Komfort spise kan forbruge mindre i gode tider


Komfort spise kan forbruge mindre i gode tider

Når du står over for stress, tænder maden om mad din mave, eller når du straks til en burger og fries eller en chokoladekage? Mennesker, der søger trøst i mad i stressperioder, er som regel de, der fortalte at regulere deres dårlige vaner, men ny forskning fra Tyskland finder, at spændende spisere i god tid spiser meget mindre.

Forskningen, offentliggjort i Psykologisk videnskab , Viser, at begge mennesker, der overindulger, og dem, der fjerner mad i stressperioder, kompenserer for deres adfærd i positive situationer. Stressædere spiser mindre efter en positiv oplevelse, mens stressforsøgende spiser mere.

Overdrive eller spise usund mad, når de står over for stress er noget, 43% af amerikanerne indrømmer, ifølge undersøgelsen, mens 36% indrømmer at hoppe over mindst et måltid i den sidste måned på grund af stress.

Spørgsmålet nuværende visdom

Komfortædere kan forkæle sig med fede, salte fødevarer i stressperioder, men ny forskning viser, at de lige så sandsynligt vil spise mindre, når de er afslappet og glad.

Undersøgelsen hævder, at stressetere eller stresshyperfagik er bredt set som "maladaptiv selvregulering, der bidrager til vægtøgning og den nuværende fedmeepidemi." Denne negative holdning kan i sig selv føje til deres stressniveauer, hvilket skaber en uendelig cyklus.

Stresshypofagi, eller personer, der springer over måltider, når de stresses, kan ses som "heldige", og mange sundhedsprofessionelle og forskere går ud fra, at de ikke behøver at ændre deres adfærd.

Men den nuværende forskning stiller spørgsmålstegn ved denne overbevisning. Som ledforsker Gudrun Sproesser fra universitetet i Konstanz forklarer:

"Disse resultater udfordrer den simplistiske opfattelse af, at stressetere har brug for at regulere deres spiseadfærd for at forhindre vægtforøgelse. Både skippere og munchers har deres 'bløde plet' til mad, de viser kun forskellige kompenserende spisemønstre som reaktion på positive og negative situationer."

Sproesser og kolleger rekrutterede deltagere til undersøgelsen ved hjælp af subterfuge - de hævdede at de undersøgte "første indtryk". De 251 frivillige blev inviteret til at interagere med en ukendt partner ved video, før de mødtes personligt.

Alle deltagerne lavede videoer og fik en af ​​tre svar fra "partner".

De fik at vide:

  • Partneren havde besluttet ikke at møde dem efter at have set videoen
  • Partneren kunne godt lide dem og glædede sig til at møde dem
  • Forsøget var blevet annulleret.

Alle deltagere blev derefter inviteret til at deltage i en anden, tilsyneladende ikke-relateret studie - smagsprøvning af iscreme-smag - og der var ingen begrænsninger på det beløb, de kunne spise.

Afvisning og is

Forskerne fandt ud af, at de selvidentificerede "munchers", da de blev udsat for negativ feedback, spiste mere is end kontrolgruppen - de, der fik at vide eksperimentet, blev aflyst.

Dem, der skældte mad, eller "skippere" spiste mindre. I gennemsnit spiste muncherne 180 kalorier mere af isen - svarende til omkring en halv kop.

Når de blev udsat for positiv feedback, spiste stressetere mindre end kontrolgruppen, mens skipperne spiste mere - i gennemsnit spiste skippere 74 kalorier mere end munchers i denne situation.

Sproesser indrømmer resultaterne var uventede:

Vi forudsagde, at munchers og skippere adskiller sig fra madindtag efter at have oplevet en positiv situation. Vi var imidlertid overrasket over, at dataene viste et næsten spejlbillede i isforbrug sammenlignet med dataene fra social eksklusionsbetingelsen."

Forskerne hævder, at undersøgelsen giver et nyt syn på forholdet mellem stress og spisning, og giver sundhedspersonale mad til tankegang, når de fremmer sund kost.

"Stress-spisere bør ikke anses for at være i fare for at blive vild som standard," siger Sproesser. "Vores resultater tyder på behovet for en dynamisk opfattelse af fødeindtagelse i flere situationer, positivt og negativt."

Rapporten siger, at 48% af amerikanerne tror, ​​at deres stress er steget i løbet af de sidste 5 år, og en tredjedel hævder, at de lever med ekstrem stress. Vil privilegere de, der trøster, spise, må gøre mere skade end godt, da det kan forhindre dem selvregulerende i gode tider.

Sproesser forklarer:

"Desuden foreslår vores resultater at genoverveje anbefalingen til at regulere spændingsspise. At hoppe over mad, når det bliver stresset, kan forårsage ekstra stress i munchers og muligvis forstyrre kompensation på tværs af situationer."

Medical-Diag.com Rapporterede i august, at tidlig eksponering for stress kunne påvirke senere "komfort spise" vaner.

The Guild Season 2 Full Season with Trivia Annotations by Creator Felicia Day & Producer Kim Evey! (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet