Bælgfrugter hjælp til at forbedre glykæmisk kontrol og lavere hjertesygdomsrisiko


Bælgfrugter hjælp til at forbedre glykæmisk kontrol og lavere hjertesygdomsrisiko

Spise masser af bønner, linser, kikærter og andre bælgfrugter hjælper med at forbedre glykæmisk kontrol og reducere risikoen for at udvikle koronar hjertesygdom hos patienter med diabetes type 2, rapporterede forskere fra University of Toronto i Arkiv for Intern Medicin Efter udførelse af en randomiseret, kontrolleret undersøgelse.

Som baggrundsinformation forklarede forfatterne, at lave glykæmiske indeksfødevarer allerede var forbundet med bedre glykæmisk kontrol hos patienter af type 2 diabetes. De er blevet inkluderet som essentielle fødevarer i mange ernæringsmæssige retningslinjer for patienter med diabetes. Forskerne ønskede at kvantificere fordelene.

David J.A. Jenkins, M.D., og teamet udførte et randomiseret, kontrolleret forsøg med 121 diabetes type 2 patienter for at bestemme, hvad effekten kunne være på glykemisk kontrol, hvis de spiste flere bælgplanter såvel som deres blodlipidniveauer og blodtryk.

Deltagerne blev tilfældigt valgt i en af ​​to grupper:

  • Low-GI legume gruppe - de blev opfordret til at spise flere bælgplanter; Med mindst en kop om dagen i tre måneder
  • Uopløselig fibergruppe - de blev opfordret til at spise mere uopløselig fiber, dvs. fuldkornsfødevarer i tre måneder
Det primære resultat var ændring i HbA 1c (Hæmoglobin A 1c ), Var det sekundære resultat koronar hjertesygdomsrisikoscore.

Forskerne rapporterede, at legume forbrug på omkring 1 kop (190 gram) om dagen synes at bidrage effektivt til en lav-GI diæt, og at reducere risikoen for hjerte-og karsygdomme ved at bringe blodtrykket ned.

Nedenfor er nogle af forsøgsresultaterne:

  • I lav-GI legume gruppen, HbA 1c Værdierne faldt med -0,5%
  • I den uopløselige fibergruppe, HbA 1c Værdier faldt med -0,3%
  • I lav-GI-legume-gruppen faldt blodtrykket meget mere end i den uopløselige fibergruppe
Forskerne konkluderede:

"Disse resultater, der forbinder legume forbrug til både forbedret glykæmisk kontrol og reduceret CHD risiko er særligt vigtige, fordi type 2 DM er hurtigst voksende i bymiljøet af befolkninger, hvor bønneindtag traditionelt har været højt (f.eks. Indien, Latinamerika, Pima indianerne Af Arizona).

Støtte til den fortsatte anvendelse af sådanne fødevarer i traditionelle bønne-spiser samfund sammen med deres genindførelse i den vestlige kost kan derfor være berettiget, selv om virkningen på glykæmi er forholdsvis lille i betragtning af problemets størrelse og behovet for acceptabel kost Muligheder, især de muligheder, der også kan have en BP og kardiovaskulær fordel. "

Hvis du øger dit forbrug af bælgfrugtsbaserede fødevarer, kan du have bedre glykæmisk kontrol

Inviteret kommentar: Diabetes Ernæringsterapi

Marion J. Franz, M.S., R.D., C.D.E, Nutrition Concepts af Franz Inc., Minneapolis, Minn., I en inviteret kommentar i samme tidsskrift skrev:

"Betydningen af ​​det glykæmiske indeks (GI) og fiber i diabetes mellitus (DM) ernæringsbehandling har været kontroversielt. Bælgplanter, som dokumenteret i studiet af Jenkins et al., Er komponenter i et sundt spisemønster for mennesker med DM og den generelle Offentligt. Hvorvidt mennesker med DM kan spise det beløb, der er nødvendigt for at forbedre glykæmisk kontrol, er diskutabelt, og hvis bælgplanter forbedrer glykæmi, er det på grund af deres lave GI eller højopløseligt fiberindhold?

Ernæringsterapi til DM er effektiv. Men ligesom der ikke findes nogen medicin eller insulinregime der passer til alle personer med DM, er der ingen indblanding i ernæringsbehandling. En række næringsbehandlingstiltag har vist sig at være effektiv. Ernæringsuddannelse og rådgivning skal være følsomme for individers personlige behov og kulturelle præferencer og deres evne til at lave og opretholde livsstilsændringer."

Hvad er bælgfrugter?

bælgplanter Er planter i ærterfamilien, der producerer bælg, der spidser åbent naturligt langs en søm (dehisce) og afslører en række frø. Bælgplanter er normalt spist af mennesker og dyr.

Eksempler på bælgfrugter spist af mennesker omfatter:

  • lucerne
  • bønner
  • johannesbrød
  • kløver
  • linser
  • lupiner
  • mesquite
  • jordnødder
  • ærter
  • soja

how to drink water in the evening before going to bed? Useful tips nutritionist and life hacking (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom