Vegetarere kan leve længere end kødmålere, ifølge en ny undersøgelse, der blev offentliggjort i JAMA Interne Medicin .

Forskningen involverede over 70.000 medlemmer af den syvende dag adventistiske kirke og viste at vegetariske kostvaner er forbundet med reduceret dødsfald med mere gunstige resultater for mænd end kvinder. Den potentielle forbindelse mellem kost og dødelighed er et kritisk forskningsområde, forklarede forfatterne.

Vegetariske kostvaner har været forbundet med en lavere risiko for flere kroniske sygdomme, såsom:

• Metabolisk syndrom
• forhøjet blodtryk
• Iskæmisk hjertesygdom (IHD)
• Diabetes mellitus

En tidligere undersøgelse, der involverede over 60.000 briter, foreslog, at vegetarianere har en lavere risiko for at udvikle kræft end kødædende.

I alt 73.308 mænd og kvinder Seventh-day Adventists var involveret i forskningen, ledet af Michael J. Orlich, M.D., fra Loma Linda University i Californien, som observerede all årsag og årsagsspecifik dødelighed.

Kostpatienter blev evalueret ved hjælp af et spørgeskema, der kategoriserede emnerne i 5 grupper:

• ikke-vegetarisk
• semi-vegetarisk
• Pesco-vegetarisk - omfatter skaldyr
• Lacto-ovo-vegetarisk - indeholder mejeriprodukter og ægprodukter
• Veganer - udelukker alle animalske produkter

Vegetariske grupper var tilbøjelige til at være ældre, mere højtuddannede og mere tilbøjelige til at blive gift. De havde også en tendens til at drikke mindre alkohol, ryge mindre, øve mere og være tyndere .

Tidligere undersøgelser foretaget af Cancer Research UK viste, at vegetarianere lægger mindre vægt end kødmålere, og veganer lægger mindre vægt end vegetarer.

Forskerne påpegede:

"Nogle tegn tyder på vegetariske kostmønstre kan være forbundet med nedsat dødelighed, men forholdet er ikke veletableret."

Under en gennemsnitlig opfølgningstid på næsten seks år identificerede eksperterne 2.570 dødsfald blandt frivillige.

Resultaterne viste, at dødeligheden i gennemsnit var 6 dødsfald pr. 1000 år, sagde forskerne. "Det korrigerede fareforhold (HR) for all årsag dødelighed hos alle vegetarere kombineret med ikke-vegetarer var 0,88 eller 12 procent lavere."

Derudover Foreningen syntes at være mere gunstig for mænd med bemærkelsesværdig reduktion i hjertesygdødødelighed og IHD-død i vegetarer Sammenlignet med ikke-vegetarer.

Kvinder på den anden side oplevede ikke betydelige reduktioner i disse kategorier af dødelighed.

Eksperterne konkluderede:

"Disse resultater viser en samlet sammenslutning af vegetariske kostmønstre med lavere dødelighed i forhold til det ikke-vegetariske kostmønster. De viser også nogle foreninger med lavere dødelighed af pesco-vegetariske, veganske og lacto-ovo-vegetariske kostvaner, der er specielt sammenlignet med de ikke- -vegetarisk kost."

If Meat Eaters Acted Like Vegans - Ultra Spiritual Life episode 35 (Video Medicinsk Og Professionel 2023).