Krig erklæret på chokolademælk skub til at forbyde skolerne


Krig erklæret på chokolademælk skub til at forbyde skolerne

Der er virkelig en krig på mod fedme i USA, og nu er barndomsfavoritten af ​​så mange, årsagen til flere mobningshændelser og en enorm sukkerleveringsmekanisme, kan forbydes fra skoler. Vil chokolademælk falde ved vejen?

Ann Cooper, direktør for ernæringstjenester til Boulder Valley School District i Louisville, Colorado proklamerer:

"Chokolademælk er sodavand i træk. Det virker som en godbid i hjemmet, men det hører ikke hjemme i skolerne."

Nogle skoleområder har allerede forbudt smagsmælk, og nu betragtes Florida som et statsligt forbud i skolerne. Andre distrikter har søgt mellemmalet ved at erstatte smagsstoffer med højt fructose majssirup med versioner indeholdende sukker, som nogle ser som et mere naturligt sødemiddel.

På bagsiden hævder mange, herunder School Nutrition Association, American Academy of Pediatrics, American Dietetic Association, American Heart Association og National Medical Association, at næringsværdien af ​​smagfrit lavmælk eller skummetmælk opvejer skade på tilsat sukker. Mælk indeholder ni vigtige næringsstoffer, herunder calcium, vitamin D og protein.

Julie Buric, vicedirektør for markedsføring for mælkeprocessorernes uddannelsesprogram siger:

"Chokolademælk er blevet uretfærdigt fastgjort som en af ​​årsagerne til fedme."

Otte ounce hvid mælk serveret i Los Angeles offentlige skoler indeholder 14 gram naturlig sukker eller laktose; Fedtfri chokolademælk har en ekstra seks gram sukker til i alt 20 gram, mens fedtfri jordbærmælk har i alt 27 gram, det samme som otte ounce Coca-Cola.

Kødmælk, grundlaget for alle andre mejeriprodukter, fremmer stærke knogler ved at være en meget god kilde til D-vitamin og calcium og en god kilde til K-vitamin - tre næringsstoffer, der er afgørende for knoglesundheden. Derudover er kødmælk en meget god kilde til jod, et mineral, der er essentielt for thyreoideafunktion; Og en meget god kilde til riboflavin og god kilde til vitamin B12, to B-vitaminer, der er nødvendige for kardiovaskulær sundhed og energiproduktion.

Kødmælk er også en god kilde til vitamin A, et kritisk næringsstof til immunfunktion og kalium, et næringsstof, der er vigtigt for kardiovaskulær sundhed.

Mælk produceret af græsfødte køer indeholder også en gavnlig fedtsyre kaldet konjugeret linolsyre (CLA). Forskere, der gennemførte dyreforsøg med CLA, fandt ud af, at denne fedtsyre hæmmer flere typer kræft hos mus. In vitro (testrør) undersøgelser tyder på, at denne forbindelse dræber human hudkræft, kolorektal cancer og brystkræftceller. Andre undersøgelser af CLA antyder, at dette gavnlige fedt også kan bidrage til at sænke kolesterol og forebygge aterosklerose.

Kød mælk kan være bedst kendt som en meget god kilde til calcium. Calcium er bredt anerkendt for sin rolle i opretholdelse af styrke og tæthed af knogler. I en proces kaldet knoglemineralisering slutter calcium og fosfor til dannelse af calciumphosphat. Calciumphosphat er en vigtig bestanddel af mineralkomplekset (kaldet hydroxyapatit), der giver struktur og styrke til knogler. En kop mælk leverer 29,7% af den daglige værdi for calcium sammen med 23,2% af DV for fosfor.

Kilder: The George Mateljan Foundation og The Associated Press

Undertale the Musical (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet