At spise en portion fede fisk hver uge eller fire af magert fisk kan halvere risikoen for at udvikle rheumatoid arthritis, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Annæer af de reumatiske sygdomme .

Forskere fra Karolinska Institutet i Sverige sendte spørgeskema til alle kvinder mellem 1987 og 1990, som var en del af den svenske mammografi-kohortstudie og født mellem 1914 og 1948.

Spørgeskemaerne anmodede om oplysninger om deres kost, højde, vægt, paritet og uddannelsesniveau.

I 1997 blev der sendt et opfølgende spørgeskema til 56.030 kvinder, der stadigvæk lever, og anmoder om de samme oplysninger, men med yderligere oplysninger om rygningshistorie, fysisk aktivitet og anvendelse af kosttilskud og aspirin.

Som led i diætinformationsanmodningen blev kvinderne bedt om at udfylde spørgeskemaer om fødevarefrekvenser om, hvor ofte de spiste et valg af 67 fødevarer i 1987 og 96 fødevarer i 1997. Disse valg omfattede en række magre og fede fisk.

Omkring 32.000 af kvinderne havde deres sundhed overvåget mellem 2003 og 2010. Af disse kvinder blev 205 diagnosticeret med reumatoid arthritis.

Resultaterne viste, at kvinderne med det højeste forbrug af omega-3 flerumættede fedtsyrer (PUFA'er) over hele undersøgelsesgruppen havde fire gange højere indtag end dem med det laveste indtag.

Af de kvinder, der udviklede arthritis, havde 27% en kost omega-3 PUFAs indtagelse på mindre end 0,21 g om dagen.

Kvinderne, der oversteg 0,21 g om dagen - svarende til mindst en portion fedtfisk eller fire portioner magert fisk om ugen - havde både i 1987 og 1997 en 52% lavere risiko for at udvikle rheumatoid arthritis.

Samlet set var der en øget risiko for arthritis i forbindelse med at spise mindre end en portion om ugen i forbindelse med at spise mere end én portion af alle typer fisk hver uge i mindst 10 år.

Derudover viste resultaterne, at kvinder, som indtog de mindst omega-3-PUFA'er, omfattede det højeste antal rygere og den laveste andel alkoholdrikkere og aspirintagere.

Leddgigt er en sygdom, der påvirker muskuloskeletalsystemet, hvilket forårsager hævelse, betændelse og stivhed i leddene. Det er almindeligt hos mennesker over 50 år.

Reumatoid arthritis er en af ​​de mest almindelige former for sygdommen, der hovedsagelig påvirker fingre, arme, ben og håndled.

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) lider omkring 50 millioner voksne i USA af en form for arthritis. Det anslås, at 67 millioner amerikanere inden 2030 vil have udviklet sygdommen.

Forskerne bemærker, at resultaterne af denne forskning er i overensstemmelse med retningslinjerne fra den amerikanske rådgivende rådgivende komité for diæter, der foreslår "at spise fisk og skaldyr to gange om ugen for at få et gennemsnitligt dagligt indtag på 250 mg omega-3 fedtsyrer i kosten."

Følgende olieagtige og magre fisk anbefales for at øge omega-3 fedtsyrer i kosten:

Oliefisk:

At spise en portion af fed fisk, som makrel eller laks, kan reducere risikoen for at udvikle reumatoid arthritis med 50%

• Laks
• Sardiner
• Halibut
• kammuslinger
• Reje
• achovies
• sild
• mackeral
• pilchards
• Ørred
• Frisk tun
• whitebait

Magert fisk:

• Torsk
• Kuller
• Halibut
• havtaske
• Rødspætte
• Pollock
• Sea Bass
• Fortinnet tun
• Rødspætte
• Dover Sole
• Skøjte

Forskerne bemærker dog, at de ikke så en sammenhæng mellem brugen af ​​omega-3-kosttilskud og faldet i risikoen for arthritis, men de tilføjer, at antallet af tilfælde var begrænset i hvilke tilskud der blev anvendt.

De konkluderer:

Undersøgelsen indikerer en potentielt vigtig rolle for kostholdige langkædede n-3 (omega 3) PUFA'er i ætiologi af rheumatoid arthritis, og at overholdelse af eksisterende kostvejledning vedrørende forbruget af fiber kan også være en fordel med hensyn til RA-risiko."

Tidligere undersøgelser har også antydet, at en regelmæssig indtagelse af omega-3 fedtsyrer kan bidrage til at forhindre andre sygdomme. Forskere fra dronning Mary, University of London fandt, at omega-3 fedtsyrer kunne hjælpe til forebyggelse af oral og hudkræft.

En anden undersøgelse fra Michigan Technological University fandt ud af, at omega-3-olier kunne hjælpe med at beskytte hjertet mod mental stress.

How Not to Die from High Blood Pressure (Video Medicinsk Og Professionel 2024).