Høj chokoladeforbrug forbundet med lavere slagrisiko hos kvinder


Høj chokoladeforbrug forbundet med lavere slagrisiko hos kvinder

Kvinder, der spiser mindst to chokoladebjælker hver uge, synes at have en 20% lavere risiko for slagtilfælde sammenlignet med kvinder i samme alder og vægt, som sjældent eller aldrig spiser chokolade, rapporterede forskere fra Karolinska Institutet, Sverige i Journal of the American College of Cardiology . Forskerne forklarede, at kakao har flavonoider - kraftige antioxidanter, der kan undertrykke oxidation af dårligt kolesterol (LDL, lavdensitetslipoprotein). LDL kan forårsage slagtilfælde og andre kardiovaskulære sygdomme.

Som baggrundsinformation forklarede forfatterne, at flere undersøgelser tydeligt har vist, at chokolade kan være godt for det kardiovaskulære system - kredsløbssystemet, som omfatter hjerte og blodkar. Forbruget af chokolade har vist sig at reducere diastolisk og systolisk blodtryk i randomiserede, kortvarige forsøg. Chokolade har også vist sig at forbedre endotel- og blodpladefunktionen og forbedre insulinresistensen.

Chokolade kommer typisk i mørke, mælk og hvide sorter. Dens brune farve kommer fra kakaofaststoffer

Susanna Larsson Ph.D. Og teamet satte ud for at afgøre, om chokoladeforbrug kan påvirke risikoen for slagtilfælde. De brugte den befolkningsbaserede svenske mammografi-kohorte. 39.227 voksne kvinder havde gennemført et spørgeskema, der stillede 350 spørgsmål vedrørende livsstil og kostfaktorer.

Nogle deltagere blev udelukket fra deres liste, som dem, hvis samlede energiindtag værdier ikke giver mening, kvinder med en historie med slagtilfælde, koronar hjertesygdom, slagtilfælde eller diabetes før baseline. Listen blev derefter reduceret til 33.372 voksne kvinder i alderen fra 49 til 83 år.

Et selvforvaltet madspørgeskema blev brugt til at vurdere deres chokoladeindtag. De blev bedt om at angive, med hvilken hyppighed de spiste chokolade og 95 andre fødevarer i den foregående 12-måneders periode. Kvinderne blev opdelt i 8 kategorier, lige fra intet chokoladeindtag til mindst 3 gange dagligt.

I løbet af 1990'erne spiste ni ud af de ti svenske kvinder mælkchokolade med et indhold af kakaofaststoffer på ca. 30%. Kakaoindholdet af chokolade i Europa er generelt betydeligt højere end i USA.

De indsamlede data om første slagtilfælde fra det svenske hospitalets udløbsregister, dateret fra 1. januar 1998 til 31. december 2008.

Hændelser i slagtilfælde blev klassificeret som:

  • Cerebral infarkt (iskæmisk berøring)
  • Intracerebral blødning
  • Subarachnoid blødning
  • Uspecificeret slagtilfælde
De samlede dødsdatoer fra det svenske dødsregister. De indsamlede også data om forekomsten af ​​atrieflimren.

Nedenfor er nogle fremhævede data fra deres resultater:

  • I en opfølgningsperiode på 10,4 år var der 1.549 slagtilfælde, hvoraf 1.200 var cerebrale infarkt (iskæmisk slagtilfælde), 224 var hæmoragiske slagtilfælde, og de resterende 125 var uspecificerede slagtilfælde.
  • De kvinder, der spiste mest chokolade (gennemsnitligt 2,3 ounce om ugen) havde den laveste risiko for slagtilfælde, ca. 20% lavere i forhold til dem, der sjældent eller aldrig spiste chokolade.
Forfatterne fandt, at deres (store) undersøgelse stort set lignede de tidligere mindre - med en omvendt sammenhæng mellem chokoladeforbrug og total slagtilfælde.

For at risikoen skal blive væsentligt påvirket, tilføjer forfatterne, chokoladeforbruget skal være højt. Det var kun hunner i det højeste kvartil chokoladeforbrug, der havde et signifikant fald i slagrisikoen.

Mørk (almindelig) chokolade har en meget højere koncentration af kakao og følgelig flavonoider end mælkchokolade og også mindre sukker, skrev forfatterne. De advarer også mod at spise for meget chokolade, fordi det har sukker, fedtstoffer og mange kalorier. Chokolade indeholder også koffein.

Forfatterne konkluderede:

"Sammenfattende viser resultater fra denne kohorte af kvinder, at et højt chokoladeforbrug er forbundet med en lavere risiko for slagtilfælde."

Chocolate and Stroke Risk (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet