Blåbær og jordbær kan reducere kvinders risiko for hjerteanfald


Blåbær og jordbær kan reducere kvinders risiko for hjerteanfald

En ny amerikansk undersøgelse tyder på, at kvinder kan reducere deres risiko for hjerteanfald med så meget som en tredjedel ved at spise tre eller flere portioner af blåbær og jordbær om ugen. Den sandsynlige årsag er, at disse fødevarer er højt i en klasse af kostholdige flavonoider kendt som anthocyaniner.

Forskerne skriver om deres resultater i den 15. januar online udgave af American Heart Association journal Cirkulation .

De fokuserede på blåbær og jordbær, fordi de er de mest ældte bær i USA.

De antyder, at de samme resultater kan være tilfældige for andre vegetabilske fødevarer, der er høje i anthocyaniner, såsom druer, brombær og aubergine. Anthocyanin er et pigment, der er ansvarlig for de mange planters røde, lilla og blå farver.

Til undersøgelsen brugte forskere fra Harvard School of Public Health i USA og University of East Anglia (UEA) i Storbritannien data, som var blevet indsamlet som led i den amerikanske sygeplejerskeundersøgelse II.

Datasættet, de brugte, stammer fra 93.600 kvinder i alderen 25 til 42 år, der blev fulgt i 18 år fra 1989, og i hvilken periode havde de udfyldt spørgeskemaer om deres kost hvert fjerde år.

I undersøgelsesperioden var der 405 hjerteanfald blandt deltagerne.

Da de analyserede resultaterne fra spørgeskemaerne mod hjerteanfaldet, fandt forskerne det Kvinder der spiste de mest blåbær og jordbær havde en 32% lavere sats i risikoen for at få et hjerteanfald End kvinderne, der spiste disse bær en gang om måneden eller mindre.

Tallene forblev de samme selv efter at have taget hensyn til andre potentielle påvirkningsfaktorer som alder, højt blodtryk, familiehistorie for hjerteanfald, motion, rygning, kropsmasse, koffein og alkoholindtagelse.

Selv kvinder, der havde en kost rig på andre frugter og grøntsager, viste ikke dette niveau af reduceret risiko.

Lederforfatter Aedín Cassidy, leder af Institut for Ernæring ved Norwich Medical School i UEA, siger i en erklæring:

"Vi har vist, at selv i en tidlig alder kan spise flere af disse frugter [jordbær og blåbær] mindske risikoen for et hjerteanfald senere i livet."

Seniorforfatter Eric Rimm, lektor i Ernæring og Epidemiologi ved Harvard School of Public Health, siger, at kvinder nemt kunne indarbejde blåbær og jordbær til deres ugentlige madindtag:

"Denne enkle kostændring kan have en betydelig indvirkning på forebyggelsesindsatsen," opfordrer han.

Cassidy, Rimm og kolleger antyder, at anthocyaniner kan hjælpe med at udvide arterierne, forhindre opbygning af plaque, der får arterierne til at smalle og give andre kardiovaskulære fordele.

De fandt også, at indtag af fødevarer rig på andre andre flavonoid-underklasser ikke var signifikant forbundet med risiko for hjerteanfald.

Undersøgelsen tilføjer til en række beviser for flavonoider og kardiovaskulær sundhed og ser ud til at bekræfte, at forskellige subklasser af flavonoid har forskellige virkninger.

Ikke længe siden Cassidy også ledet en anden undersøgelse, rapporteret i februar 2012 online udgave af en anden AHA journal, Slag , Der fandt en stærk sammenhæng mellem højt forbrug af flavononer i citrusfrugter, især appelsiner og grapefrugter, og reduceret risiko for blodprofiler eller iskæmisk slagtilfælde hos kvinder.

I den undersøgelse så de på seks store underklasser af flavonoider: flavononer, anthocyaniner, flavon-3-ols, flavonoidpolymerer, flavonoler og flavones, men fandt forbindelsen med reduceret slagrisiko kun stærk for flavononrige fødevarer.

Our Miss Brooks: Another Day, Dress / Induction Notice / School TV / Hats for Mother's Day (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet