Folsyre: betydning, mangler og bivirkninger
Folinsyre er en form for det vandopløselige vitamin, B-9. Det er en nøglefaktor i syntesen af nukleinsyre - en af en stor familie af molekyler, der omfatter DNA og RNA.
Den menneskelige krop opbevarer ikke folsyre; På grund af dette skal vi forbruge det hver dag for at sikre, at vi har nok i vores system.
Her er nogle centrale punkter om folinsyre. Flere detaljer og støtteoplysninger findes i hovedartikelen.
- Folinsyre er en form for vitamin B-9
- At tage passende folat er afgørende for gravide og dem, der forsøger at blive gravide
- Folinsyre er vigtig i syntesen og reparationen af DNA
- Folinsyre forekommer naturligt i en bred vifte af fødevarer
- Symptomer på folinsyre mangel omfatter glemsomhed og træthed
Hvorfor er folinsyre vigtig?
Alle kvinder i den fødedygtige alder bør forbruge tilstrækkelig folsyre.
Ifølge den britiske diætetiske sammenslutning er vitamin B9 (folinsyre og folat inklusive) afgørende for flere kropsfunktioner:
- Syntese og reparation af DNA og RNA
- Hjælpe hurtig cellefordeling og vækst
- At producere sunde røde blodlegemer
- Forbedrer hjernens sundhed - nederlandske forskere rapporterede, at folsyretilskud kan forbedre hukommelsen
- Alderrelateret høretab - en undersøgelse fandt ud af, at folsyretilskud kan sætte forsinkelsen på aldersrelateret høretab
- Hjerte sundhed - nogle beviser tyder på, at folinsyre kan beskytte hjertesundheden
Det er især vigtigt for gravide kvinder at have nok folsyre til at forhindre større fødselsskader i hendes barns hjerne eller rygsøjle (neurale rørdefekter, herunder spina bifida og anencephaly). For at reducere forekomsten bør kvinder tage et folsyretilskud i et helt år før opfattelsen.
Folinsyre og autisme
En nylig undersøgt forbundet folinsyre mangel og autisme. Selv om forskningen er foreløbig, konkluderede undersøgerne, at:
"Perikonceptionsfoliensyre [før unnfangelse og under tidlig graviditet] kan reducere risikoen for [autismespektrumforstyrrelse] hos dem med ineffektiv folatmetabolisme. Reproduktionen af disse fund og undersøgelser af involverede mekanismer er berettiget."
Folinsyre og spaltet læbe og gane
En litteraturundersøgelse udført i 2014 konkluderede, at "Der er stigende tegn på, at folsyretilskud kan [...] reducere forekomsten af oral facial clefting."
I 1992 rådede den amerikanske FDA (Food and Drug Administration) til styrkelse af landets fødevareforsyning med folsyre. I 1998 begyndte folsyre at blive tilsat til brød og andre korn.
Hvem skal tage folsyre?
Alle kvinder i den fødedygtige alder bør tage folsyre, ikke kun dem, der planlægger at blive gravid, ifølge March of Dimes - en organisation, der finansierer forskning og arbejder for at afslutte for tidlig fødsel, fødselsdefekter og spædbarnsdødelighed.
March Dimes instruktør, Dr. Richard Johnston, Jr., sagde, at for at være effektiv til forebyggelse af fødselsdefekter bør kvinder tage folsyre inden de bliver gravid såvel som i de første 4 uger efter unnfangelsen.
Da næsten halvdelen af alle graviditeter i USA ikke er planlagt, skal hver kvinde, der er i stand til at blive gravid, tage daglige folsyretilskud.
Teratologiforeningen er en gruppe dedikeret til at studere de "årsager og biologiske processer, der fører til unormal udvikling og fosterskader, og passende foranstaltninger til forebyggelse."
De siger, at alle kvinder, der er i stand til at have babyer, skal tage 0,4 milligram folsyre, eller sørg for at de spiser nok berigede kornprodukter til at nå 0,4 milligram folsyre om dagen.
Online journal PLOS Medicin Skrev i 2009, at kvinder, der tager folsyretilskud i mindst 12 måneder, før de bliver gravid, kan reducere risikoen for at have en for tidlig baby med omkring halvdelen. Forskerne konkluderede:
"Preconceptional folat tilskud er forbundet med en 50-70 procent reduktion i forekomsten af tidligt spontan præmativ fødsel."
Folinsyre er afgørende for væksten af embryos rygmarv. Fordi rygmarven er en af de første dele af kroppen, der skal dannes, er det vigtigt, at folinsyre niveauer har ret i de tidligste udviklingsstadier.
Naturlige kilder til folsyre
Spinat er rig på folinsyre
Mørkegrønne grøntsager er gode kilder til folsyre. Pas på ikke at overcook, da folinsyreindholdet kan falde betydeligt.
Følgende fødevarer er kendt for at være rig på folinsyre:
- Asparges
- Bager's gær
- broccoli
- rosenkål
- Kål
- Blomkål
- Æggeblomme
- Jakke kartoffel (stor)
- Nyre
- Linser
- Salat
- Lever (gravide kvinder må ikke forbruge lever)
- Mange frugter har moderate mængder, papaya og kiwi har mere
- Mælk
- appelsiner
- Pastinak
- ærter
- Spinat
- Solsikkefrø
- Hele hvede brød (sædvanligvis befæstet)
Folsyre-mangelanæmi
Personer, der ikke spiser tilstrækkelig folsyre, kan udvikle folsyrebristanæmi. Fordi folat er vigtigt i produktionen og vedligeholdelsen af røde blodlegemer, hvis niveauet ikke er tilstrækkeligt, er det samlede antal røde blodlegemer lavere end kroppen skal bære nok ilt til at levere kroppen.
Denne tilstand kan også forekomme hos mennesker, der kræver højere mængder folat og ikke tager kosttilskud, såsom gravide og ammende kvinder.
Folsyre-mangelanæmi kan også forekomme hos personer med medicinske problemer som seglcelle-sygdom eller personer, der har tilstande, hvor kroppen ikke absorberer tilstrækkeligt folat, f.eks. I alkoholmisbrug eller nyresygdom.
Nogle lægemidler, som dem, der anvendes til behandling af rheumatoid arthritis, kræft og anfald, kan øge risikoen for folsyremangelanæmi.
Tegn og symptomer på folsyre mangel sygdom omfatter:
- Træthed, træthed
- Følelse generelt svag
- Sår omkring munden
- glemsomhed
- At være irritabel
- Mistet appetiten
- Vægttab
Patienter med folsyrebristanæmi får folinsyrepiller, der skal tages dagligt. Når folatniveauer er vendt tilbage til normal, er kroppen i stand til at producere nok blodlegemer til at lade kroppen fungere normalt igen.
Folinsyre mangel
Bortset fra anæmi og fødselsdefekter kan folatsyremangel resultere i:
- En højere risiko for anden hjerteanfald.
- En højere risiko for slagtilfælde. En undersøgelse i journalen Cirkulation Rapporterede, at tilsætning af folsyre til fødevarer bidrager væsentligt til at reducere slagtilfælde død ved at sænke homocystein niveauer, en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
- En højere risiko for visse kræftformer, såsom mavekræft.
- En betydelig nedgang i sædkvaliteten hos mænd og dermed frugtbarhed hos mænd. En undersøgelse viste, at folinsyre kan forbedre en mands chancer for at fostre et barn.
- En højere risiko for at udvikle klinisk depression - lavere niveauer af folat og andre B-vitaminer er blevet fundet hos deprimerede patienter.
- Mulige hukommelses- og mentale agilityproblemer.
- Måske en højere risiko for at udvikle allergiske sygdomme.
- En højere langsigtet risiko for lavere knogletæthed (hypotese).
Folinsyre bivirkninger
Der er ingen alvorlige bivirkninger for at tage folsyre. Nogle gange rapporterer enkelte individer en forstyrret mave, men det er en sjælden forekomst.
Selv hvis mere folat er taget end nødvendigt, er der ingen grund til bekymring. Fordi folinsyre er vandopløseligt, vil ethvert overskud udskilles naturligt (passeret i urin).
Folinsyre og graviditet
Denne video nedenfor, i marts af Dimes, taler om vigtigheden af folsyre under graviditeten:
When did Science Break up with Fiction: The Bio-Revolution | Dr. Tom Ran | TEDxWhiteCity (Video Medicinsk Og Professionel 2023).