Fructose sødede drikkevarer øge nonfasting triglycerider i overvægtige voksne


Fructose sødede drikkevarer øge nonfasting triglycerider i overvægtige voksne

Overvægtige mennesker, der drikker fructose-sødet drikkevarer med deres måltider, har en øget stigning i triglycerider efter måltiden, ifølge ny forskning fra Monell Center.

"Øgede triglycerider efter et måltid er kendte forudsigere af hjerte-kar-sygdomme," siger Monell Member og studere forfatteren Karen L. Teff, ph.d., en metabolisk fysiolog. "Vores resultater viser, at fructose-søde drikkevarer øger triglyceridniveauet hos overvægtige mennesker, som allerede Er i risiko for metaboliske sygdomme som kardiovaskulær sygdom og diabetes."

Triglycerider fremstilles af kroppen fra kostfedt og er den mest almindelige form for fedt, der transporteres i blod. Selvom normale triglyceridniveauer er afgørende for et godt helbred, er høje niveauer forbundet med øget risiko for aterosklerose og andre forudsigere af hjerte-kar-sygdomme.

I undersøgelsen, udgivet online af Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , Teff og hendes samarbejdspartnere studerede 17 overvægtige mænd og kvinder. Hver blev optaget to gange til det kliniske og translationelle forskningscenter ved University of Pennsylvania. Ved hver optagelse blev emnerne givet identiske måltider, og blod blev opsamlet fra et intravenøst ​​kateter over en 24-timers periode. Den eneste forskel var sødemidlet anvendt i drikkevarer, der fulgte måltiderne; Drikkevarer blev sødt med glucose under en indtagelse og med fructose under den anden.

Blod triglycerid niveauer var højere, når personer drak fruktose-sødet drikkevarer med deres måltider i forhold til når de drak glukose-sødet drikkevarer. Den samlede mængde triglycerider i løbet af en 24-timers periode var næsten 200 procent højere, da forsøgspersonerne drak fructose-sødet drikkevarer.

Selv om fructose øgede triglyceridniveauer i alle forsøgspersonerne, var denne virkning særligt udtalt hos insulinresistente patienter, som allerede havde forøget triglyceridniveauer. Insulinresistens er en prædiabetisk tilstand, der ofte er forbundet med fedme.

"Fructose kan forårsage endnu større forhøjelser af triglyceridniveauer i overvægtige insulinresistente individer, forværring af deres metaboliske profiler og yderligere øget risiko for diabetes og hjertesygdom," sagde Teff.

Fructose og glucose er former for sukker, der findes i både bordsukker (saccharose) og majssirup med høj fructose. Både fructose og glucose er til stede i lavere koncentrationer i mange frugter og grøntsager. Selvom fructose smager meget sødere end enten glucose eller saccharose, anvendes det typisk ikke alene som sødemiddel.

Fremtidigt arbejde vil søge at bestemme, hvor meget fructose der er behov for for at øge triglyceridniveauet, når det kombineres med glukose i drikkevarer. Yderligere undersøgelser vil undersøge metabolske og sundhedsmæssige virkninger af langvarig fructoseindtagelse.

Udover hendes ansættelse hos Monell, fungerer Teff som associate direktør for translationel forskning ved Institut for Diabetes, Fedme og Metabolisme, University of Pennsylvania School of Medicine.

Også medvirkende til studiet var Peter Havel fra University of California, Davis og hans kolleger Kimber Stanhope, Nancy Keim og Bethany Cummings; Sean Adams, Ryan Grant og Tamara Dunn fra USDA Western Human Nutrition Center; Joanne Grudziak fra Monell; Og Raymond R. Townsend fra University of Pennsylvania.

Monell Chemical Senses Center er et uafhængigt nonprofit grundforskningsinstitut baseret i Philadelphia, Pennsylvania. Monell fremmer videnskabelig forståelse af mekanismer og funktioner i smag og lugt til gavn for menneskers sundhed og trivsel. Ved hjælp af en tværfaglig tilgang samarbejder forskere på de programmatiske områder af sensation og opfattelse; Neurovidenskab og molekylærbiologi; Miljømæssig og erhvervsmæssig sundhed Ernæring og appetit Sundhed og trivsel Udvikling, aldring og regenerering Og kemisk økologi og kommunikation. For mere information om Monell, besøg // www.monell.org.

Monell Chemical Senses Center

3500 Market St.

Philadelphia

PA 19104-3308

Forenede Stater

// www.monell.org

Does Diet Soda Increase Stroke Risk as Much as Regular Soda? (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet