Højt sukkerforbrug forbundet med type 2 diabetes


Højt sukkerforbrug forbundet med type 2 diabetes

For et stykke tid antages forbindelsen mellem sukkerforbrug og type 2-diabetes udelukkende at vedrøre vægtforøgelse, men ny forskning udført ved UC San Francisco indikerer, at sukkerindtag også kan være direkte forbundet med diabetes.

Resultaterne blev offentliggjort i tidsskriftet PLOS ONE .

Forskerne indsamlede data om sukkertilgængelighed og sukkersympriser fra i alt 175 lande i løbet af de sidste 10 år.

De konstaterede, at store sukkerindhold i en befolknings fødevareforsyning var forbundet med en høj diabetesrate.

Dette antyder for første gang det Ikke alle kalorier bidrager til diabetes risiko på samme måde .

Forfatterne sagde, at konstateringen var ganske overraskende. De tilføjede, at selv om det ikke mindsker vigtigheden af ​​fedme, tyder det på, at der er yderligere faktorer, som bidrager til diabetesrisikoen.

De brugte nye statistiske metoder, der kontrollerede for alle faktorer, der kunne give alternative forklaringer mellem sukkerindtag og diabetes.

Udbredelsen af ​​diabetes i befolkningen steg med 1 procent for hver 150-kaloriforøgelse fra sukkerarter, pr. Person, pr. Dag. Dette var efter at tage hensyn til risikofaktorer såsom fedme og fysisk aktivitet. En 150-kalorieforøgelse fra enhver form for mad forårsagede kun en 0,1 stigning i hastigheden.

Diabetesprocenten steget, desto længere var en befolkning udsat for overskydende sukker, og det faldt, da sukkertilgængeligheden faldt.

Robert Lustig, MD, en pædiatrisk endokrinolog ved UCSF Benioff Children's Hospital og papirets seniorforfatter, sagde:

"Epidemiologi kan ikke direkte bevise årsagssammenhæng. Men i medicin er vi afhængige af Sir Austin Bradford Hills postulater for at undersøge foreninger til at forårsage årsagssammenhæng, som vi gjorde med rygning.

Du udsætter emnet for en agent, du får en sygdom; Du tager agenten væk, sygdommen bliver bedre; Du genudsætter og sygdommen bliver værre igen. Denne undersøgelse opfylder disse kriterier og placerer sukkerfronten og midten."

Resultaterne giver ikke konkrete tegn på, at sukker forårsager diabetes, men det tyder på, at det kan påvirke leveren og bugspytkirtlen på måder, som andre fødevarer ikke bidrager til sygdommen.

Højt sukkerforbrug kan være en uafhængig årsag til diabetes

Mation Nestle, ph.d., en næringslærer, fødevarestudier og folkesundhed ved New York University, sagde:

"Så vidt jeg ved, er dette det første papir, der har haft data om forholdet mellem sukkerforbrug til diabetes. Det har været en kilde til kontrovers for altid. Det har været meget, meget svært at adskille sukker fra de kalorier, det giver. Arbejdet er omhyggeligt udført, det er interessant og det fortjener opmærksomhed."

Undersøgelsens styrke er, at den anvendte data opnået over tid, i modsætning til en point-in-time undersøgelse, som er modtagelig for mange former for revers kausalitet.

I betragtning af at der ikke er nogen måde at måle fødeforbruget direkte på, har efterforskerne gjort brug af data om fødevaretilgængelighed til dette studie.

Undersøgerne siger, at det næste skridt er at identificere forbindelserne mellem sukkerarter fra forskellige kilder og diabetes, og derefter udføre kliniske forsøg for at bekræfte en årsag og effektforbindelse. De vil gerne observere virkningerne af at reducere sukkerindtaget.

Før der foretages politiske ændringer for at kontrollere sukkerindtaget, skal der fremlægges mere overbevisende beviser, skrev forfatterne.

Nestle konkluderede dog: "Hvor meget omstændigheder har du brug for, før du tager handling? På dette tidspunkt har vi nok omstændigheder til at råde folk til at holde deres sukker meget lavere end normalt."

En tidligere undersøgelse i tidsskriftet Forsøg af National Academy of Sciences Identificeret en lignende forening, der afslører, at tilsat sukker og høj fructose majssirup kan bidrage til udviklingen af ​​fedme og diabetes.

Does Diet Soda Increase Stroke Risk as Much as Regular Soda? (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom