Klar til at spise kyllingebryst tilbagekaldt på grund af mistænkt listeriaforurening


Klar til at spise kyllingebryst tilbagekaldt på grund af mistænkt listeriaforurening

Et South Carolina fødevarefirma tilbagekalder frivilligt over 52.000 pund kogte kyllingebryst, fordi de kunne være forurenet med bakterierne Listeria monocytogenes.

Meddelelsen blev lavet mandag af US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service (USDA FSIS), der klassificerer tilbagekaldelsen som klasse I med en høj sundhedsrisiko.

South Carolina-madproducenten Carolina Culinary Foods, der er baseret i West Columbia SC, meddelte, at det var at minde om følgende produkt, som det giver til Oscar Mayer:

- 6 ounce pakker af "OSCAR MAYER / LOUIS RICH CHICKEN BREAST STRIPS MED RIB KØD, GRILLED, FULLT KØKKET - KLAR TIL AT SPISE".

- Forsiden af ​​hver pakke viser etableringsnummeret "P-19676" inde i USDA-inspektionsmærket.

- Bagsiden af ​​hver pakke viser en "Brug af" dato "19. april 2007."

- Koden "19 APR 2007" vises på hvert enkelt tilfælde.

- Kyllingebryststrimmerne blev lavet den 9. januar 2007, inden de blev distribueret til detailhandlere landsdækkende.

Listeriaforurening blev opdaget ved rutinemæssig afprøvning ved Georgiens Department of Agriculture.

Der er endnu ikke rapporteret om sygdomme fra at spise produktet.

At spise mad forurenet med Listeria monocytogenes kan føre til listeriose, en potentielt dødelig sygdom, der sjældent rammer raske mennesker.

Listeriose er en bakteriel infektion, der rammer mellem 4 og 5 personer i en million.

Symptomer omfatter høj temperatur og feber, svær hovedpine, kvalme og stivhed i nakken.

Det kan også forårsage dødfødsler og miskramninger.

De mennesker, der er mest udsatte, er dem med svage immunforsvar, som de ældre, meget unge og nyfødte, mennesker med kræft, der går gennem kemoterapi eller strålebehandling og mennesker smittet med hiv.

Hvis du er i fare for infektionen, anbefaler du USDA at tage følgende forholdsregler:

- Vask hænderne i varmt sæbevand i mindst 20 sekunder før og efter berøring af fjerkræ eller noget råt kød.

- Vask skærebrætter, redskaber og tallerkener med varmt sæbevand.

- Brug separate skærebrætter til rå kød, fjerkræ og ægbaserede produkter fra andre fødevarer, især hvis de allerede er kogte.

- Rens straks spild og sprøjt.

- Hold fisk, fjerkræ og råkød væk fra mad, der ikke bliver kogt (f.eks. Salater).

- Brug forkogt eller klar til at spise mad så hurtigt som muligt.

Listeria kan vokse i køleskabet, som skal opbevares ved 40 grader Fahrenheit (4,4 grader Celsius). Din fryser skal være på 0 (nul) grader Fahrenheit (minus 18 grader Celsius).

Hvis du er i risiko for Listeriosis, bør du heller ikke spise eller drikke følgende produkter uden at overholde den givne forholdsregel:

- Hotdogs, frokostkød eller andre delikødkød, medmindre de er opvarmet, indtil de dannes varmt.

- Kød spredes fra en kødtæller, kølet pâté eller røget fisk og skaldyr placeret i køleafsnittet i fødevareforretningen.

- Salater lavet i butikken som skinke, kylling, æg, tun eller skaldyrssalat.

- Rå eller unpasteuriseret mælk eller fødevarer, der indeholder det.

- Blød ost som feta, queso blanco, queso fresco, blue-veined, Camembert, Brie eller Panela, medmindre mærket siger, at det var lavet af pasteuriseret mælk.

Listeria er en af ​​mange fødevarebårne patogener, som såvel som andre bakterier omfatter vira, prioner og parasitter. I de fleste tilfælde er ukorrekt håndtering, forberedelse eller opbevaring årsagen til forureningen.

Mere information

Forbrugere, der ønsker mere information om Oscar Mayer-tilbagekaldelsen, skal kontakte Kraft Consumer Response på 800-871-7117.

Klik her for at spørge Karen for yderligere oplysninger om fødevaresikkerhed fra USDA Food Safety and Inspection Service.

Eller ring den gratis $A Meat and Poultry Hotline 1-888-MPHotline (1-888-674-6854, 10:00 - 16:00, man-fre).

Klik her for Open Directory Food and Water Borne Diseases Kategori

Forfatter: Medical-Diag.com

Week 4, continued (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom