjelsessystemet absorberer nanopartikler af titandioxid. Deres resultater tyder på, at fødevarer indeholdende titandioxid kan være særligt skadelige for patienter med IBD.

Denne nye undersøgelse, som blev ledet af Dr. Gerhard Rogler, er offentliggjort i tidsskriftet Tarm .

Immunsystemet flager op titandioxid

Forskerne fokuserede deres indsats på NLRP3 inflammasom, hvilket er et proteinkompleks, der frigives af det ikke-specifikke immunsystem for at markere potentielle trusler. Når det aktiveres, udløser NLRP3 inflammasomet betændelse som en måde at modvirke den opfattede fare på.

I dette studie brugte Dr. Rogler og hans kollegaer først cellekulturer, inden de gik videre til mus for at studere effekten af ​​titandioxid nanopartikler.

Når man arbejder med cellekulturer, observerede forskerne, at nanopartiklerne kunne infiltrere epitelceller (som danner foring af hulrum, blodkar og organer) samt makrofager (som er hvide blodlegemer, der "spiser" døde eller udenlandske Cellulært væv i den menneskelige krop).

Ved omgåelse af disse celler ophobes titandioxid i kroppen og markeres som en trussel ved NLRP3-inflammasomer.

Forskerne bemærkede også, at patienter med former for IBD absorberer en betydelig mængde titandioxid i deres blodbanen, fordi deres tarmbarriere er beskadiget.

"Dette viser, at [titandioxid] partikler kan absorberes fra fødevarer under visse sygdomstilstande", siger Dr. Rogler.

Ved bestemmelse af mus for at indtage titandioxid nanopartikler konstaterede forskerne igen, at NLRP3-komplekset blev aktiveret, hvilket forårsager svær betændelse i tarmene og beskadigelse af tarmbarrieren. Krystaller af titandioxid akkumuleres også i musens milt, bemærkede forskerne.

Resultaterne har hidtil ført Dr. Rogler og hans kolleger til at foreslå, at titandioxid nanopartikler kan være særligt skadelige for patienter diagnosticeret med en form for IBD.

I så fald bør enhver fødevare, der indeholder sådanne nanopartikler, undgås, når betingelsen vedrører det.

"På baggrund af vores resultater bør patienter med tarmbarriere dysfunktion som fundet i colitis afstå fra fødevarer, der indeholder titandioxid," understreger Dr. Rogler.

Forskerne opmuntrer yderligere undersøgelser omkring dette emne og siger, at der er brug for mere beviser for at konsolidere deres foreløbige resultater.

Vitamin D for Inflammatory Bowel Disease (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet