En diæt, der er lav i kalorier, men stadig ernæringsmæssigt væsentlig, synes at medføre vægttab og fedt tab uden signifikant knogletab hos unge voksne, ifølge en artikel udgivet den 22. september 2008 i Arkiv for Intern Medicin , En af JAMA / Archives tidsskrifter.

Biologisk ældning kan nedsættes ved kaloriebegrænsning. Det er imidlertid også kendt, at kronisk energimangel mindsker mineraloptagelsen i knoglerne og derved svækker dem. Tidligere har vægttab været forbundet med knogletab hos overvægtige personer. Da kaloriebegrænsning kan føre til knogletab og brud, er det vigtigt at forstå, om dette skyldes begrænsninger af kalorier eller snarere af de vitaminer, der kan ledsage dem.

For at undersøge virkningerne af kaloriebegrænsning uden ernæringsmæssige mangel på knoglemineraltæthed undersøgte Leanne M. Redman, Ph.D. og kolleger i Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, LA, sunde overvægtige mænd og kvinder i 6 måneder. De 46 forsøgspersoner blev tilfældigt tildelt en af ​​fire grupper: en kontrolgruppe tildelt en fuld sund kost; En gruppe bruger 25% færre kalorier end den udnyttede dagligt; En gruppe, der bruger 25% energiforbrug ved begge forbrugende færre kalorier og udøver fem dage om ugen Og en gruppe, der bruger en diæt med lavt kalorieindhold, indtil de opnåede 15% vægttab, hvorefter de blev overgået til en vægtvedligeholdelsesplan. Alle diæt indeholdt 30% fedt, 15% protein og 55% kulhydrater og anbefalede niveauer af vitaminer og mineraler, herunder calcium. Disse værdier blev bestemt baseret på American Heart Association retningslinjer.

I seks måneder reducerede kontrolgruppen sin gennemsnitlige kropsvægt med 1%, kaloriereguleringsgruppen reducerede sin gennemsnitlige kropsvægt med 10,4%, kaloriebegrænsningsgruppen reducerede sin vægt med 10%, og gruppen med lavt kalorieindhold faldt sin gennemsnitlige krop Vægt med 13,9%.

Flere markører for knogleresorption og dannelse blev undersøgt i løbet af undersøgelsen. Forfatterne opsummerer resultaterne: "Sammenlignet med kontrolgruppen viste ingen af ​​grupperne nogen ændring i knoglemineraltæthed for total krop eller hofte."

Disse resorptionsmarkører, der angiver knogletæthedstab, steg i alle tre interventionsgrupper. Bendannelsesmarkører faldt imidlertid i kaloriebegrænsningsgruppen men konstant i kalorieindholdet med lavt kalorieindhold med træningsgrupper.

Forfatterne konkluderer, at denne vægttab ikke er skadelig for knoglernes sundhed. "Vores data støtter ikke den opfattelse, at ekstremt vægttab (mere end 10 procent) i korte perioder (tre måneder) har en værre prognose for knogleres sundhed end gradvis Vægttab opnået over seks måneder ved moderat kalorieindhold begrænsning med eller uden aerob træning, "siger de. Men de påpeger, at situationen kan være kompliceret af de skiftende påvirkninger, der er forbundet med vægttab. "Vi spekulerer på, at hos unge personer, der undergår kaloriebegrænsning, forekommer mindre justeringer i knogler som en normal fysiologisk tilpasning til den reducerede kropsmasse. Længere varighed er berettiget og bør indeholde en vurdering af knoglearkitektur for at sikre, at knoglekvaliteten bevares med vægttab."

Kaloriebegrænsning og knoglesundhed hos unge, overvægtige personer

Leanne M. Redman; Jennifer Rood; Stephen D. Anton; Catherine Champagne; Steven R. Smith; Eric Ravussin; Til Pennington Omfattende vurdering af langsigtede virkninger af reduktion af indtagelse af energi (CALERIE) forskningsteam

Arch Intern Med. 2008; 168 (17): 1859-1866.

Klik her for abstrakt

Overvægt (Video Medicinsk Og Professionel 2023).