Hvidløg sænker ikke kolesteroltalet forskere


Hvidløg sænker ikke kolesteroltalet forskere

En ny amerikansk undersøgelse viser, at hvidløg ikke sænker kolesterol, i modsætning til folkelig tro.

Undersøgelsen er offentliggjort i Arkiv for Intern Medicin .

Forskerne, ledet af dr. Christopher Gardner på Stanford Prevention Research Center i Californien, testede rå hvidløg og to velkendte hvidløgsopskrifter hos voksne med moderat forhøjede niveauer af LDL eller "dårligt" kolesterol.

De fandt, at ingen af ​​de tre former for hvidløg på trods af de udbredte påstande nedsatte kolesterolet.

Dr Gardner sagde, at den eneste måde at sænke dårligt kolesterol er at opretholde en god diæt. Piller og urter kan ikke fortryde skaden af ​​usundt spisning.

Tidligere undersøgelser af hvidløgens effekt har givet modstridende resultater. Nogle hævder, at det sænker kolesterolet, andre siger, at det ikke har nogen virkning.

Stanfordforskerne brugte rå hvidløg og to slags hvidløgstilskud, fordi den fytokemiske sammensætning af hvidløg varierer meget.

Fytokemikalier er forbindelser i spiselige planter, der ikke er essentielle næringsstoffer for kroppen til at fungere, men har en gavnlig virkning, især for at lindre symptomer på sygdom og kæmper sygdom.

Hvidløg indeholder den kemiske sammensatte alliin, som ved knusning bliver allicin, en ikke-essentiel aminosyre, med antibiotika og antifungale egenskaber, der har vist sig at opløse cholesterol i reagensglas.

Allicin er ustabil og nedbryder på madlavning, hvilket er en grund til, at hvidløg ofte er til rådighed som kosttilskud.

Gardner og kolleger rekrutterede 192 voksne med lidt forhøjede LDL-kolesterolniveauer, klassificeret som "moderat hypercholesterolemic". Koncentrationerne af LDL i deres blod varierede fra 130 til 190 mg / dL. Patienter med højere LDL niveauer ville være på kolesterol-busting stoffer som statiner.

Deltagerne blev tilfældigt tildelt en af ​​fire grupper. En gruppe blev testet med rå hvidløg, en anden med pulveriseret hvidløgstilskud, en tredjedel med alderen hvidløgekstrakttilskud, og den fjerde gruppe tog placebo.

De hvidløgskrævende deltagere tog en dosis svarende til en gennemsnitlig 4 g fed hvidløg 6 dage om ugen i 6 måneder. I den rå hvidløg gruppe var hvidløg i en sandwich.

Deres blod blev testet hver måned for LDL- og HDL-cholesterol og triglycerider, ligesom det var den kemiske stabilitet af studiematerialerne, som blev opretholdt på et højt niveau i hele forsøget.

Undersøgelsen viste ikke nogen statistisk signifikant virkning af nogen af ​​de 3 former for hvidløg ved de angivne doser på nogen af ​​cholesterol- eller triglyceridaflæsningerne.

LDL står for lavdensitetslipoprotein, en kolesterol- og triglyceridtransportør, der har været forbundet med hjerte-kar-sygdomme. Det er ikke selve kolesterolet, det er dårligt, men måden det bevæges rundt på kroppen, der forårsager problemer. LDL leverer kolesterol til arterier, som kan blive tilstoppet af for meget LDL.

HDL står for high density lipoprotein. HDL bærer også kolesterol, men hovedsageligt fra forskellige dele af kroppen til leveren. Det er mærket "godt" kolesterol fordi det transporterer det væk fra arterier til leveren.

Kolesterol er afgørende for sunde celler, det holder cellemembraner bøjelige, som hjælper næringsstoffer, hormoner og affaldsprodukter til at passere ind og ud af celler.

"Virkning af rå hvidløg mod kommercielle hvidløgsudslip på plasma-lipidkoncentrationer hos voksne med moderat hypercholesterolemi: En randomiseret klinisk undersøgelse."

Christopher D. Gardner, Larry D. Lawson, Eric Block, Lorraine M. Chatterjee, nAlexandre Kiazand, Raymond R. Balise og Helena C. Kraemer.

Arch Intern Med. 2007; 167: 346-353.

Vol. 167 nr. 4, 26. februar 2007.

Klik her for fuld artikel.

Klik her for information om kolesterol og sundhed (BBC). (Ressource ikke længere tilgængelig på www.bbc.co.uk)

Forfatter: Medical-Diag.com

The Guild Season 5 Full Season with Trivia Annotations (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Kardiologi