Soy legume kan sænke blodtrykket i henhold til lille undersøgelse


Soy legume kan sænke blodtrykket i henhold til lille undersøgelse

Soja er måske ikke bare for din talje ifølge en ny undersøgelse. Tilskud til mælk og sojaprotein nedsat blodtryk hos hypertensive patienter i en lille prøve rapporterede i denne uge. Næsten 75 millioner amerikanere har højt blodtryk, hvilket øger risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesvigt og nyreskade.

Forskere vurderede virkningerne af mælke- og sojaprotein og et kulhydrattilskud blandt 352 voksne, som enten havde præ-hypertension eller stadium 1-hypertension, hvilket betyder, at systoliske aflæsninger (toppunktet) varierer fra 120 til 159 mmHg og diastoliske blodtryksmålinger (bunden Tal) fra 80 til 95 mmHg. Normale trykniveauer skal være under 120 over 80.

Hver person tog 40 gram af et tillæg dagligt i otte uger perioder. Han og hans team evaluerede deltagernes blodtryk ved starten og slutningen af ​​hver fase, og kulhydrattilskuddet tjente som en sammenligning.

Dr. Jiang He, formand for epidemiologi ved Tulane University School of Public Health og Tropical Medicine i New Orleans, sagde fordelene kunne oversætte til reduceret antal slag og andre kardiovaskulære problemer i befolkningen som helhed.

Han tilføjede:

"Vores undersøgelse viste, at i løbet af en otte ugers intervention var sojaprotein forbundet med en 2 mm reduktion i systolisk blodtryk. Mælkeproteintilskud var forbundet med en reduktion i blodtryk på 2,3 mm. Disse proteiner kan være en vigtig bestanddel af ernæring Interventionsstrategier til forebyggelse og behandling af hypertension. Reduktionen er ikke stor hos en individuel, men signifikant på befolkningsniveau."

Han anslår, at det kan føre til 6 procent færre slagtilfælde, for eksempel i den generelle befolkning. Han mener, at undersøgelsen er den første af sin art for at finde en fordel af mælk og sojaprotein i blodtryksreduktion.

Dr. Suzanne Steinbaum, en forebyggende kardiolog ved Lenox Hill Hospital i New York City sagde:

"Jeg tror, ​​at fremtidige undersøgelser skal gøres. Det viser os vigtigheden af ​​kost og ændring af risikofaktorer."

Hun foreslår også udskiftning af animalsk fedt med sojaprotein, såsom at erstatte en veggie burger med sojaprotein til en hamburger med animalsk protein, i det mindste lejlighedsvis.

Men sojaprotein indeholder phytoøstrogener, som binder til østrogenreceptorer i kroppen. Nogle undersøgelser tyder på, at høje niveauer af phytoøstrogener kan øge risikoen for visse former for kræft, mens andre undersøgelser modsiger dette fund og foreslår, at disse forbindelser kan mindske risikoen for kræft.

Af alle undersøgte legume har hele sojabønner de højeste niveauer af fytinsyre, en organisk syre og mineral chelater til stede i mange plantevæv, især klid og frø, der binder til visse indtaget mineraler calcium, magnesium, jern og især zink i tarmsystemet Og reducerer den mængde kroppen assimilerer.

For personer med et særligt lavt indtag af essentielle mineraler, især små børn og dem i udviklingslande, kan denne virkning være uønsket. Kostholdige mineralkelatorer hjælper dog med at forhindre over-mineralisering af led, blodkar og andre dele af kroppen, hvilket er mest almindeligt hos ældre personer.

Kilde: The American Heart Association Journal: Cirkulation

Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Kardiologi