Middelhavet kost reducerer hjerteanfald, slagtilfælde i højrisikogrupper


Middelhavet kost reducerer hjerteanfald, slagtilfælde i højrisikogrupper

En landemærkeundersøgelse fra Spanien rapporterer, at en middelhavs kost suppleret med ekstra jomfru olivenolie eller nødder reducerede forekomsten af ​​større kardiovaskulære hændelser (hjerteanfald, slagtilfælde, kardiovaskulær død) blandt personer med høj kardiovaskulær risiko.

Forskere, der arbejder med PREDIMciON (PREvención con DIeta MEDiterranea) -prøven, skriver om deres resultater i onlineudgaven af ​​25. februar New England Journal of Medicine .

PREDIMED er en multicenter, randomiseret, primær forebyggende undersøgelse af hjerte-kar-sygdom finansieret af det spanske sundhedsministerium. Det er en af ​​verdens største og længste diætindsatsforsøg.

Folk, der følger en traditionel middelhavsdiæt, har højt indtag af olivenolie, frugt, nødder, grøntsager og korn, moderate indtag af fisk og fjerkræ og lave indtag af rød og forarbejdet kød, mejeriprodukter og slik. De drikker også vin i moderation og kun med måltider.

Tidligere undersøgelser har antydet, at middelhavsdiet beskytter mod kardiovaskulære hændelser og hjertesygdomme, og små forsøg har foreslået nogle underliggende mekanismer til at forklare effekten. Men ingen har formået at udelukke muligheden for, at andre sundhedsfaktorer eller livsstil kan være ansvarlige.

For at udelukke effekten af ​​en bestemt diæt på resultaterne tildelte PREDIMED-teamet tilfældigt 7.447 deltagere med høj kardiovaskulær risiko for at følge en af ​​tre diæt: en middelhavs kost suppleret med ekstra jomfru olivenolie, en middelhavs kost suppleret med nødder eller En standard fedtfattig kost (kontrol) i fem år fra oktober 2003.

43% af deltagerne var mænd, som var mellem 55 og 80 og 57% var kvinder mellem 60 og 80 år. Ingen havde kardiovaskulær sygdom, da de deltog i undersøgelsen, men de havde høje kardiovaskulære risici, enten i form af Type 2-diabetes eller mindst tre fra en liste over kendte større risikofaktorer såsom rygning, forhøjet blodtryk, fedme og familiens historie om hjertesygdomme.

I løbet af de fem års opfølgning havde 288 deltagere en kardiovaskulær hændelse (dvs. slagtilfælde, et hjerteanfald eller døde af en hjerte-kar-sygdom).

Statistisk analyse viste, at deltagerne i Middelhavet med ekstra virgin olivenolie sammenlignet med dem, der fulgte kontrollen (fedtfattig), var 30% mindre tilbøjelige til at opleve en kardiovaskulær hændelse, og de på middelhavsdiet med nødder var 28% mindre sandsynligt.

Leder og medstillende forfatter Ramon Estruch fra Barcelona's Hospital Clinic og generalkoordinator for PREDIMED, siger i en pressemeddelelse PR Newswire udstedt på vegne af California Walnut Commission (som leverede møtrikken til retssagen), at:

"... resultaterne af PREDIMED-prøven er af største vigtighed, fordi de overbevisende demonstrerer det Et højt vegetabilsk fedt kostmønster er overlegen til en fedtfattig kost til kardiovaskulær forebyggelse ."

Tilsvarende autoriseret Miguel Angel Martinez-Gonzalez, Universidad de Navarra i Pamplona, ​​er enig. Han fortalte Reuters Health, at "kvaliteten af ​​fedt i Middelhavet kost er meget god".

Gode ​​kilder til kalorier spises i stedet for dårlige kilder, tilføjer han. Han peger også på det store udvalg af vegetabilske fødevarer i Middelhavet, "herunder bælgfrugter og frugt som desserter".

Martinez-Gonzalez siger, at folk, der ønsker at bevæge sig mod en sådan kost, skal starte med små ændringer, som f.eks. Ikke at spise kød i to dage om ugen, flytte til at bruge olivenolie til madlavning og erstatte hård alkohol med rødvin og drikke det kun ved måltiderne.

I Middelhavsgruppen, hvis kost blev suppleret med nødder, var halvdelen af ​​nødderne valnødder (blandingen var 15 g valnødder, 7,5 g hasselnødder og 7,5 g mandler). Forskning tyder på valnødder blandt de højeste med hensyn til hovedkvaliteten af ​​antioxidanter for hjertesundhed, og kun en håndfuld dag kan gøre en forskel.

Should We All Take Aspirin to Prevent Cancer? (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet