Hvad er beta-caroten? hvad er fordelene?


Hvad er beta-caroten? hvad er fordelene?

Betacaroten er et rød-orange pigment, der findes i planter og frugter, især gulerødder og farverige grøntsager.

Betegnelsen beta-caroten kommer fra den græske "beta" og den latinske "carota" (gulerod). Det er det gule / orange pigment, der giver grøntsager og frugter deres rige farver. H. Wachenroder krystalliserede beta-caroten fra gulerødder i 1831 og kom op med navnet "caroten".

Beta-caroten kemiske formel - C 40 H 56 - blev opdaget i 1907.

Den menneskelige krop konverterer beta-caroten til vitamin A (retinol) - beta-caroten er en forstadie af vitamin A. Vi har brug for vitamin A til sunde hud- og slimhinder, vores immunsystem og god øjenhelse og -syn.

Betakaroten i sig selv er ikke et vigtigt næringsstof, men vitamin A er.

Her er nogle vigtige punkter om beta-caroten. Flere detaljer og støtteoplysninger findes i hovedartikelen.

  • Betacaroten er et rød / orange pigment, der findes i mange friske frugter og grøntsager
  • Beta-caroten omdannes til vitamin A, et essentielt vitamin
  • A-vitamin er giftigt i høje niveauer
  • Betacaroten er en carotenoid og en antioxidant
  • Fødevarer rig på vitamin A omfatter løg, gulerødder, ærter, spinat og squash
  • En undersøgelse viste, at rygere med højt beta-carotenintag kan have en øget risiko for lungekræft
  • Nogle beviser tyder på, at beta-caroten kan sænke kognitiv tilbagegang
  • Beta-caroten kosttilskud interagerer med visse lægemidler, herunder statiner og mineralolie
  • Betakaroten kan hjælpe ældre mennesker med at beholde deres lungestyrke, når de bliver ældre.

Betakaroten fra mad er en sikker kilde til A-vitamin

Vitamin A kan hentes fra den mad, vi spiser, f.eks. Via beta-caroten, eller i tillægsform. Fordelen ved diæt beta-caroten er, at kroppen kun konverterer så meget som den har brug for.

Overskydende vitamin A er giftigt Giftige vitamin A-niveauer kan opstå, hvis du bruger for mange tilskud.

Betacaroten er en antioxidant

Flamingoets karakteristiske rød-orange farve er forårsaget af beta-caroten i deres kost.

Betakaroten, som alle carotenoider, er en antioxidant. En antioxidant er et stof der hæmmer oxidationen af ​​andre molekyler; Det beskytter kroppen mod frie radikaler.

Frie radikaler beskadiger celler gennem oxidation. Til sidst kan skader forårsaget af frie radikaler forårsage flere kroniske sygdomme.

Flere undersøgelser har vist, at antioxidanter gennem kost hjælper folks immunsystem, beskytter mod frie radikaler og reducerer risikoen for udvikling af kræft og hjertesygdom.

Nogle undersøgelser har antydet, at de, der bruger mindst fire daglige portioner af betakarotenrige frugter og / eller grøntsager, har en lavere risiko for at udvikle kræft eller hjertesygdom.

Hvilke fødevarer er rige på beta-caroten?

Følgende fødevarer er rige på beta-caroten:

  • abrikoser
  • Asparges
  • broccoli
  • gulerødder
  • kinakål
  • Purløg
  • Mælkebøtte forlader
  • Grapefrugt
  • Urter og krydderier - chili pulver, oregano, paprika, persille
  • grønkål
  • Ketchup
  • Mange margariner
  • Løg
  • ærter
  • Peppers
  • blommer
  • Græskar
  • Spinat
  • Squash
  • Søde kartofler.

Hvis du følger en sund kost rig på betakaroten, behøver du ikke kosttilskud. Som nævnt ovenfor kan kosttilskud føre til uønskede overskud i beta-caroten-niveauer - dette kan ikke ske, hvis din kilde er fra den mad du spiser.


På næste side , Ser vi på yderligere sundhedsmæssige fordele ved beta-caroten og de mulige interaktioner, det kan have med visse lægemidler.

  • 1
  • 2
  • NÆSTE SIDE ▶

8 Hour Deep Sleep Music Theta Waves: Sleep Music, Calming Music, Soothing Music, ☯131 (Video Medicinsk Og Professionel 2018).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Medicinsk praksis