Forskere fra Spanien og USA fandt ud af, at drikker to eller tre kopper kaffe om dagen ikke øger risikoen for døden hos mænd eller kvinder, og faktisk var både koffeinholdig og koffeinfri kaffe forbundet med en lidt reduceret risiko for død mod hjertesygdomme. Eksperter advarede imidlertid, at dette kunne være resultatet af noget andet, der beskytter kaffedrikkere, der ikke blev undersøgt i undersøgelsen.

Studiet, der blev støttet af tilskud fra National Institutes of Health, offentliggøres i 17 juni udgaven af Annaler for intern medicin Og er arbejdet med hovedforfatter Dr Esther Lopez-Garcia fra Universidad Autónoma de Madrid, Spanien, og kolleger fra Harvard School of Public Health, Brigham og Women's Hospital og Harvard Medical School, Boston, Massachussetts, USA.

Lopez-Garcia sagde:

"Kaffekonsumtion har været forbundet med forskellige gavnlige og skadelige sundhedseffekter, men der manglede data om dets forhold til døden."

Lopez-Garcia og kolleger fandt, at kaffeforbruget ikke var forbundet med en højere risiko for død i mellemaldrende mænd og kvinder og foreslog at:

"Muligheden for en beskeden fordel af kaffeforbrug på hjertesygdomme, kræft og andre dødsårsager skal undersøges nærmere."

Til undersøgelsen anvendte forfatterne data fra deltagere, der var fri for kræft og hjertesygdomme ved indskrivning i to store epidemiologiske undersøgelser, hvoraf den ene involverede amerikanske kvinder og den anden involverede amerikanske mænd. Oplysningerne om kvinder kom fra 84.214 kvinder, der deltog i sygeplejerskeundersøgelsen, og dataene om mænd kom fra 41.736 mænd, der deltog i Health Professionals Follow-up Study.

Deltagerne udfyldte spørgeskemaer hvert andet til fire år, der indeholdt spørgsmål om deres kaffeforbrug (for eksempel hvor meget og hvor ofte), andre kostvaner, rygestatus og sundhed.

Lopez-Garcia og kolleger så derefter på, hvordan forskellige slags kaffe drikkemønstre korrelerede med dødsfrekvens fra enhver årsag, fra dødsårsag som følge af hjertesygdomme og dødsfald på grund af kræft.

Resultaterne viste, at:

• Kvinder, der drak 2 til 3 kopper koffeinfri kaffe om dagen, havde en 25% lavere risiko for dødsfald fra hjertesygdomme i opfølgningsperioden (84.214 kvinder fra 1980 til 2004) sammenlignet med kvinder, der ikke drikker kaffe.
• Kvinder, der drak 2 til 3 kopper koffeinfri kaffe om dagen, havde også en 18% lavere risiko for dødsfald fra årsager, der ikke var relateret til kræft eller hjertesygdom, i opfølgningsperioden sammenlignet med kvinder, der ikke drikker kaffe.
• Mænd, der drak 2 til 3 kopper koffeinfri kaffe om dagen, viste ingen højere eller lavere risiko for død i opfølgningsperioden, 41.736 mænd fra 1986 til 2004) sammenlignet med mænd, der ikke drikker kaffe.
• Under opfølgningen døde 2.368 af kvinderne af hjertesygdomme, 5.011 fra kræft og 3.716 fra andre årsager.
• 2.049 af mændene døde af hjertesygdom, 2.491 fra kræft og 2.348 fra andre årsager.
• Alt i alt var der mindre sandsynlighed for at dø under opfølgningsperioden under hensyntagen til andre risikofaktorer såsom kropsstørrelse, rygning, kost og nogle specifikke dieaser.
• Hovedårsagen til dette var den lavere risiko for hjertesygdomme blandt kaffedrikkerne.
• Der var ingen forbindelse mellem kaffe drikker og død på grund af kræft.
• I det væsentlige syntes der ikke at være nogen forskel i sammenhængen mellem dødsraten mellem koffeinholdig og koffeinfri kaffe. De syntes begge at have samme sammenhæng med lavere dødsfald sammenlignet med mennesker, der ikke havde nogen kaffe overhovedet.
• Drikker koffeinfri kaffe var dog forbundet med en lille reduktion i dødsfald fra alle årsager og kardiovaskulære (CVD) sygdomme.

Forfatterne konkluderede at:

"Regelmæssigt kaffeforbrug var ikke forbundet med en forøget dødelighed hos mænd eller kvinder. Muligheden for en beskeden fordel af kaffeforbrug på grund af årsag og CVD-dødelighed skal undersøges nærmere."

Både journalistens redaktører og forfatterne selv pegede på en mulig begrænsning af undersøgelsen: det faktum, at dataene stammer fra selvrapporter, hvilket kunne betyde, at nogle målefejl var til stede i resultaterne.

Også redaktørerne skrev, at undersøgelsen ikke var designet til at vise et årsagsforbindelse, så vi kan ikke være sikre på, at det var kaffeforbrug, der forårsagede disse resultater, det kunne noget andet, der forbinder kaffedrikkere med lavere dødelighed.

"Forholdet til kaffeforbrug med dødelighed."

Esther Lopez-Garcia, Rob M. van Dam, Tricia Y. Li, Fernando Rodriguez-Artalejo og Frank B. Hu.

Annaler for intern medicin 17. juni 2008, bind 148, udgave 12, s. 904-914.

Klik her for Abstrakt.

Kilder: American College of Physicians pressemeddelelse, journal abstract.

W T F A M I W A T C H I N G (Video Medicinsk Og Professionel 2023).