Valnødder reducer brystkræftrisiko ved halvdelen i dyreforsøg


Valnødder reducer brystkræftrisiko ved halvdelen i dyreforsøg

Mus fodret en diæt, der omfattede daglige valnødder, havde halvdelen af ​​risikoen for at udvikle brystkræft sammenlignet med dem på en typisk kost, rapporterede forskere fra Marshal University School of Medicine i tidsskriftet Ernæring og kræft . Elaine Hardman, Ph.D. Og teamet satte op til at bestemme, hvilken indvirkning indtagelsen af ​​en moderat mængde valnødder i dyrenes daglige kost kunne have på deres brystkræftrisiko.

Musene blev anbragt i to grupper. Man modtog en kost, der indeholdt den menneskelige ækvivalent på 2 ounce valnødder hver dag, mens de i den anden gruppe fik en typisk diæt uden valnødder. Musene blev overvåget og vurderet gennem deres levetid - gennem moderen fra befrugtning gennem fravænning, og derefter gennem spisning af valnødderne direkte.

Holdet fandt ud af, at de mus, der blev fodret med valnødder i hele deres liv, udviklede brystkræft ved halvdelen af ​​de andre muses frekvens. Selv blandt dem i valnødgruppen, der udviklede kræft, var deres tumorer betydeligt mindre og mindre talrige.

Hardman sagde:

"Disse reduktioner er særligt vigtige, når du overvejer at musene blev genetisk programmeret til at udvikle kræft i høj grad. Vi kunne reducere risikoen for kræft, selv i nærværelse af en allerede eksisterende genetisk mutation."

Forfatterne understregede, at ændring af en diæt i en undersøgelse ikke nødvendigvis viser, at fordelene kun skyldes, hvad der blev føjet til kosten eller hvad der blev taget væk fra det. I dette tilfælde modtog de valnød-fodrede mus ekstra ekstra sundt fedt, og for at opretholde samme kalorieindtag som den anden gruppe blev usundt fedt reduceret for at holde kosten fedtbalanceret.

Hardman tilføjede dog, at tidligere undersøgelser har vist tydeligt, at forskellige ingredienser i valnødder reducerer chancerne for at udvikle kræft, og sænker dens progression, når det sker.

Holdet fandt ud af, at kosten, der omfattede valnødder, ændrede aktiviteten af ​​flere gener, der er forbundet med brystkræft hos både mus og mennesker. Efter at have udført nogle andre tests, var de i stand til at bestemme, at det hævede omega 3 fedtsyreindtag ikke fuldt ud kunne tage højde for den kræftbeskyttende virkning. De fandt ud af, at tumorvæksten blev bremset, da de mus indtog mere vitamin E.

Forskerne sagde, at deres resultater understreger den centrale rolle, som diæt spiller på dyrs og menneskers sundhed.

Hardman sagde:

"Fødevarer er vigtig medicin i vores kost. Det, vi lægger ind i vores kroppe, gør en stor forskel - det afgør hvordan kroppen virker, vores reaktion på sygdom og sundhed. De enkle ting virker virkelig: spis lige, tag af i sofaen og drej Af fjernsynet.

"Resultaterne af denne undersøgelse tyder på, at øget forbrug af valnød kunne være en del af en sund kost og reducere risikoen for kræft i fremtidige generationer."

valnødder

valnødder Er de spiselige frø af Juglans Træer, en plantegift af familien Juglandaceae . Juglans er løvfældende træer, der vokser til en højde mellem 30 og 130 fod. Den persiske valnød kommer fra Juglans regia træ.

En undersøgelse fra 2011 ved University of Scranton i Pennsylvania viste, at valnødder er fyldt med hjertesundede antioxidanter. (Link til artikel)

Penn State forskere fandt, at en diæt rig på valnødder og valnød olie hjalp menneskekroppen behandle bedre stress. (Link til artikel)

I 2006 fandt forskere fra Barcelonas Hospital Clinique, Spanien, at tilsætning af en håndfuld rå valnødder til måltider med højt indhold af mættet fedt var mere effektivt til at begrænse det skadelige fedts evne til at skade arterier end at tilføje olivenolie. (Link til artikel)

Nedenfor er nogle næringsmæssige fakta af engelske valnødder (ifølge De Forenede Nationers Department of Agriculture) - servering størrelse 177 g (1 kop hakket):

  • Samlet fedt 76g. 117% af den daglige daglige værdi.

    Mættet fedt 7g. 36%% af den daglige dagsværdi.

    Transfedt 0

  • Kolesterol 0
  • Natrium 2mg. 0% af den procentuelle daglige værdi. (Ubetydelig)
  • Total kulhydrat 16g. 5% af den daglige daglige værdi.

    Kostfibre 8g. 31%% af den daglige dagsværdi.

    Sukkerarter 3g

  • Protein 18g
  • Vitamin A 0%. C-vitamin 3%. Calcium 11%. Jern 19%. (% Af procentuel dagsværdi)
Procent daglige værdier er baseret på en kalorie kost på 2.000 pr. Dag.

Who Shouldn't Eat Soy? (Video Medicinsk Og Professionel 2023).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet