Middelhavet kost og nødder kan hjælpe med at håndtere hjerte risici


Middelhavet kost og nødder kan hjælpe med at håndtere hjerte risici

En spansk undersøgelse af over 1.000 ældre voksne, der sammenligner lavt fedtindhold sammenlignet med to typer middelhavsdiæt, viste, at en middelhavsdiæt beriket med nødder kunne være nyttige til styring af metabolisk syndrom, en samling af risikofaktorer for hjertesygdomme som mavefedt, højt kolesteroltal, høj Blodtryk og højt blodsukker.

Undersøgelsen var Dr. Jordi Salas-Salvadó, Universitetet i Rovira i Virgili i Spanien og kolleger fra mange andre forskningscentre i hele Spanien og offentliggøres i december 8/22 udgaven af Arkiv for Intern Medicin .

Metabolisk syndrom er en samling af risikoen for kardiovaskulær sygdom, der omfatter metaboliske abnormiteter som abdominal fedme, højt kolesteroltal, højt blodtryk og høj blodglukose. Det stammer fra et komplekst samspil af stort set ukendte arvede og miljømæssige faktorer som kost, skrev forfatterne, der kommenterede, at undersøgelser har vist, at en traditionel middelhavsdiæt med højt indtag af korn, grøntsager, frugt og olivenolie og moderate mængder fisk Og alkohol kombineret med lavt indtag af mejeri, kød og slik eller desserter er forbundet med lavere risiko for metabolisk syndrom.

I denne undersøgelse sammenlignede Salas-Salvadó og kolleger enårs effekten af ​​to typer middelhavsdiæt, en beriget med jomfruolivenolie og den anden beriget med nødder med lavt fedtindhold på symptomer på metabolisk syndrom.

De rekrutterede i alt 1.224 deltagere i alderen 55-80 år med høj risiko for hjerte-kar-sygdomme, som allerede deltog i PREDIMED-studien (Prevención con Dieta Mediterránea), et multicentre, trearms randomiseret klinisk forsøg, der tester Middelhavets effekt Kost på primær forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

Forskerne randomiserede deltagerne til en af ​​tre grupper: lavfed diætgruppen, Middelhavet kost plus jomfru olivenolie gruppe og Middelhavet kost plus nødder gruppe.

Den fedtfattige diætgruppe (kontrollerne) fik råd om fedtholdige kostvaner, mens middelhavsdiætgrupperne modtog kvartalsuddannelse om Middelhavet og enten 1 liter om ugen med jomfruoliven eller 30 gram om dagen med blandede nødder at spise. Ingen af ​​deltagerne blev bedt om at øge deres fysiske aktivitet.

Salas-Salvadó og kolleger vurderede deltagernes livsstil og symptomer på metabolisk syndrom ved hjælp af kriterier fra National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III.

Resultaterne viste, at:

  • I starten af ​​studiet havde 61,4 procent af deltagerne symptomer på metabolisk syndrom.
  • Efter et år var forskerne i stand til at vurdere 409 deltagere i Middelhavet kost plus olivenolie gruppe, 411 i Middelhavet kost plus nødder gruppe og 404 i gruppen med fedme kost (kontrol).
  • Metabolisk syndrom faldt med 13,7 procent i Middelhavet kost plus nødder gruppe, 6,7 procent i Middelhavet kost plus olivenolie gruppe og 2 procent i gruppen med lav fedt kost (kontrol).
  • Der var ingen vægtændring i nogen af ​​grupperne i løbet af et års periode.
  • Men der var et markant fald i antallet af deltagere med store talje, højt blodfedt (triglycerider) eller højt blodtryk i Middelhavet kost plus nødder i forhold til gruppen med lavt fedtindhold (kontrol).
Forfatterne konkluderede, at en traditionel middelhavsdiæt beriget med nødder kunne være et nyttigt redskab til behandling af metabolisk syndrom.

Salas-Salvadó og kolleger foreslog, at nødderne måske har reverserede metaboliske syndromsymptomer ved at reducere iltrelateret celleskader, kronisk inflammation og insulinresistens.

Deltagerne på både Middelhavet kostvaner vil have draget fordel af en kost højt i umættede fedtsyrer, men dem på nødderne vil også have draget fordel af yderligere næringsstoffer, såsom fibre, arginin (en essentiel aminosyre), kalium, calcium og magnesium.

Forfatterne kommenterede at:

"Traditionelt er diætmønstre, der anbefales til sundhed, blevet fedtfattige, højt kulhydrater, der generelt ikke er spiselige."

Men resultaterne af denne undersøgelse viser, at det er muligt at styre metabolisk syndrom med en velsmagende, ikke-energibesparende kost, der er højt i fedt og højt indhold af umættet fedt, og det er den traditionelle middelhavsdiæt beriget med nødder.

De sagde, at en længere opfølgning af PREDIMED-undersøgelsen kan vise stærkere bevis på de kardiovaskulære fordele ved en sådan kost.

"Virkning af en middelhavsdyr suppleret med nødder på metabolisk syndrom Status: Ét års resultater af PREDIMED Randomized Trial."

Jordi Salas-Salvado; Joan Fernandez-Ballart; Emilio Ros; Miguel-Angel Martinez-Gonzalez; Montserrat Fito; Ramon Estruch; Dolores Corella; Miquel Fiol; Enrique Gomez-Gracia; Fernando Aros; Gemma Flores; Jose Lapetra; Rosa Lamuela-Raventos; Valentina Ruiz-Gutierrez; Monica Bullo; Josep Basora; Maria-Isabel Covas; For PREDIMED Study Investigators.

Arch Intern Med. Vol. 168 nr. 22, s. 2449-2458, dec 8/22, 2008.

Klik her for Abstrakt.

Kilder: JAMA.

Part 1 - Persuasion Audiobook by Jane Austen (Chs 01-10) (Video Medicinsk Og Professionel 2020).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet