K-vitamin refererer almindeligvis til en gruppe af fem strukturelt lignende fedtopløselige vitaminer. Kun to af de fem typer af vitamin K forekommer naturligt.

Phylloquinon, også kendt som vitamin K1, findes i planter og udfører de traditionelle funktioner af K-vitamin. Phylloquinon er en aktiv faktor i fotosyntese og findes i store mængder i grønne grøntsager som kale og schweizisk chard.

Vitamin K1 kan omdannes til sin opbevaringsform, vitamin K2, af bakterier i tyktarmen. Vitaminer K3-5 er syntetiske og kan købes som kosttilskud.

K-vitamin spiller en vigtig rolle i blodkoagulation, knoglemetabolisme og regulering af blodkalciumniveauer. Det absorberes i tyndtarmen og opbevares i fedtvæv og leveren. K-vitamin udnyttes af leveren i fremstillingen af ​​prothrombin (koagulationsfaktor).

Men K-vitamin er også et næringsstof af bekymring for mange mennesker, da det kan ændre virkningerne af flere almindelige medicin, såsom warfarin.

K-vitaminmangel er sjælden og forekommer typisk kun hos mennesker med malabsorptive tilstande eller efter langvarig behandling med antibiotika. Symptomer på mangel omfatter langvarig koagulationstid, blødning og overdreven blødning.

Det her Medical-Diag.com Videncenter-funktionen giver et indgående kig på det anbefalede indtag af K-vitamin og en sammenfatning af de mulige sundhedsmæssige fordele, hvordan man indarbejder mere vitamin K i din kost og eventuelle potentielle sundhedsrisici ved at indtage vitamin K.

Anbefalet vitamin K indtag

Det anbefalede tilstrækkelige indtag for K-vitamin afhænger af alder og køn:

Alder	Tilstrækkelig indtagelse
0-6 måneder	2 mcg / dag
7-12 måneder	2,5 mcg / dag
1-3 år	30 mcg / dag
4-8 år	55 mcg / dag
9-13 år	60 mcg / dag
14-18 år	75 mcg / dag
19 + år, kvinder	90 mcg / dag
19+ år, mænd	120 mcg / dag

K-vitamintilskud er tilgængelige, men det er bedst at få noget vitamin eller mineral gennem mad først. Det er ikke det enkelte vitamin eller mineral alene, der gør visse fødevarer en vigtig del af vores diæt, men synergien af ​​næringsstoffer samarbejder.

Eksperter har igen og igen bevist, at isolering af visse næringsstoffer i tilskudsform ikke vil give de samme sundhedsmæssige fordele som at indtage det samme næringsstof fra en hel fødevare. Fokus på at opnå dit daglige vitamin K krav fra mad og brug supplerer kun når det er nødvendigt.

Mulige sundhedsmæssige fordele ved at indtage vitamin K

Bonesundhed

K-vitamin kan hjælpe personer med at opretholde lavt blodtryk ved at forhindre flere mineraler i at akkumulere i arterierne.

Der er en sammenhæng mellem lavt indtag af vitamin K og osteoporose. ² Selvom flere undersøgelser har antydet, at K-vitamin understøtter opretholdelsen af ​​stærke knogler, forbedrer knogletætheden og reducerer risikoen for brud, har andre ikke vist nogen forbedring af knogletætheden forbundet med vitamin K. ²

Kognitiv sundhed

Øgede blodniveauer af K-vitamin har været forbundet med forbedret episodisk hukommelse hos ældre voksne. ³ I en undersøgelse havde sunde individer over 70 år med de højeste blodniveauer af vitamin K-1 den højeste verbale episodiske hukommelse.

Hjertesundhed

K-vitamin kan medvirke til at holde lavere blodtryk ved at eliminere opbygningen af ​​flere mineraler i arterierne (mineralisering), hvilket gør det muligt for hjertet frit at skubbe blod gennem kroppen. Mineralisering forekommer naturligt med alderen og er en stor risikofaktor for hjertesygdomme. Tilstrækkeligt indtag af K-vitamin har også vist sig at nedsætte risikoen for slagtilfælde. ⁴

---

På næste side Vi ser på, hvordan man indarbejder mere vitamin K i din kost og de potentielle sundhedsrisici ved at indtage vitamin K.

• 1
• 2
• NÆSTE SIDE ▶

Advarsel mod for meget D-vitamin (uden man tager højde for kalk, K-vitamin eller blodfortyndende m.) (Video Medicinsk Og Professionel 2024).