Vegetarisk kost kunne bruges til at sænke blodtrykket


Vegetarisk kost kunne bruges til at sænke blodtrykket

Vegetarere synes at have lavere blodtryk, ifølge en ny analyse. Kunne at vedtage en vegetarisk kost være en nyttig strategi til at sænke blodtrykket?

Det er velkendt, at højt blodtryk er en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme. Kontrol af blodtryk gennem livsstilsfaktorer, såsom kost og motion, er nøglen til at undgå hjerteproblemer.

Men medicinsk mening er blevet splittet over, om en vegetarisk kost er effektiv til at reducere blodtrykket. Forskellige undersøgelser af, hvordan vegetariske diæt påvirker blodtrykket, har rapporteret modstridende resultater.

For at afklare problemet har forskere i Osaka, Japan, foretaget en meta-analyse af eksisterende undersøgelser, der ser på forholdet mellem vegetariske kost og blodtryk.

Deres resultater offentliggøres i tidsskriftet JAMA Interne Medicin .

Forskerne analyserede resultaterne af syv kliniske forsøg (kigger på 311 deltagere i alt) og 32 observationsstudier (ser på 21.604 deltagere i alt).

I denne anmeldelse blev "vegetariske kostvaner" defineret som udelukkende eller sjældent, herunder kød, men også mejeriprodukter, æg og fisk.

Meta-analysen viste, at vegetariske kostvaner er forbundet med lavere blodtryk sammenlignet med omnivorøse kostvaner.

Vegetarere har generelt lavere BMI og en lavere risiko for fedme end omnivorer, sandsynligvis fordi vegetariske kostvaner har højere fiber og lavere fedtindhold end altydige kostvaner.

Forskerne målte forskellen i millimeter kviksølv (mm Hg) - enhedens blodtryk måles i - mellem deltagere, der fulgte en vegetarisk kost og deltagere, der fulgte en altydig kost.

Med hensyn til systolisk blodtryk (trykket i arterierne, når hjertet slår) viste forskerne, at vegetarernes blodtryk var 4,8 mm Hg lavere generelt end omnivorer i kliniske forsøg og 6,9 mm Hg lavere i observationsundersøgelser.

Med hensyn til diastolisk blodtryk (trykket i arterierne mellem hjerteslag) viste forskerne, at blodtrykket hos dem, der efter en vegetarisk kost var overordnet, var 2,2 mm Hg lavere i kliniske forsøg og 4,7 mm Hg lavere i observationsundersøgelser.

Denne reduktion svarer forskerne til sundhedsfordelene ved en lavnatrium kost eller en vægtreduktion på 5 kg. Reduktion af systolisk blodtryk med 5 mm Hg er også forbundet med en 9% lavere risiko for dødsfall ved hjerte-og karsygdomme og en 14% lavere risiko for dødsfald ved berøring.

Hvorfor har vegetarianere lavere blodtryk?

Forskerne anser en række grunde til, at en vegetarisk kost kan være effektiv til at kontrollere blodtrykket.

Vegetarere har generelt lavere BMI og en lavere risiko for fedme end omnivorer, sandsynligvis fordi vegetariske kostvaner har højere fiber og lavere fedtindhold end altydige kostvaner.

Fordi kropsvægt og blodtryk er forbundet, kan dette delvis forklare det nedsatte blodtryk hos vegetarer. Andre undersøgelser har dog vist, at en vegetarisk kost sænker blodtrykket uanset kropsvægt.

Et andet forslag er, at vegetariske kostvaner er højt kaliumindhold og lavt natriumindhold, men igen har nogle undersøgelser været uenige om den påvirkning, det måtte have.

Nogle undersøgelser har også vist, at alkoholforbruget er lavere hos vegetarianere sammenlignet med befolkningen generelt. Alkoholindtag kan påvirke blodtrykket, men fem af de syv kliniske forsøg, der blev analyseret i dette studie, var begrænset til deltagere, der drak ikke mere end moderate mængder alkohol. Derfor blev resultaterne af denne analyse sandsynligvis ikke påvirket af alkoholindtag.

Vegetariske kostvaner er normalt forholdsmæssigt lavere end omnivorøse kostvaner i mættede fedtsyrer og højere i flerumættede fedtsyrer - egenskaber der er forbundet med lavere blodtryk.

Og endelig har vegetarianere normalt en lavere blodviskositet. Dette kan påvirke deres blodtryk.

Der er nogle ting, meta-analysen kunne ikke være sikker på. For eksempel har ikke alle de undersøgte undersøgelser taget højde for visse faktorer, såsom hvor meget folk udøves eller andre livsstilsfaktorer. Også komponenterne i den vegetariske kost varierede fra person til person og land til land.

Forskerne konkluderer:

Yderligere undersøgelser er nødvendige for at undersøge forholdet mellem bestemte fødevarer og næringsstoffer og blodtryk. Ikke desto mindre tyder resultaterne af meta-analysen af ​​de kontrollerede forsøg på et robust forhold mellem forbrug af vegetariske kost og lavere blodtryk."

I 2013 Medical-Diag.com Rapporteret om en undersøgelse, der fandt mindfulness træning kan bidrage til at kontrollere blodtrykket.

How Not to Die from High Blood Pressure (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Kardiologi