Vegetarer har færre kræftformer men højere risiko for kolorektal cancer, undersøgelse


Vegetarer har færre kræftformer men højere risiko for kolorektal cancer, undersøgelse

Britiske forskere fandt ud af, at vegetarianere havde en lavere samlet kræftrate end kødædere, men i modsætning til forslag fra andre undersøgelser fandt de en højere grad af kolorektal cancer blandt vegetarianere end blandt kødæderne.

Undersøgelsen var arbejdet hos forskere, der arbejder med den europæiske prospektive undersøgelse af kræft og ernæring-Oxford (EPIC-Oxford), og resultaterne blev offentliggjort i online-udgaven af American Journal of Clinical Nutrition Den 11. marts.

I deres baggrundsinformation skrev hovedforfatter Tim Key, en epidemiolog fra Cancer Research UK, der er baseret på Oxfords universitet, og kollegaer skrev, at kun få prospektive undersøgelser (hvor grupper af mennesker bliver fulgt over en periode) har kigget på kræftprocent blandt Vegetarere, selvom anbefalingen "5 om dagen" er rettet mod at reducere risikoen for kræft og andre sygdomme, så de besluttede at se på de samlede og individuelle kræftincidenter blandt vegetarer og ikke-vegetarer.

Til undersøgelsen undersøgte de EPIC data på 63.550 mænd og kvinder i alderen 20-89 ansat i hele Storbritannien i 1990'erne. De fik kræftindfaldstal fra nationale kræftregistre.

Resultaterne viste, at:

  • Det standardiserede incidensforhold for alle kræftformer for alle deltagere var 72 pct. (Det er lavere end den samlede befolkning).
  • Sammenlignet med kødædere i kohorten og efter justering for alder, køn og rygning viste vegetarerne i kohorten en 11 procent lavere forekomst af alle kræftformer.
  • For kolorektal cancer viste vegetarerne imidlertid en 39 procent højere forekomst sammenlignet med kødædere.
Forfatterne konkluderede at:

"De samlede kræftincidenter for både vegetarianere og nonvegetarians i denne undersøgelse er lave sammenlignet med de nationale satser."

"Inden for undersøgelsen var forekomsten af ​​alle kræftformer kombineret lavere blandt vegetarianere end blandt kødædere, men forekomsten af ​​kolorektal cancer var højere hos vegetarer end hos kødædere," tilføjede de.

Forskerne sagde, at deres resultater pegede på behovet for mere forskning på dette område, især i betragtning af det ret overraskende fund om højere kolorektalcancer blandt de ikke-kødædende.

Rødt kød har været forbundet med højere grader af kolorektal cancer.

Key fortalte pressen, at resultaterne var interessante og foreslår, at der kan være en vis reduktion af kræft i vegetarer og fiskere, og vi skal se omhyggeligt på det, "ifølge en BBC-rapport.

Key sagde, at der var behov for at se mere omhyggeligt på, hvordan kød passer ind, fordi deres resultater ikke understøttede synspunktet om, at vegetarer burde have lavere satser på kolorektal cancer.

Han forklarede, at det var meget svært at lave undersøgelser om forbindelserne mellem kost og kræft.

Det er muligt, at folkene i denne undersøgelse ikke nødvendigvis var repræsentative for befolkningen som helhed (som foreslået ved den første opdagelse), for eksempel spiser de fleste kun moderate mængder kød hver dag, og de fleste af dem var kun bare Møde den daglige anbefaling af 5 portioner frugt og grøntsager om dagen, en ledende ernæringsekspert kommenterede BBC.

"Kræftincidens i vegetarer: resultater fra den europæiske prospektive undersøgelse af kræft og ernæring (EPIC-Oxford)."

Timothy J Key, Paul N Appleby, Elizabeth A Spencer, Ruth C Travis, Andrew W. Roddam og Naomi E Allen.

Er. J. Klinisk Ernæring , Første udgivet online 11. marts 2009.

doi: 10,3945 / ajcn.2009.26736M

Klik her for Abstrakt.

Kilder: Journal abstract, University of Chicago Medical Center, BBC.

Should We All Take Aspirin to Prevent Cancer? (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet