En nylig undersøgelse offentliggjort i Sygdomsarkiv i barndommen Konstaterer, at selvom de fleste anser ris for at være en "hypoallergen" mad med evne til mavemuskleri, kan kornet faktisk forårsage en alvorlig allergisk reaktion.

Forskere fra Australien studerede 31 spædbørn under 12 måneder, der præsenterede med proteinprotein-induceret enterocolitis syndrom (FPIES) - en allergisk lidelse, der forårsager alvorlig tarmbetændelse efter indtagelse af visse fødevarer. Symptomer omfatter diarré og / eller opkastning et par timer efter forbruget af fødevarens allergen. Børn med FPEIS er ofte misdiagnosed med sepsis (blodforgiftning) eller en nødsituation, der kræver nødoperation. Normalt kan FPIES spores tilbage til komælk og sojaproteiner. Det er dog ikke ukendt for børn at blive påvirket af grøntsager, kød og korn.

Af de 31 børn, der studeredes, forekom episoder af FPIES 56 gange over en 16-årig periode på et børnehospital. Tredive af episoderne kunne forklares af komælk (i ti børn) og sojaproteiner (i syv børn). Ris var imidlertid den mest udbredte udløser af FPIES, der var ansvarlig for 26 episoder hos 14 børn. I ni af disse børn var ris den eneste udløser.

Det tog i gennemsnit fire episoder eller forekomster af at præsentere symptomer, før lægerne kunne korrekt diagnosticere, at ris forårsagede tilstanden. Den gennemsnitlige tid til at diagnosticere cow's milk eller soy FPIES var to episoder. Yderligere, ris FPIES førte til mere alvorlige symptomer end FPIES på grund af mælk eller soja. Fyrre procent af børn, der lider af ris FPIES krævede genoplivning med intravenøse væsker, mens omkring 17% krævede tilsvarende behandling, når de lider af FPIES på grund af de andre faktorer.

"Denne undersøgelse fremhæver den voksende betydning af ris som en vigtig udløser af FPIES. Bevidstheden om entiteten er grundlæggende, da den kliniske præsentation ofte forveksles med en intra-abdominal kirurgisk nødsituation eller sepsis. Flere præsentationer inden den rigtige diagnose er etableret er Tidligere diagnoser vil eliminere gentagne reaktioner og unødvendige undersøgelser. Pædiatrikere bør være opmærksomme på, at ris ikke kun har potentiale til at forårsage FPIES, men at sådanne reaktioner kan være mere alvorlige end dem, der er forårsaget af komælk / soja, "konkluderer forskerne.

Ris: En almindelig og alvorlig årsag til madprotein-induceret enterocolitis syndrom

S S Mehr, A M Kakakios, A S Kemp

Sygdomsarkiv i barndommen .

Doi 10.1136 / adc.2008.145144

Klik her for at se Journal hjemmeside

Could a drug prevent depression and PTSD? | Rebecca Brachman (Video Medicinsk Og Professionel 2024).