Probiotika: sundhedsmæssige fordele, fakta, forskning


Probiotika: sundhedsmæssige fordele, fakta, forskning

Probiotika er mikroorganismer, som giver en form for sundhedsfordel til værten - de kan findes i forskellige forskellige fødevarer. Probiotika menes at spille meget vigtige roller i regulering af korrekt tarmfunktion og fordøjelse - ved at balancere intestinal mikroflora.

Disse "gode bakterier" anses for at være "levende mikroorganismer, der, når de administreres i passende mængder, giver en sundhedsfordel på værten", ifølge Verdenssundhedsorganisationen 1 .

Probiotika konsumeres normalt i fermenterede fødevarer med aktive levende kulturer som yoghurt.

Probiotika er også tilgængelig i tillægsform som kapsler, væske og tyggegummi. Der er mange forskellige stammer af probiotika, men de mest almindelige stammer, der findes i dag, er Lactobacillus og Bifidobacterium.

Denne Medical-Diag.com artikel indeholder oplysninger om de sundhedsmæssige fordele forbundet med probiotika, de forskellige probiotiske stammer der findes, samt en liste over probiotisk-rige fødevarer.

Hvad er sundhedsfordelene ved probiotika?

Det skal bemærkes, at mange af de mulige sundhedsmæssige fordele ved probiotika stadig kræver mere videnskabelig forskning, der skal bevises.

1) Diarré

Yoghurt er en populær kilde til probiotika

Visse stammer af probiotika har vist positive resultater i behandling af diarré og gastroenteritis. Ifølge en rapport offentliggjort i Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 2 , Probiotika er "nyttige til forebyggelse eller behandling af flere gastrointestinale lidelser", såsom infektiøs diarré, antibiotisk diarré og rejsende diarré.

En undersøgelse udgivet i Journal of Pediatrics 3 , Konkluderede det Lactobacillus Arter er en sikker og effektiv form for behandling for børn med smitsom diarré. Forskerne konkluderede, at "Profylaktisk brug af Lactobacillus reducerede risikoen for nosokomial diarré hos spædbørn, især nosokomial rotavirus gastroenteritis."

Men forskere fra University of Swansea, Wales, Storbritannien, rapporterede i The Lancet At probiotiske kosttilskud ikke reducerer antibiotikarelateret diarré hos seniorer.

2) hjernefunktion

Probiotika kan være til gavn for hjernens funktion. Forskere ved UCLA fandt, at hjernefunktionen blev forbedret blandt raske kvinder, der regelmæssigt forbrugede probiotisk indhold af yoghurt.

Lederforfatter af undersøgelsen, Dr. Kirsten Tillisch, sagde: "Mange af os har en yoghurtbeholder i vores køleskab, som vi kan spise til glæde for calcium eller fordi vi tror, ​​at det kan hjælpe vores helbred på andre måder. Vores resultater viser, at Noget af indholdet af yoghurt kan faktisk ændre vores hjernes reaktion på miljøet. Når vi overvejer virkningerne af dette arbejde, er de gamle ordsprog "du er det du spiser" og "tarmfølelser", der tager på ny mening."

Desuden kan probiotiske bakterier have potentialet til at ændre hjernens neurokemi og behandle angst og depressionsrelaterede lidelser, ifølge et studie offentliggjort i tidsskriftet Forsøg af National Academy of Sciences (PNAS) .

3) kolesterol

Forskning fremlagt ved American Heart Association's Scientific Sessions i 2012 afslørede, at en formulering af Lactobacillus reuteri NCIMB 30242, er i stand til at reducere blodniveauer af LDL eller "dårligt" kolesterol.

Mitchell L. Jones, MD, Ph.D Jones, medstifter og chefforsker i firmaet, der formulerede probiotikummet, sagde, at undersøgelsen viste, at probiotika kan reducere cholesterolestere "og især reducere kolesterolesterne forbundet med" dårlige 'Mættede fedtsyrer i blodet.'

4) Blodtryk

Nogle undersøgelser har fundet ud af, at mælk gæret med LAB-stammer kan medvirke til at nedsætte blodtrykket. 4

5) irritabelt tarmsyndrom

Der er voksende tegn på, at probiotika kan hjælpe med at behandle IBS (irritabelt tarmsyndrom). To anmeldelse artikler, offentliggjort i Ernæring i klinisk praksis Undersøgte de terapeutiske tilgange til irritabelt tarmsyndrom og fandt ud af, at probiotika, specifikt Bifidobacterium infantis 35624 (Bifantis®), er meget effektive til styring af IBS.

6) Infektion

En undersøgelse offentliggjort i den prestigefyldte videnskabelige tidsskrift PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences) , Konstaterede, at probiotiske bakterier kan beskytte mod bakteriel infektion.

Forskningen var den første af sin art for at demonstrere det Lactobacillus salivarius Tilbydes betydelig beskyttelse mod Listeria infektion.

7) Psoriasis og kronisk træthedssyndrom

Forskere ved University College Cork, Irland, rapporterede i tidsskriftet Gut Microbes at Bifidobacterium infantis 35624 kan også have fordele for patienter med psoriasis og kronisk træthedssyndrom.

Bifidobacterium infantis 35624 er et probiotikum til rådighed i USA til styrkelse af fordøjelsessystemet.

Denne undersøgelse er signifikant, tilføjede forfatterne, fordi det viser, at et enkelt probiotikum kan påvirke det systemiske immunsystem hos mennesker, og ikke kun det mucosale immunsystem.

Probiotisk formel kan holde nøglen til mælkallergi

Fødevareallergier vokser i udbredelse i udviklede lande, og 3% af børnene globalt er allergiske overfor komælk. Ny forskning udført på børn med mælkallergi har vist, at strukturelle forskelle i tarmbakterier kan være årsagen til, at nogle børn ikke får tolerance.

Probiotiske stammer

Probiotiske kulturer forekommer naturligt i visse gærede fødevarer. Nedenfor er en liste over forskellige stammer af probiotiske bakterier.

  • Bacillus coagulans GBI-30, 6086
  • Bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB-12
  • Bifidobacterium longum subsp. Infantis 35624
  • Lactobacillus acidophilus NCFM
  • Lactobacillus paracasei St11
  • Lactobacillus johnsonii La1
  • Lactobacillus plantarum 299v
  • Lactobacillus reuteri ATCC
  • Lactobacillus reuteri Protectis
  • Saccharomyces boulardii.

Fødevarer med probiotika

Fødevarer, der indeholder naturlige probiotika:

  • Yoghurt
  • kefir
  • Altid oste
  • Kimchi
  • sauerkraut
  • miso
  • tempeh
  • Nogle soja drikkevarer.

Der er også tilgængelige produkter, der er probiotiske-berigede såsom juice, chokolade, mel og korn.

How Not to Die from High Blood Pressure (Video Medicinsk Og Professionel 2024).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet