Soja og tomatkombination kan hjælpe med at forhindre prostatakræft


Soja og tomatkombination kan hjælpe med at forhindre prostatakræft

Soja og tomat fødevarer er sandsynligvis bedre til at forebygge prostatacancer, når de spises i kombination end alene, rapporterede forskere fra University of Illinois denne uge.

John Erdman, professor i fødevarevidenskab og ernæring, og kolleger brugte genetisk manipulerede laboratoriemus for deres undersøgelse. De blev konstrueret til at udvikle en hurtigt fremskreden aggressiv form for prostatacancer.

Halvdelen af ​​musene, der gav tomat og soja, havde ingen kræftskader i deres prostater i slutningen af ​​undersøgelsen sammenlignet med ALLE mus i kontrolgruppen. Kontrolgruppen fik ingen soja eller tomat.

Fra 4 til 18 uger blev musene opdelt i fire grupper:

  • 10% hel tomatpulvergruppe
  • 2% soy germ germ gruppe
  • Tomat kombineret med sojekimgruppe
  • Kontrolgruppe - deres mad indeholdt hverken tomat eller sojamad
Professor Erdman forklarede, at tidsrammen - 4 til 18 uger gamle - afspejler en tidlig og livslang eksponering for de bioaktive forbindelser og / eller elementer i disse fødevarer.

Erdman sagde:

"At spise tomat, soja og kombinationen reducerede alle væsentligt reduceret prostatacancer-incidens. Men kombinationen gav os de bedste resultater. Kun 45 procent af musene fodrede begge fødevarer udviklede sygdommen sammenlignet med 61 procent i tomatgruppen og 66 procent i Sojagruppe."

En undersøgelse udført i 2009 af forskere ved National Cancer Institute og Fred Hutchinson Cancer Research Center og udgivet i Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention (Maj 2007-udgave) rapporterede, at lycopen, en antioxidant, der overvejende findes i tomater, ikke forhindrer prostatacancer.

Selv om prostatacancer er den mest diagnosticerede mandlige kræft, er det næsten 100% behandlet, hvis det diagnosticeres og behandles tidligt nok. Blandt ældre patienter diagnosticeret med sygdommen, har det tendens til at være en meget langsomt voksende kræft. Læger anbefaler normalt "vågent venter" i sådanne tilfælde, snarere end kirurgiske procedurer og / eller strålebehandling, forklarede medforfatter Krystle Zuniga.

Tidligere undersøgelser havde vist det Prostatacancer er lavere i lande, hvor soja regelmæssigt spises af mænd . Soja isoflavonserum og prostata niveauer i laboratoriemus svarer til niveauer fundet hos asiatiske mænd, der spiser en eller to portioner soja hver dag.

Hvor meget soja og tomat skal jeg spise for at forhindre kræft?

Zuniga siger, at resultaterne af musestudiet tyder på, at en 55-årig mand, der ønsker at reducere risikoen for at udvikle prostatakræft, bør forbruge:
  • 3 til 4 portioner tomatprodukter pr. Uge
  • 1 eller 2 portioner sojamad per dag
Forskerne understregede, at deres resultater også styrker anbefalingen om, at folk skal sørge for, at deres kostvaner indeholder en bred vifte af hele frugter og grøntsager.

Erdman sagde:

"Det er bedre at spise en hel tomat end at tage et lycopentilskud. Det er bedre at drikke sojamelk end at tage soy isoflavoner. Når du spiser fuldfoder, udsætter du dig selv for hele rækken af ​​kræftbekæmpende, bioaktive komponenter i disse fødevarer."

Erdman tilføjede, at næringsfokus bør være i sojekimen, som har en helt anden isoflavonprofil fra resten af ​​sojabønnen. "Af isoflavonerne får genistein det meste af opmærksomheden. Men sojekim er meget høj i de andre isoflavoner, Daidzein og glycitin, og lav i genistein."

Forskerne påpegede, at den sojaprodukt, de brugte, var meget lav i genistein, men stadig har en stærk kræftforebyggende fordel. Genistein er kendt for at målrette MEK4 i humane prostatacancerceller.

Preventing Prostate Cancer with Green Tea (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Menneskets sundhed