Familie måltider boost kids frugt og veg indtagelse


Familie måltider boost kids frugt og veg indtagelse

Børn i familier, der spiser måltider sammen, selvom kun en eller to gange om ugen, spiser mere frugt og grøntsager end børn, der aldrig spiser sammen med deres familier. Det boost, de modtager fra at lære spisevaner fra forældre og ældre søskende, er nok til at bringe børns frugt og grønt forbrug tæt på den anbefalede "5 a Day", siger forskere ved University of Leeds i Storbritannien.

Forskerne, som undersøgte hvordan hjemmefødevaremiljøet og forældrenes holdninger og værdier påvirker børns frugt- og grøntsagsindtag i folkeskolebørn, rapporterer deres resultater i 19 december online-udgave af BMJ s Journal of Epidemiology & Community Health .

De fandt ud af, at forældrenes forbrug af frugt og grøntsager og opskæring af dele af disse fødevarer opfordrede børn til at spise flere af dem.

Seniorforfatter Janet Cade, professor i universitetets skole for fødevarevidenskab og ernæring, siger i en erklæring:

"Selv om det kun er et familiemåltid om ugen, når børnene spiser sammen med forældre eller ældre søskende, lærer de at spise. At se på, hvordan deres forældre eller søskende spiser og de forskellige typer mad, de spiser, er afgørende for at skabe deres egne madvaner og præferencer ".

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler, at børn bruger 400 g (5 portioner) frugt og grøntsager om dagen.

Men Cade og kolleger fandt 65% af de primære skolebørn (i alderen 5-11 år) nåede ikke dette anbefalede niveau på "5 a Day" .

Men børn, der altid spiste måltider på et bord med deres familie spiste i gennemsnit 1,5 flere portioner (en ekstra 125 g) frugt og grøntsager end børn, der aldrig spiste med deres familier.

Selv når børn kun spiste sammen med deres familie en eller to gange om ugen, spiste de så meget som 1,2 portioner mere (en ekstra 95 g) frugt og grønt end børn, der aldrig spiste sammen med deres familie.

Der var også et mærkbart indflydelsesmønster fra forældre til børn. I familier, hvor forældre sagde, at de spiste frugt og grøntsager hver dag, spiste børnene i gennemsnit en portion mere (80 g) end børn, hvis forældre sagde, at de sjældent eller aldrig spiste frugt og grønt.

Og forældrebørn, der sagde, at de altid skar op frugt og grøntsager til deres børn, spiste i gennemsnit en halvdel (40 g) mere end børn af forældre, der aldrig gjorde. Selv børn af forældre, der sagde, at de gjorde det til tider, men ikke altid, spiste en kvartdel mere.

Til undersøgelsen brugte Cade og kolleger data om 2.389 børn på 52 grundskoler i Greater London.

Dataene blev indsamlet i en skole mat dagbog og en Home Food Diary, der spurgte forældre spørgsmål som "i gennemsnit hvor mange nætter i ugen spiser din familie ved et bord?" Og "skærer du op frugt og grøntsager til dit barn at spise?"

Første forfatter Meaghan Christian, siger:

"Det moderne liv forhindrer ofte hele familien i at sidde rundt om spisebordet, men denne undersøgelse viser, at selv om søndags frokost rundt om bordet kan hjælpe med at forbedre vores families kostvaner."

Cade siger, at familie måltider gør mere end at forbedre familiens sundhed:

"De giver konversationstid for familier, incitamenter til at planlægge et måltid, og et ideelt miljø for forældre til at model god adfærd og adfærd", tilføjer hun.

Estimater tyder 1 ud af 10 britiske børn i alderen 2 til 10 år er overvægtige.

Institut for Sundhed finansierer en række programmer til at opmuntre folk til at spise deres 5 a Day, og forbedre livsstilen gennem sund kost og motion. I de sidste 4 år har den brugt næsten 80 mio. Kr. På sådanne initiativer.

Christian foreslår, at der bør lægges større vægt på familiens måltider i folkesundhedskampagner, fordi spisevaner er etableret tidligt i barndommen.

"Fremtidens arbejde kan være rettet mod at forbedre forældres indtagelse eller opmuntre forældre til at skære op eller købe snack-størrelse frugt og grøntsager," opfordrer hun.

Forskningen blev finansieret af National Institute for Health Research Public Health Research (NIHR PHR) Programmet.

I maj 2012 gav World Cancer Research Fund (WCRF) resultaterne af en afstemning, der kun fandt 1 ud af 5 voksne i Storbritannien, forbruges den anbefalede 5 om dagen.

I en undersøgelse offentliggjort i BMJ I juni 2012 rapporterer BMJ Groups forbrugerhelsepersonale, at individer, der forbruger en middelhavs-diæt, ikke er tilbøjelige til at lide hjerteanfald, som er mindre tilbøjelige til at udvikle visse former for kræft og mere tilbøjelige til at leve længere.

De understreger også, at man opretholder en sund vægt, laver regelmæssig motion, ikke bruger for meget alkohol og forbruger mindre rødt kød, reducerer risikoen for at udvikle kræft.

What If The World Went Vegetarian? (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet