Zone kost og betændelse: alt du behøver at vide


Zone kost og betændelse: alt du behøver at vide

Zone dietten indebærer at reducere indtaget af kulhydrater for at sikre sunde insulinniveauer og forbruge masser af omega-3 fedtsyrer og polyphenoler. Målet med denne diæt er at reducere inflammation.

Dr. Barry Sears, der udviklede Zone Diet, hævder at den er tæt forbundet med ideer om menneskelig udvikling med det formål at forhindre "diætstyret inflammation". Fordelene er sundere vægt, mindre sygdom og langsommere aldring.

For kun 8.000 år siden var korn, brød og pasta ikke en del af den menneskelige kost. Menneskelige gener ændres som deres miljømæssige ændringer, men det er en langsom proces. Derfor er selv 100.000 år en relativt kort periode i evolutionære termer. Zone dietten tager højde for dette og giver en kostplan baseret på, hvilke fødevarer vi skal spise, ifølge vores genetiske makeup.

  • Meal planer gør brug af magert kød og naturlige kulhydrater.
  • Reduktion af betændelse er det primære mål.
  • Kritikere af kosten påpeger, at færre kulhydrater kan føre til lavere fiberindtag.
  • Vedligeholdelse af insulinniveauer inden for hvad Dr. Sears kalder en "terapeutisk zone" gør det lettere at forbrænde overskydende kropsfedt og holde det permanent væk.

Hvad er Zone dietten?

Zone dietten blev designet til at reducere såkaldt kostbetændelse. Udviklingen af ​​mange tilstande og sygdomme involverer betændelse. Disse spænder i sværhedsgrad fra milde mave- eller fordøjelsesproblemer, til at spille en rolle i kræftbegivenheder og andre alvorlige sygdomme.

Regler for zonens kost

Zone dietten indebærer nogle grundlæggende regler:

  • Et måltid eller en snack skal spises senest 1 time efter at være vågnet om morgenen.
  • Intervallet mellem måltider skal være 4-6 timer.
  • Et måltid skal spises mellem 2-2,5 timer efter en snack, om personen er sulten eller ej.
  • Den enkelte skal drikke otte 8 ounce glas vand om dagen.

Måltidet eller snacken skal starte med et fedtfattigt protein. Derefter kan personen tilføje gode kulhydrater med et lavt glykæmisk indeks, såsom grøntsager og frugter og gode fedtstoffer, såsom olivenolie eller avocado.

Typisk måltid protein bør være omkring 4 ounce for mænd og 3 ounces for kvinder.

Før hvert måltid eller en snack skal en person vurdere deres sulteniveau. Hvis de ikke er sultne og deres sind er klart, er de i "The Zone".

Zone diæt måltid planer

Retningslinjer omfatter at spise tre måltider og to snacks hver dag. Hvert måltid skal have lidt protein, om størrelsen på et lille kyllingebryst, og hver snack skal indeholde noget protein.

Jo flere kulhydrater folk bruger, desto mere insulin udskiller de. Insulin forvandler overskydende kulhydrater til opbevaret fedt. Kostfedt udløser ikke insulinudskillelse.

Som et resultat fokuserer Zone Diet måltid planer på at spise:

  • Kulhydrater med lav densitet
  • Kostfedt
  • protein

Zone dietten har fire "søjler" eller mål, som en person skal samle for at gøre det til en del af deres livsstil. De skal:

  • Begrænse kalorier uden sult eller træthed
  • Opretholde passende niveauer af inflammation i kroppen
  • Brug diætpolyfenoler til at aktivere gener for forbedret wellness
  • Kontrollere betændelsen forårsaget af tarmmikrober

Folk, der følger diætet, skal balancere kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i følgende proportioner:

  • 40 procent kulhydrat
  • 30 procent fedt
  • 30 procent protein

Tanken er, at ved en groft afvejning af disse tre ting i hvert måltid vil en persons sundhed og vægt blive bedre.

I zone diæt, kalorieindtag ikke behøver at gå ned, men hvad den person, der spiser, skal ændres.

Ofte stillede spørgsmål om zonens kost

Ifølge Sears er fordelene ved at opnå "Zone", bortset fra vægttab, forbedret mental fokus og øget energi og vitalitet.

Hvorfor opstår diætbetændelse?

I de sidste par hundrede tusinder af år har folk for det meste spist mad fra to fødevaregrupper:

  • Magert protein
  • Naturlige kulhydrater, såsom frugter og fiberrige grøntsager

Sears hævder, at menneskelige gener stadig er dem fra jægeren-samleren, snarere end bonden. Landbrug er et relativt nyt fænomen, hvad vores gener angår. Med andre ord har vores gener endnu ikke tilpasset en kost af forbrug af opdrættede produkter.

Folk er ikke programmeret til at forbruge store mængder af forarbejdede kulhydrater. Når de gør det, opstår der ubehagelige biokemiske reaktioner i kroppen.

Hvorfor hedder det Zone dietten?

At holde insulinniveauer i den terapeutiske zone betyder, at du forbliver i "The Zone". Zone diæt fødevarer skal tages i de rigtige proportioner for at hjælpe med at kontrollere insulinproduktionen.

Hvad er konsekvenserne af overskydende forarbejdede kulhydrater?

Ifølge Zone Dietteori følger konsekvenserne af at spise en høj andel af forarbejdede kulhydrater:

  • vægtøgning
  • Insulinfluktuationer
  • Diabetes og diabetes
  • hjerte sygdom
  • Dårlig helbredstilstand

Ifølge Sears giver Zone Diet det brændstof, kroppen har brug for for optimal sundhed.

Ulemper ved zonens kost

Kartofler og fuldkorn er vigtige kilder til fiber såvel som af kulhydrater. Fiber i disse fødevarer, og mange andre, fodrer sunde tarmbakterier og fremmer langsigtet sundhed.

En vegetarisk kost ville være meget svært at følge med at bruge Zone Diet's retningslinjer. Sears kommenterer imidlertid ikke de mange undersøgelser, der viser vegetariske og plantebaserede kostvaner, som er højere i kulhydrat og lavere i protein end zonens kost, også medfører signifikant lavere kronisk sygdom og fedme.

Zone diætets anbefaling for at undgå visse frugter og grøntsager er blevet stillet spørgsmålstegn ved. De fleste frugter og grøntsager tænkes at spille en værdifuld rolle i en afbalanceret kost. American Heart Association opfordrer folk til at spise en række forskellige frugter og grøntsager og for eksempel at inkludere bananer og rosiner med morgenmad.

Diabetes U.K. lister som en "myte", ideen om, at visse frugter er dårlige og bemærker, at "druer og bananer som alle frugter gør et meget sundt valg."

Sears spørger også, om kolesterol fører til hjertesygdomme. I mellemtiden foreslår andre eksperter, at det er en stor kontrollerbar risikofaktor for hjertesygdomme.

7 Days Adventure With God - FULL MOVIE (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet