Hvis du lider af forhøjet blodtryk (højt blodtryk), kan du opleve, at en diæt, der er høj i fuldkorn, såsom havre eller fuldkornsbrød, er lige så effektiv som at tage antihypertensive medicin, afslører skotske forskere i en artikel, der er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition . Kontrol af dit blodtryk reducerer din risiko for at udvikle flere sygdomme, som f.eks. Hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesvigt, aneurisme og nyresvigt.

Forfatterne forklarer, at vi seriøst bør overveje, hvordan man kan integrere fuldkornshvede og havrebaserede opskrifter i vores juleferie måltider.

Forskerne fra The Rowett Institute of Nutrition and Health, College of Life Sciences and Medicine, University of Aberdeen, Skotland, ønskede at teste teorien i "Et veludviklet klinisk interventionsforsøg" Hvilket peger på voksende tegn på fordelene ved fuldkornsfødevarer, når man ser på kost og sundhed hos forskellige befolkninger verden over.

Denne seneste undersøgelse, der omfattede over 200 frivillige, viste, at hvis du indtager tre portioner fuldkornsfødevarer om dagen, reduceres risikoen for højt blodtryk betydeligt, hvilket igen mindsker dine chancer for at udvikle sygdomme forbundet med hypertension.

Nogle af undersøgelsesdeltagerne fik hver dag hver dag tre portioner fuldkornsfødevarer, i form af hvede eller begge hvede med havre, mens resten modtog raffineret korn og hvidt brød (lavet af raffineret mel).

I både hele korn- og raffinerede grupper blev deltagerne opfordret til at spise, hvad de normalt spiste bortset fra at forbruge deres fordelte portioner.

Studieleder, dr. Frank Thies, sagde:

"Vi observerede et fald i systolisk blodtryk på 5-6 mm Hg hos de frivillige, der spiste hele kornkornsfødevarer, og denne effekt ligner det, som du måske regner med at få fra at bruge blodtrykssænkende lægemidler.

Dette fald i systolisk blodtryk kunne potentielt reducere forekomsten af ​​hjerteanfald og slagtilfælde hos henholdsvis mindst 15 og 25%.

Det er også gode nyheder for fødevareindustrien og især for skotske fødevareproducenter."

Undersøgelsen blev finansieret af den skotske regering og Det Forenede Kongerige Food Standards Agency.

"Effekt af øget forbrug af fuldkornsfødevarer på blodtryk og andre kardiovaskulære risikomarkører hos raske midaldrende personer: En randomiseret kontrolleret forsøg"

Paula Tighe, Garry Duthie, Nicholas Vaughan, Julie Brittenden, William G Simpson, Susan Duthie, William Mutch, Klaus Wahle, Graham Horgan og Frank Thies

Am J Clin Nutr vol. 92 nr. 4 733-740 doi: 10.3945 / ajcn.2010.29417

Star Trek New Voyages, 4x03, World Enough and Time, Subtitles (Video Medicinsk Og Professionel 2023).