I sit forsøg på at skabe en ensartet og eksigibel definition for "glutenfri" Mærkning af fødevarer har FDA (Food and Drug Administration) meddelt, at den har genåbnet kommentarperioden for sit forslag. Det gør også tilgængelig "En sikkerhedsvurdering af eksponering for gluten til personer med celiaciasygdom . Kommentarer til disse yderligere data er velkomne, tilføjede agenturet.

FDA foreslår en grænse på 20 ppm (dele pr. Million), hvis en fødevareproducent eller marketingmedarbejder ønsker at hævde, at den er glutenfri. Da ethvert beløb lavere end 20 ppm er svært at opdage, følte FDA, at dette var den rigtige mængde. 20 ppm er et tærskelniveau, som mange andre lande bruger, herunder EU.

Gluten er et protein, der findes i byg, hvede og rug. Personer med cøliaki kan ikke tolerere gluten. Ca. 1 ud af 100 amerikanere har cøliaki. Cøliaki ødelægger tyndtarmen og underminerer absorptionen af ​​næringsstoffer fra mad.

Michael Taylor, stedfortrædende kommissær for fødevarer, sagde:

"Før vi afslutter vores glutenfri definition, vil vi have opdateret input fra berørte forbrugere, fødevareindustrien og andre for at sikre, at etiketten rammer den rette balance. Vi skal tage hensyn til behovet for at beskytte personer med celiaci Sygdom mod negative sundhedsmæssige konsekvenser, samtidig med at fødevareproducenterne kan imødekomme forbrugernes behov ved at producere en lang række glutenfrie fødevarer."

FDA opfordrer folk fra lokale myndigheder, forbrugere, staten og fødevareindustrien til at tilbyde forslag og kommentarer om glutenfri mærkning docket nummer FDA-2005-N-0404 på www.regulations.gov. Når der er der, vælg "Indsend en kommentar" Fra øverste proceslinje skal du indtaste doketnummeret i søgeordsområdet og trykke på "Søg" .

Du kan også sende kommentarer pr. Post til:

Divisionen af ​​Dockets Management

HFA-305

Food and Drug Administration

5630 Fishers Lane, Værelse 1061

Rockville, MD 20852

Sørg for, at docketnummer FDA-2005-N-0404 er skrevet på hver side af de skriftlige kommentarer.

"Why In The World Are They Spraying?" Documentary Hd (Multiple Language Subtitles) (Video Medicinsk Og Professionel 2025).