Næste gang du spiser et stykke chokolade, behøver du måske ikke at føle sig alt for skyldig over det. På trods af dets dårlige ry for at forårsage vægtforøgelse, er der en række sundhedsmæssige fordele forbundet med denne lækre behandler.

Chokolade er lavet af tropiske Theobroma kakao frø og dets tidligste anvendelse går tilbage til Olmec civilisation i Mesoamerica.

Efter den europæiske opdagelse af Amerika blev chokolade meget populær i den globale verden, og efterspørgslen eksploderede.

Chokolade er siden blevet et utroligt populært fødevareprodukt, som millioner forkæler hver dag, takket være dens unikke, rige og søde smag.

Men hvilken effekt har spise chokolade på vores helbred?

Her er nogle nøglepunkter om chokolade. Flere detaljer og støtteoplysninger findes i hovedartikelen.

• Tidligere har chokoladeforbrug været forbundet med tilstande som diabetes, koronar hjertesygdom og hypertension.
• Chokolade er blevet rost af nogle eksperter for dets antioxidantindhold.
• Nogle undersøgelser har antydet, at chokolade kan sænke kolesterolniveauet og forhindre hukommelsestab.
• Chokolade indeholder et stort antal kalorier.
• Den gennemsnitlige amerikanske forbruger omkring 4,5 kg chokolade hvert år.

Mulige sundhedsmæssige fordele ved chokolade

Har chokolade nogen sundhedsmæssige fordele?

I årenes løb har chokolade fået meget dårlig presse på grund af dets fede indhold; Dets forbrug har været forbundet med acne, fedme, højt blodtryk, koronararteriesygdom og diabetes.

Men ifølge Rashed Latif, der offentliggjorde en gennemgang af chokolades sundhedseffekter i Hollandsk Journal of Medicine , Det er ikke alle dårlige nyheder.

Han siger, at den nylige opdagelse af biologisk aktive phenolforbindelser i kakao har ændret denne opfattelse og stimuleret forskning om virkningerne i aldring, oxidativ stress, blodtryksregulering og aterosklerose.

I dag er chokolade belønnet for dets enorme antioxidantpotentiale. Jo højere indholdet af kakao er, desto flere sundhedsmæssige fordele er der, og jo mindre sukkerindhold, som er bedre for det overordnede helbred.

De potentielle fordele ved at spise chokolade kan omfatte:

• Sænkning af kolesterolniveauer
• Forebyggelse af kognitiv tilbagegang
• Reduktion af risikoen for kardiovaskulære problemer

Det er vigtigt at bemærke, at de mulige sundhedsmæssige fordele, der er nævnt nedenfor, stammer fra engangsstudier, hvilket betyder, at der vil være behov for mere forskning, før de har vist sig at være korrekte. Men de gør bestemt en interessant læsning.

1) Chokolade sænker kolesterolet

Ifølge en undersøgelse, offentliggjort i Journal of Nutrition , Kan chokoladeforbrug bidrage til at reducere kolesteroltalet med lav densitet lipoprotein (LDL), også kendt som "dårlige fedtstoffer". Forskerholdet gik ud på at undersøge, om chokoladestænger indeholdende plantesteroler (PS) og kakaoflavanoler (CF) har nogen effekt på cholesterolniveauerne.

Undersøgelsesforfatterne skrev: "Resultaterne viser, at regelmæssigt forbrug af chokoladebjælker med PS og CF som led i en fedtholdig kost kan understøtte kardiovaskulær sundhed ved at sænke kolesterol og forbedre blodtrykket."

2) Chokolade kan forhindre hukommelsestab

Forskere på Harvard Medical School foreslår, at drikker to kopper varm chokolade om dagen kan hjælpe med at holde hjernen sund og reducere mindsket fald i ældre mennesker.

Forskerne fandt, at varm chokolade bidrog til at forbedre blodgennemstrømningen til dele af hjernen, hvor det var nødvendigt. Forfatteren, Farzaneh A. Sorond, sagde:

Da forskellige områder af hjernen har brug for mere energi til at fuldføre deres opgaver, har de også brug for større blodgennemstrømning. Dette forhold, der kaldes neurovaskulær kobling, kan spille en vigtig rolle i sygdomme som Alzheimers."

