Jordbær og blåbær stoppe kognitiv nedgang hos ældre


Jordbær og blåbær stoppe kognitiv nedgang hos ældre

Ældre, der spiser rigeligt jordbær og blåbær, er mindre tilbøjelige til at opleve kognitiv tilbagegang , Sammenlignet med dem, der sjældent eller aldrig spiser bær, rapporterede forskere fra Brigham og Women's Hospital og Harvard Medical School i Annaler for neurologi . Ifølge deres resultater forklarede forfatterne, at tilføjelse af flavonoiderrige bær til ældre menneskers kost kunne forsinke deres kognitive nedgang med op til to og et halvt år.

Flavonoider, forbindelser der findes i planter , Er ekstremt kraftfulde antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer. Forskere siger inflammation og stress spiller en vigtig rolle i kognitiv tilbagegang, og at forbruge masser af flavonoider hjælper med at reducere deres virkninger.

Tidligere undersøgelser havde allerede vist, at forbrugende flavonoider, især anthocyanidiner, kan forbedre kognitive funktioner. Men de var alle enten dyreforsøg eller meget små mennesker.

Den amerikanske ældre befolkning - folk i alderen 65 år - steg med 15% i løbet af de første ti år af dette århundrede sammenlignet med en samlet befolkningsstigning på 9,7% ifølge US-folketællingen i 2010.

Teamleder, Dr. Elizabeth Devore, sagde:

"Som USA-befolkningen er i alderen, bliver forståelsen af ​​sundhedsproblemerne for denne gruppe stadig vigtigere. Vores undersøgelse undersøgte, om større indtag af bær kunne sænke kognitiv tilbagegang."

Forskerne indsamlede data fra Nurses Health Study, som har oplysninger om 121.700 kvindelige, registrerede sygeplejersker. De havde alle udfyldt spørgeskemaer, der indeholdt data om deres helbred og livsstil. Sygeplejerskerne var mellem 30 og 55 år, da de blev stillet spørgsmålstegn ved det. Studiet startede i 1976. Fra 1980 og fremover blev deltagerne overvåget hvert fjerde år om deres kostvaner. 16.010 af dem havde deres kognitive funktion vurderet mellem 1995 og 2001 med toårige intervaller. Alle 16.010 var i alderen mindst 70 år. I den foreliggende undersøgelse var kvindernes gennemsnitlige alder 74, og deres BMI (body mass index) var 26.

Forfatterne fandt ud af, at de, hvis forbrug af blåbær og jordbær var høje, havde et langsommere kognitivt fald sammenlignet med de andre deltagere. En reduktion i kognitiv tilbagegang blev også fundet blandt dem med et større forbrug af anthocyanidiner og totale flavonoider.

De ældre kvinder, hvis bærforbrug var højere, havde et gennemsnitligt 2,5 år langsomt kognitivt fald sammenlignet med deres modparter, hvis bærindtagelse var lav.

Forskerne understregede, at selv om der er taget hensyn til nogle faktorer, kan der stadig være andre, der er forbundet med højere berryindtagelse, som kan påvirke deres resultater. For eksempel kan de, der spiser mere bær, også øve mere.

Dr. Devore sagde:

"Vi leverer det første epidemiologiske bevis på, at bær kan nedsætte udviklingen af ​​kognitivt fald i ældre kvinder. Vores resultater har betydelige konsekvenser for folkesundheden, da stigende bærindtagelse er en ret simpel kostændring til at teste kognitionsbeskyttelse hos ældre voksne."

Hvad er bær?

Ifølge en streng botanisk definition er en bær en kødelige frugt fremstillet af en enkelt æggestok, som en drue. Men i hverdagen "lægmandens" engelsk refererer en bær til enhver lille spiselig frugt - de er typisk runde eller halvlange, saftige, farvestrålende og har ingen pit (sten).

Flere typer "bær". Ved strenge botaniske definitioner er den eneste ægte bær på dette billede blåbæren. I hverdagen "lægerens" engelsk er de alle bær.

Jordbær-blåbær-banan smoothie med Caroline "Thenaturalchef" (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet