At spise broccoli kan hjælpe med at forhindre slidgigt


At spise broccoli kan hjælpe med at forhindre slidgigt

Ny forskning fra Det Forenede Kongerige tyder på, at sulforaphan, en forbindelse fundet i broccoli og andre korsfiskgrøntsager som kål og spire kan hjælpe med at bekæmpe slidgigt, den mest almindelige form for gigt.

Ledet af University of East Anglia (UEA), undersøgelsen anvendte celle- og vævsprøver for at vise, at sulforaphan blokerede brusk ødelæggende enzymer ved at opfange et molekyle, der forårsager betændelse.

Forskerne fandt også, at mus fodret en sulforaphane-rig diæt led betydeligt mindre bruskskader og slidgigt sammenlignet med mus, hvis kost ikke indeholdt forbindelsen. Deres forskning er offentliggjort i tidsskriftet Gigt og gigt .

sulforaphane Frigives, når man spiser korsfrugter som:

  • broccoli
  • Blomkål
  • rosenkål
  • grønkål
  • Kål
  • Bok choy eller kinesisk kål.

Tidligere undersøgelser har allerede antydet, at forbindelsen har anti-cancer og antiinflammatoriske egenskaber.

For eksempel rapporterede amerikanske forskere i 2012, hvordan de fandt sulforaphane, kan forhindre kræft ved at ændre måden generne udtrykkes eller aktiveres på.

Første større undersøgelse for at vise sulforaphan kan påvirke fælles sundhed

Men denne nye undersøgelse er den første til at vise på en større måde, hvordan sammensætningen påvirker fælles sundhed. Holdet ønskede at finde ud af om sulforaphane kom ind i leddene i tilstrækkelige mængder for at få effekt.

Lederforsker Ian Clark, professor i muskuloskeletalbiologi hos UEA, siger:

Resultaterne fra denne undersøgelse er meget lovende. Vi har vist, at dette virker i de tre laboratoriemodeller, vi har forsøgt, i bruskceller, væv og mus."

Prof. Clark siger, at de nu vil vise det virke i mennesker, "Det ville være meget kraftfuldt, hvis vi kunne," tilføjer han.

Patienterne vil spise "super broccoli" med store mængder sulforaphan, så forskere kan vise, hvordan forbindelsen hjælper leddene.

Holdet planlægger en lille prøve hos 40 slidgigtspatienter på grund af fælles udskiftning.

De håber, at resultaterne heraf vil føre til finansiering til en større undersøgelse af virkningerne af at spise broccoli på slidgigt, ledfunktion og smerte i sig selv.

I det lille forsøg, i to uger før deres operation, vil halvdelen af ​​patienterne spise en "super broccoli", der var specielt opdrættet for at indeholde høje mængder sulforaphan.

Efter operationen vil holdet sammenligne patienterne, der spiste superbroccoli med dem, der ikke gjorde det, for at se på, om forbindelsen kan detekteres i de udskiftede led, og om det ændrer den fælles metabolisme.

Slidgigt - en væsentlig årsag til handicap

Slidgigt er en smertefuld og ofte begrænsende leddssygdom, der især rammer hænder, fødder, rygsøjler, hofter og knæ.

Ifølge de amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) påvirker tilstanden 27 millioner amerikanske voksne. I Storbritannien, tal fra Arthritis Research UK, der hjalp med at finansiere denne nye undersøgelse, tyder på, at mere end 8,5 millioner mennesker har sygdommen.

Alder og fedme er de mest almindelige bidragydere til slidgigt. Der er i øjeblikket ingen kur, bortset fra smertelindring - som ofte ikke virker eller fælles udskiftning.

Prof. Clark siger: "Slidgigt er en vigtig årsag til handicap. Det er en enorm sundhedsbyrde, men også en enorm økonomisk byrde, som vil blive værre i en stadig mere aldrende og overvægtig befolkning som vores."

"At udvikle nye strategier til bekæmpelse af aldersrelaterede sygdomme som slidgigt er afgørende, både for at forbedre livskvaliteten for patienter og for at mindske den økonomiske byrde for samfundet."

Selv om operationen er vellykket, siger han, det er ikke svaret. Når du har tilstanden, er det vigtigt at bremse dets fremskridt og progression til operation. Plus forklarer han, at forebyggelse er at foretrække, og ændringer i livsstil og kost kan være den eneste måde at opnå det på:

Professor clark

Udover at behandle dem, der allerede har tilstanden, skal du være i stand til at fortælle raske mennesker hvordan man beskytter deres led i fremtiden.

Der er i øjeblikket ingen måde i sygdommen farmaceutisk, og du kan ikke give sunde mennesker medicin unødigt, så det er her, hvor kost kan være et sikkert alternativ."

Kan andre kostforbindelser beskytte leddene?

Undersøgelser som disse hjælper med at fastslå, om ændringer i kost kan virke. Prof. Clark siger, at når du ved det, kan du begynde at lede efter andre kostforbindelser med lignende effekter og derefter være i stand til at rådgive folk hvad de skal spise for at beskytte deres led.

Professor Alan Silman, medicinsk direktør for Arthritis Research UK, siger:

"Hidtil har forskning ikke vist, at mad eller kost kan spille nogen rolle i at reducere udviklingen af ​​slidgigt, så hvis disse resultater kan replikeres hos mennesker, ville det være ret et gennembrud."

Foruden Arthritis Research UK hjalp andre organer med at finansiere undersøgelsen - BiSBCs (BBSRC) Diet and Health Research Industry Club (DRINC, som også sponsorerer det lille forsøg hos patienter) og The Dunhill Medical Trust.

The Guild Season 5 Full Season with Trivia Annotations (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Sygdom