I et yderligere studie, der blev offentliggjort i 2014, fandt forskerne, at en kakaaoekstrakt - kaldet lavado - måske reducerer eller forhindrer skade på nerveveje, der findes hos patienter med Alzheimers sygdom. Det betyder, at symptomer på tilstanden - som f.eks. Kognitiv tilbagegang - kan sænkes.

3) Risiko for chokolade og hjertesygdomme

Forskning, udgivet i den BMJ , Antyder, at forbrugende chokolade kunne medvirke til at mindske risikoen for at udvikle hjertesygdomme med en tredjedel. Rapporten blev præsenteret på European Society of Cardiology Congress i Paris, Frankrig.

Forfatterne konkluderede:

På baggrund af observationsbevis synes niveauer af chokoladeforbrug at være forbundet med en væsentlig reduktion i risikoen for kardiometaboliske lidelser. Yderligere eksperimentelle undersøgelser er nødvendige for at bekræfte en potentielt gavnlig virkning af chokoladeforbrug."

4) Chokolade og slagtilfælde

Canadiske forskere gennemførte en undersøgelse med 44.489 individer og fandt ud af, at folk, der spiste chokolade, var 22 procent mindre tilbøjelige til at lide et slagtilfælde end dem, der ikke gjorde det. Også dem, der havde slagtilfælde, men regelmæssigt forbrugt chokolade, var 46 procent mindre tilbøjelige til at dø som følge heraf.

I en yderligere undersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet Hjerte I 2015 spores forskere effekten af ​​diæt på langsigtet sundhed på 25.000 mænd og kvinder. Resultaterne foreslog at spise op til 100 gram chokolade hver dag kan være forbundet med en lavere risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Andre chokolade fordele i korte træk

I de senere år har der været stor interesse for chokolade og dens potentielle sundhedsmæssige virkninger. Nedenfor er nogle eksempler; Links til Medical-Diag.com Artikler er i teksten:

At spise chokolade under graviditeten kan være til gavn for fostervækst og udvikling

Gode ​​nyheder for forventede mødre: At spise 30 gram chokolade hver dag under graviditeten kan være til gavn for fostervækst og udvikling. Dette er konklusionen af ​​en undersøgelse præsenteret ved 2016-graviditetsmødet i Society for Maternal-Fetal Medicine i Atlanta, GA.

Chokolade kan strømline kognitiv funktion

En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Appetit , Foreslår at spise chokolade mindst en gang om ugen har potentialet til at forbedre kognitiv funktion.

Mørk chokolade: et boost for atleteres præstation?

For sporty at forkæle chokolade? Tænk igen, siger forskning offentliggjort i Journal of the International Society of Sports Nutrition . Resultaterne tyder på, at en lille mørk chokolade kan forbedre præstationen i fitness træning.

Dagligt chokoladeindtag forbundet med lavere risiko for diabetes, hjertesygdom

Kan en doktors besøg resultere i en recept på chokolade? Ifølge en ny undersøgelse er det muligt. Forskere foreslår, at forbruge en lille mængde chokolade hver dag kunne mindske risikoen for diabetes og hjertesygdomme.

Risici og forholdsregler for chokolade

Chokolade har et højt kalorieantal, der indeholder store mængder sukker. Derfor, hvis en person forsøger at slanke eller opretholde deres vægt, kan det være en god idé at fastsætte en grænse for chokoladeforbrug. Den store mængde sukker i de fleste chokolader kan også være årsag til tandforfald.

Derudover er der forskning, der tyder på, at chokolade kan forårsage dårlig knoglestruktur og osteoporose.

En undersøgelse, offentliggjort i Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition , Blev udført for at identificere forholdet mellem chokoladeforbrug og knogletæthed hos ældre kvinder.

Forfatterne konkluderede, at "ældre kvinder, der forbruger chokolade daglig, havde lavere knogletæthed og styrke."

Alt i alt er der sundhedsmæssige fordele for chokolade, og der er negative aspekter for chokolade. Som altid er moderering nøglen.

Which Came First - The Chicken or the Egg? (Video Medicinsk Og Professionel 2024).