Bede Lægen

Link fundet mellem gigt i mænd og sukker i bløde drikkevarer

Ifølge en nylig undersøgelse offentliggjort den bmj.com , Mænd der drikker sukkerholdige sodavand og spiser fructose har en øget risiko for gigt.

Gigt er en sygdom forårsaget af opblussen af urinsyre i blodet (hyperuricæmi), der fremkalder en inflammatorisk reaktion i væv og led. Det er ofte smertefuldt og er mest almindeligt hos mænd 40 år og ældre. I løbet af de sidste par årtier er niveauet af gigt i USA fordoblet. Denne stigning er faldet sammen med højere niveauer af læskedrikke og fructoseforbrug - fructose er et simpelt sukker, der øger urinsyreindholdet.

Vanligvis bliver patienter med gigt fortalte at begrænse forbruget af alkohol og kødprodukter som lever og nyre, der indeholder organiske forbindelser, der kaldes puriner . Det er ukonventionelt at begrænse forbruget af sukkerholdige sodavand.

Forskere i USA og Canada analyserede sammenhængen mellem sukkerindtag - gennem læskedrikke og fructose i fødevarer - og risikoen for gigt. Efter over 46.000 mænd (uden gigthistorie) i alderen 40 år eller derover i 12 år, samarbejdede forskerne data om fødeindtagelse af mere end 130 fødevarer og drikkevarer, herunder almindelig og diæt sodavand samt frugt og frugtsaft, der er naturligt Højt i fructose. Hvert andet år efter undersøgelsens begyndelse indsamlede forskerne data om vægt, brug af medicin og medicinske forhold. I løbet af 12-årsperioden blev der registreret 755 nyligt diagnosticerede tilfælde af gigt.

De vigtigste resultater er:

Efterhånden som indtaget af sukker sødede læskedrikke steg, steg risikoen for gigt
Sammenlignet med mænd, der indtog mindre end en portion sodavand pr. Måned, øgede de, der forbruges 5-6 portioner om ugen, deres risiko for gigt med 29%
De, der indtog to eller flere portioner om dagen, øgede deres risiko betydeligt med 85% sammenlignet med dem, der forbruges mindre end en servering pr. Måned
Kost læskedrikke var ikke forbundet med risikoen for gigt
Fødevarer rig på fructose, såsom frugt og frugtsaft, var forbundet med øget risiko for gigt

Resultaterne af undersøgelsen er uafhængige af andre gigtrisikofaktorer som kropsmasseindeks, alder, brug af diuretika, blodtryk, alkoholforbrug og kost. Forfatterne er opmærksomme på, at resultaterne vedrørende frugt og frugtsaft bør fortolkes omhyggeligt, idet man husker på, at forbrug af frugt og grøntsager har været forbundet med forebyggelse af forhøjet blodtryk, hjertesygdom, slagtilfælde og visse kræftformer.

Soft drinks, Fructose Consumption og risikoen for gigt hos mænd: Prospective Cohort Study

Choi, Hyon og Curhan, Gary

bmj.com 31. januar 2008

doi: 10,1136 / bmj.39449.819271.BE

Klik her for at se artiklen online (Ressource ikke længere tilgængelig på press.psprings.co.uk)