Slankekure kan føre til tilbagetrækning og depression hos fødevarer


Slankekure kan føre til tilbagetrækning og depression hos fødevarer

At spise fede og sukkerholdige fødevarer kan forårsage kemiske forandringer i hjernen, hvilket gør en person på en diæt, føler at de har lægemiddeludtag.

Resultatet kom fra ny forskning på mus udgivet af Dr. Stephanie Fulton, fra CRCHUM og University of Montreal's Medicine Faculty, i International Journal of Obesity .

Fulton forklarede:

"Ved at arbejde med mus, hvis hjerner er på mange måder sammenlignelige med vores egen, opdagede vi, at neurokemien hos de dyr, der havde fået en fed, sukkerholdig kost, var forskellig fra dem, der havde fået en sund kost.

De kemikalier, der ændres af kosten, er forbundet med depression. En forandring af kost forårsager derefter tilbagetrækningssymptomer og en større følsomhed over for stressfulde situationer, der lancerer en ond cirkel med dårlig spisning."

I løbet af en seks ugers periode fodrede eksperten af ​​en gruppe mus en fed fedtindhold, mens de fodrede en anden gruppe mus en fed fedt, så de kunne analysere, hvordan de forskellige fødevarer påvirker dyrenes adfærd.

Elleve procent af kalorierne i den fedtholdige diæt bestod af fedt og 58% i den fede diæt. Dette førte til den stærke fedtgruppe en stigning på 11% i deres talje størrelse, men de blev endnu ikke betragtet som overvægtige.

Fulton og hendes team undersøgte derefter sammenhængen mellem givende mus med mad og deres adfærdsmæssige og følelsesmæssige resultater ved at anvende en række forskellige metoder, der er videnskabeligt bevist. Dyrernes hjerner blev også analyseret, så eksperterne kunne observere eventuelle ændringer.

Forskerne fandt det Den fedtfattige gruppe viste tegn på angst , For eksempel forsøgte de at undgå områder, der var åbne. Ifølge forfatterne, Dyrens erfaringer ændrede deres hjerner fysisk .

Dopamin var et af de molekyler i hjernen, der blev observeret. Det giver hjernen mulighed for at belønne folk med gode følelser, hvilket igen motiverer enkeltpersoner til at erhverve bestemte adfærd.

Dopamin er et kemikalie, som virker det samme hos mennesker som det gør hos mus og andre dyr. CREB er et molekyle, der regulerer aktiveringen af ​​gener, som spiller en rolle i menneskers hjernefunktion, herunder dem der forårsager dopaminproduktion. Det bidrager også til dannelsen af ​​minder.

Fulton konkluderede:

"CREB er meget mere aktiveret i hjernen hos fedmere kostmoder, og disse mus har også højere niveauer af corticosteron, et hormon, der er forbundet med stress. Dette forklarer både depressionen og den negative adfærdcyklus.

Det er interessant, at disse ændringer sker før fedme. Disse fund udfordrer vores forståelse for forholdet mellem kost, krop og sind. Det er tankegang om, hvordan vi kan støtte folk psykologisk, da de stræber efter at vedtage sunde spisevaner, uanset deres nuværende kropulens."

Forskningen ligner en tidligere undersøgelse, som viste, at kostvaner højt i mættet fedt og raffineret sukker ikke kun kan føre folk til fedme, men også ændre deres hjerner, så de vil spise mere.

Why dieting doesn't usually work | Sandra Aamodt (Video Medicinsk Og Professionel 2020).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet